2022年11月21日，官方发布《第八届中国国际“互联网＋”大学生创新创业大赛全国总决赛金奖争夺赛评审结果公示》。其中，云南财经大学国际工商学院钟木腾同学为负责人、铁婧为第一指导老师的项目《Zoom酵真——以五控三相发酵工艺革新咖啡产业的中国力量》获得国家级金奖，为云南省主赛道唯一金奖，受到高度关注。经协调，有幸专访钟木腾同学，了解双创先锋的成长事迹。

钟木腾，云南财经大学国际工商学院20级会计学（澳）专业，共青团员。本科在读期间积极进行创新创业实践，创办酵真科技（云南）有限公司，公司种子轮投后估值达千万。其入学两年以来获得国家级奖项7次、省部级奖项39次、校级奖项数十次，获评云南省三好学生，主持国家级、省级、校级创业实践/科研训练项目各一项，作为项目负责人获得第八届中国国际“互联网＋”大学生创新创业大赛国家级金奖、云南省冠军（金奖、最具商业价值奖）。

夜以继日的付出

谈到这次历史性突破的成绩，钟木腾直言“这不是一时的努力，而是从入学就开始的积累”。据介绍，云南财经大学和国际工商学院校院两级都给在校学生提供了创新创业的良好土壤，阶段性邀请省内外知名双创专家开展创新创业培训，让钟木腾有机会在大一就深度学习了创业基础知识。Zoom酵真并不是钟木腾的第一个创业项目，其在大一时就作为联合创始人参与了第七届云南省“互联网+”大学生创新创业大赛季军（金奖）项目“传世-TranSir”。“小平房207是我们传世成员梦开始的地方，也是我积累经验的起点”，钟木腾不尽感慨。而位于云南财经大学省级管理与公共服务信息化工程技术研究中心的“308”办公室则是“Zoom酵真”创业故事的孵化起点。在308办公室，凌晨5点的昆明，钟木腾和创始成员看到了无数次如梦般的朝霞。从院赛、校赛、省赛、到国赛阶段，钟木腾同学带领小组成员在办公室奋战了无数个日夜，一次次计划书的修改，一次次PPT的设计和对接，他都很耐心地组织完成。他表示：正是因为心中对双创的敬畏，让我们会保持谦卑继续前行。

坚持不懈的探索

在日夜付出的同时，钟木腾更是一直秉承着不断探索的精神。在第七届“互联网+”作为团队成员拿到国家级铜奖后，他和第一指导老师铁婧老师不断思考如何在创业上再创新、再突破。铁婧老师是云南省优秀创新创业导师，在钟木腾的创业道路上给予了大量的帮助。钟木腾在介绍铁婧老师时更是表示：铁老师是我创业路上的导师，更是最好的搭档。而谈到最终选题咖啡，钟木腾表示这来源于他五年的咖啡行业经验。“我和铁老师经过实地调研、理论论证和专家咨询等环节，认为真创业、创实业是赛事根本导向，也是双创的目的，于是我们就选择了我最熟悉也是实际从事的咖啡行业。”在确定选题后，Zoom酵真创业团队既积极探访一线从业者，了解终端市场行情，也考察过我国主要咖啡种植区。最终在经历了各类细分选题后，确定了以发酵技术作为创业的突破点，并进行了一系列技术研发。钟木腾充分整合各行业资源，引入微生物发酵、机电一体化、人工智能等各板块人才，累计研发申请已受理发明专利5项，实用新型专利3项，形成了创业的技术壁垒。

遥遥领先的佳绩

在创始人钟木腾的带领下，团队一直奋力拼搏。据钟木腾介绍，其团队分工颇有特色，各司其职，实行“三级管理制”。具体到个人上而言，其联合创始人陈芊希和行政负责人胡诗雨承担了不少工作。钟木腾谈到了团队的重要性：“我和陈芊希两个人每天都要开很多次会，以保证项目的方向是正确的。而胡诗雨更是承担了很多后勤工作，让我们能够专心完成任务。”在全体团队成员的努力下，“Zoom酵真”荣获第八届中国国际“互联网＋”大学生创新创业大赛国家级金奖、云南省冠军（金奖/最具商业价值奖）、第七届“创客中国”云南省中小企业创新创业大赛三等奖、2022年云南省创新创业大赛三等奖。而钟木腾在此之前也代表“传世TranSir”项目获得了“昆明市创新创业之星”的称号。

在专访的最后，Zoom酵真创始人、酵真科技（云南）有限公司总经理钟木腾表示：“互联网+”等创新创业赛事给了我很多成长，让我有机会将梦想写在云岭大地上。而我在未来也将积极响应国家关于创新创业的号召，做好大学生创新创业的榜样，争取能够向学弟学妹传授自己的一些心得与经验，在双创赛事中贡献出自己的一份力量。（文：邓兆言）