2018年12月10日,上海市东方世纪消费品发展促进中心携长三角领先的资讯和研究机构“快消品资讯”对江浙沪皖超过4000家卖场、超市、便利和折扣店及直营门店的年度零售统计数据监测,独家权威完整发布——2018年快消品Top10金品榜(以下简称TOP10金品榜)。本次“TOP10金品榜”涵盖超过160个品类,涉及1500余个品牌的最新市场表现,是目前国内快消品品类最为完整的榜单。

2018年长三角金品榜权威发布之料酒篇:

第四名:厨邦

广东美味鲜调味食品有限公司

第五名:欣和

烟台欣和味达美食品有限公司

第六名:鼎丰

上海鼎丰酿造食品有限公司

第七名:千禾

千禾味业食品股份有限公司

第八名:王致和.

北京二商王致和食品有限公司

第九名:恒顺

江苏恒顺集团有限公司

第十名:老才臣

北京老才臣食品有限公司

那么同康、海天、老恒和为何会排名这么高呢?到底他们哪些指标比较牛呢?让小编来为大家解读一下。

此次金品榜夺得榜首的是同康酒业。10月24日,全国工商联在北京举行新闻发布会,发布《改革开放40年百名杰出民营企业家名单》,浙江台州的百年老字号同康酒业便名列其中。在改革开放40周年之际,百年老企同康获得“官方认证”加持,足见其业界地位。也许对于许多年轻消费来讲,“同康料酒”听上去似乎有些陌生,但是你可知道,这个料酒品牌诞生于1914年,早在1925年,便是风靡江浙地区的网红品牌了……据《上海粮食志》记载:凡大酱园必有六作俱全,而早在民国26年,同康酱园即为同业公认28家大酱园之首,是当之无愧的行业大佬级存在。本次快消品排行榜,同康夺冠,倒也对中国众老字号企业做了一个很好的表率,可谓老字号复兴的典范,只要匠心做好产品,终有一日会冰释尘封,回到舞台中央。

位居第二的是海天。由海天招牌拌饭酱超级赞助的《奇葩说》第五季正式开播以来,海天战队不断吸粉,担当主场流量。9月22日至10月7日,首届海天酱油旅游文化节隆重举行,吸引了数千名游客前来参与探索海天的美味之旅。财大气粗的海天味业还赞助过爸爸去哪儿、跨界歌王、最强大脑、天籁之战等多个综艺节目。大规模的推广让消费者有了消费印象,产生品牌认同感。尤其是2018年度,海天在整个市场表现疲软的情况下依然不断创造新高,通过多品类的“海鲜料酒”“葱姜料酒”“古道料酒”“花雕料酒”等,成为消费者青睐调味品牌。

名列第三的是老恒和。从老恒和的收入结构来看,公司2018年的产品主要包括酿造料酒、原酿酱油、原酿醋、黄豆酱、腐乳等。其中,料酒产品的销售收入为6.08亿元人民币(单位下同),占公司总收入的69.6%。然而,尽管老恒和主打的是高端酿造料酒,但自公司上市以来,料酒产品却未能令公司实现高速成长,从行业角度来看,很重要的原因是,2007年实施的行业标准(SBT10416-2007)中,对料酒的界定十分宽泛,仅以食用酒精、食用盐、味精、焦糖色就能完成配置料酒的最低门槛要求。这样的低标准,导致市场上大量存在劣质平价及以酒精勾兑而成的合成产品,损害了行业健康发展。当然,老恒和也不得不面对一个现实,那就是公司存货虽然不愁卖,但却暂时难以改变公司存货变现周期长的问题。公司未来要想获得更快的成长速度,势必会追加对存货的投入,这也势必会占用公司大量的资金,这也是老恒和排名有所下降的主要原因,未来老恒和必定要紧随市场趋势,。

随着国内消费的不断升级,消费者对调味品的需求也在不断提升,料酒类产品正从厨房边缘化的位置,逐步走向除食用油、酱油、醋、鸡精之后的“第五大必需”品类。而头部品牌正担当着带领料酒品类高质发展的重要使命。