从1989年第一杯雀巢速溶咖啡出现在中国，30年的时间，咖啡在国内完成了从高端到日常的蜕变：早晨上班路上在门店外带一杯美式，是一天工作元气满满的开端；上午办公室咖啡机旁现磨一杯拿铁，是繁冗事务中难得的喘息；下午茶的胶囊速溶，是同事之间的放松分享时刻；深夜加班，一杯醇厚香浓，更是妥妥的续命神器。写字楼里穿梭的打工人，每天2杯的咖啡爱好者不在少数。

2021年中国咖啡市场规模达到3817亿元，预计行业将保持27.2%的增长率上升，这一数值远高于世界平均2.5%的增长率；其中全自动咖啡机和胶囊机发展增速最快，据了解，很多咖啡习惯用户并不介意在厨房给家用全自动咖啡机预留一个位置。

业内消息称，商用全自动咖啡机品牌咖乐美，在几经打磨改进后，将于下半年面向中国市场推出家用全自动咖啡机品牌咖啡自由。依据咖乐美在商用市场上的出色表现，「咖啡自由」值得期待。

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咖乐美：中国全自动咖啡机领军品牌

咖乐美成立于2010年，总公司位于苏州，怀揣着“最大程度为消费者创造咖啡带来的快乐和美好体验”的初心，始终专注于全自动与智能咖啡机的研发。

咖乐美拥有完整的研发技术团队，自主研发攻克了包括冲泡系统、磨豆系统、中控系统、温度控制系统、压力控制系统等九大系统，目前，咖乐美已经获得124项权威专利，以高超的专业科技牢固品牌的技术壁垒，形成自主知识产权矩阵。咖乐美也早已经被政府认证为“江苏省科技型企业”、“苏南国家自主创系示范区瞪羚企业”、“江苏省高新企业”，这与品牌一向追求的科技驱动战略相契合。

品质认证方面，咖乐美是中国首家通过CQC食品接触安全认证的全自动咖啡机品牌。此外，还获得中国CCC认证、欧盟强制的CE认证、北美权威的ETL安全认证、德国安全GS认证、北美NSF、日本食检、韩国KFDA等全球主要国家的产品安全认证。

设计上的独具匠心，追求卓越，为咖乐美赢得了全球三大设计大奖之一的德国红点设计大奖，更有德国PLUSX设计大奖、中国红星设计大奖的认可。

科技上的不断追求，使得咖乐美的咖啡出品保持稳定高质量，也让咖乐美的全自动咖啡机远销全球100多个国家和地区，销售业绩超过250,000台；入驻香格里拉、希尔顿、万豪、威斯汀、凯越等超五星级酒店，并被杭州G20峰会、上海进博会、一带一路企业高峰论坛优先选择为招待专用咖啡机。同时，因为咖乐美操作简单智能、出品迅速、质量稳定、智能清洗等诸多优势，还被广泛应用在劳斯莱斯、奔驰、宝马、英菲尼迪高端汽车4S店等高级办公场所，面包新语、巴黎贝甜等烘焙店和罗森、7天等连锁便利店和益禾堂等茶饮奶茶店等商业场所。

科技匠心铸就高端品质，赢得市场口碑，专注全自动咖啡机12年的咖乐美，已经成长为亚洲影响较大的办公咖啡服务商，并在中国市场保持商用全自动咖啡机品牌销售长红的业绩。

商用市场的良好业态，也反馈出家用全自动咖啡机的潜在需求，从商用市场下潜至家用市场，需要的更细致的用户洞察和方向不同的功能开发，基于对新生代咖啡爱好者的了解，咖乐美将家用自动咖啡机品牌名称为“咖啡自由”，这可以说是咖啡拥趸们的终极需求。

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咖啡自由：新一代年轻人的理想咖啡机

面对家用咖啡机市场高速增长的趋势，以及新生代消费者占比居多，对产品个性化要求高，追求生活品质等现状，『咖啡自由』将品牌定位在做“新一代年轻人的理想咖啡机”。

那么，新一代年轻人理想中的咖啡机是怎样的呢？咖啡质感、操作智能、

清洗方便，三个关键词缺一不可。

·咖啡质感

咖乐美之所以在商用咖啡机市场取得斐然成绩，最关键的原因是其能保证稳定高质量的咖啡输出。咖啡自由共享咖乐美研发团队，传承咖乐美124项权威专利认证，如咖乐美自主研发的九大系统，也将在咖啡自由品牌得到体现。

全自动咖啡机的核心部件就是冲泡器，很多品牌也叫它“萃取器”，咖啡口感≈咖啡机冲泡器萃取口感＋咖啡机设置参数＋咖啡豆质量。咖啡自由家用全自动咖啡机专门开发了一款商用级“螺杆式”冲泡器，轻松萃取出咖啡中的芳香物质、咖啡因和油脂，让每一杯咖啡豆保持稳定风味和高级香醇质感。

同时，咖啡自由家用全自动咖啡机，以超大的咖啡粉压紧力，确保咖啡粉压紧力均匀，微孔过滤网可以让磨豆研磨更细的咖啡粉，不让咖啡渣进入杯中，同时释放出更浓香的气味。

咖啡自由配置牛奶存储与发泡一体化的牛奶杯，10s享受绵密奶沫，使得卡布奇诺具有柔和顺滑的口感。奶沫绵密度、温度、口感处在极佳状态。细腻又绵密的奶泡能带来极致拉花体验，重新定义咖啡艺术。

·清洗便捷

在恼人的清洗方面，咖啡自由也为懒人安排周到：机体内部可以一键清洗；盛放咖啡渣的外盒，拿取方便，还可以用洗碗机清洗。真正实现“手不沾水”全自动。

咖啡自由的全自动咖啡机，一键清洗，外置的牛奶杯使用方便，可以单独放置冰箱存储，还可以用洗碗机清洗，与咖啡机高度匹配，节省空间。

·操作智能

对于时间宝贵的都市上班族来说，咖啡自由的一键萃取，28秒即享一杯意式咖啡，格外贴心。操作上支持WIFI、蓝牙，可手机控制咖啡机器自动开机——起床洗漱的时间，咖啡已经磨好，出门前，保温杯咖啡装好随身携带。

在颜值上，咖啡自由灵巧精致，和一张A4纸大小差不多，既能省空间，又可以随意移动。色彩上典雅黑白系与热恋炫彩系灵感拼配，赋予机身现代感十足的多样风格特色。

传统意义的刻板印象中，一旦某种饮食不是“纯手工”了，似乎就不够精致了，然而每一道工序都可以量化的咖啡，真实情况可能恰恰相反——将咖啡师的磨粉、布粉、压粉、打奶的手工操作，制定为可以无限复制的数据化操作，并不会将一杯咖啡的价值降低，相反会将咖啡师灵光乍现所做的那一杯最好喝的咖啡，永久留存，形成固定数据——研磨香醇之味，一键自由创造，这是咖乐美一直在做的事，也是咖啡自由的期许。