近日,中建二局华东公司蚌埠兰凤路项目组织开展“小香菇,大扶贫”活动,鼓励项目员工发挥创意,将扶贫香菇吃出新意,通过“消费扶贫”来传递爱心温暖。

活动中,项目员工各自分工参与到香菇蒸蛋的制作中来。大家首先将干香菇泡发、煮熟并挤干水分;再把鹌鹑蛋打进每一个香菇里,撒适量盐,大火蒸熟;最后淋上芡汁,色、香、味俱全的“小太阳”香菇蒸蛋便顺利完成。随后,项目员工纷纷试吃后,对大家合作的“劳动果实”赞不绝口,称赞其营养、美味又可口。

一直以来,中建二局华东公司积极通过“消费扶贫”助力精准脱贫攻坚,帮助甘肃康乐县解决香菇销路问题。通过此次活动,不仅让项目员工品尝到康乐香菇的鲜美,为贫困农户解决滞销问题,还让大家认识到消费扶贫的真正意义,让小小香菇变成“暖心香菇”,为康乐县打赢脱贫攻坚战助力加油。(路波)