随着中国国际影响力的不断提升，越来越多的年轻消费群体不再追求奢华的国际风，随着年轻的消费群体成为互联网时代的消费主力军，中国风特有的传统文化内涵逐渐被他们接受，也意味着产品只有受年轻消费者青睐才能赢得市场，而不再是单纯的物美价廉，而彰显个性、文化、民族基因的产品将受到欢迎。

近年来“国潮零食风”越刮越猛。何为国潮零食？顾名思义就是中国的民族文化零食。民族的就是中国的，将这些具有民族特色的文化用一种创新新潮的方式表现出来，给予食品新的生命力，让人感受到新与旧的碰撞，这正是“国潮零食”的魅力所在。

在刚过去的99大促活动中，蒙亮新品于天猫官方旗舰店上线，活动当日预售额突破百万，内蒙古七成干风干牛肉干等热门产品1小时卖到断货，单品一度高居人气热卖榜榜首。同时，小红书内蒙牛肉干笔记爆破2W+。众多Z世代消费者于活动之后纷纷加购催货，蒙亮牛肉干俨然已成为蒙古民族食品的风向标。

蒙亮内蒙零食为何能够燃爆全网，引得年轻一代消费者纷纷推崇？

中国高端蒙食品牌：33年正宗内蒙宝藏零食

这源于它的内蒙基因。在我国一般是越往北方气温会越低，尤其是像内蒙这样的地方更是。那里只有到了最炎热的七、八月份，才会出现草长莺飞二月天的盛景。这种气候让内蒙人创造了许多抗寒、耐饿的小零食，说到耐饿食品，我们很多人都会在脑海中浮想出肉类零食。如内蒙的风干牛肉干，就含有丰富的蛋白质，能够为人体提供能量，是内蒙人最爱制作和食用的零食之一。

蒙亮专注于蒙式零食33年，因品牌发源并深耕于内蒙古，因此在民族文化和工艺的传承上有着得天独厚的优势。

蒙亮集团，始创于一九八九年，是以内蒙古食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流、餐饮为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。公司总部位于内蒙古呼和浩特，依托于“料必优、时必适、工必到、法必精”的百年古训，蒙亮怀揣着“让世界爱上蒙食"的愿景，始终致力于用最好吃、最时尚、最流行的方式定义内蒙古零食、鲜食新高度。对于蒙亮而言，“精选12%天赐级优质草原食材”不仅仅是一个口号，它包含了蒙亮自始至终对于高品质的要求和所坚持的发展方向。

蒙亮专注于从北纬40度的内蒙地区优选好原料，为消费者提供高端蒙食。目前，已形成覆盖牛肉干、奶制品、奶茶、奶糖、面制品5大系列等多个品类、100余种的产品组合，实现高端蒙食市场终端销售额全国领先，是一张香飘全国乃至世界的“内蒙古区域名片”。

依托品牌、产品、物流及服务优势，自2014年起，蒙亮已实现电商、商超、新零售、流通全网覆盖，合作通路800余家，以数字化推动蒙食产业进步，以卓越产品促进品牌多元发展的企业目标，不断强化“造货+造体验”的核心能力，通过“香味”、“美味”、“趣味”和“真味”构建起独特的“蒙味”，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

天赐级草原食材：源自锡林郭勒大草原

农牧产品和纯工业产品有很多不同的地方，其中之一就是对产地的重度依赖。尤其是牛肉干、奶制品这些农牧产品。

蒙亮食品的原材，选用的原料来自于世界四大草原之一的锡林郭勒大草原，地理坐标介于北纬42°—45°之间。这里是世界公认的粮乳绒黄金产业带，发展高品质农牧产品加工业有着得天独厚的原料优势和生态优势。同一纬度有着有世界一流的牧场，如法国诺曼底牧场、爱尔兰牧场等。

锡林郭勒大草原是世界上所有草地中组成最复杂、产量最高、自然条件最为优越的温带草甸草原，仅占全国草原总面积约12%，可谓天赐草原、天赐农牧环境。而锡林郭勒大草原面积17.96万平方公里，其中优良牧草占草群的50%，是水草丰美的牧场，孕育出了肉质鲜美的草原**和西门塔尔肉牛以及乳汁甘甜的黑白花奶牛。

早在品牌成立前十年，蒙亮就已经对锡林郭勒大草原开展更具广度和深度的探索，并申请了与草原相关的产品发明专利共计9项，产出了草甸草原营养质、草甸草原矿物质、草甸草原超级食物等多个针对天然产物的研究成果，这些成果都已被应用于以草原自然资源为核心添加成分的众多蒙亮食品中。

如蒙亮热销的“七成干牛肉干”，选用锡林郭勒大草原散养2-3岁**的部位肉——米龙肉（牛臀部上侧靠近腰椎的肉），采用内蒙古传统工艺精致而成，这个部位牛肉每头牛产出只有40-60公斤，其娇嫩多汁，肉质细嫩，蛋白含量较高，脂肪含量低。用这个部位的肉经过22道工序的传统工艺，做出的牛肉干产品鲜香可口、回味无穷，咀嚼无负担。最终每头牛制成牛肉干更是仅有10公斤左右！

良心食品经典蒙味，构筑品牌优势护城河

经典蒙味还要经得起时间检验传承。蒙亮每一种原材都来自自然生态系统的良性循环，让消费者即使在万里之外，也能徜徉于最原始的草原生态风味中。

蒙亮将品质视为生命，致力于生产100%安全、100%健康的蒙食制品。将质量管理工作战略升级为“质量领先2022战略”，聚焦“全球最优品质”，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于内蒙古食品产业链。

蒙亮自建生产厂房10000平米，质量检验室900平米，配置专职的化验员、质检员、食品管理体系安全员，通过了ISO22000国家食品安全管理体系认证。在这个全区示范性透明化食品工厂，真正实现“真材实料看得见”。并在公司内部制定了24项检验标准，用最严谨的检验标准、最适合的绩效体系，保证食品质量安全环境条件。

在生产创新方面，蒙亮的100多种SKU的口味管理有三种数字化“武器”，一是把甜、酸，辣、咸等感官指标进行拆解，形成数字化管理，建立技术标准手册；二是引进电子检测设备电子鼻、电子舌，替代人工品尝；三是每年挖掘1000多万条顾客评价，通过大数据智能分析匹配到每个产品中去。通过大数据分析进行产品优化，实现产品的品质化跃迁。

蒙亮始终守护内蒙古特色食品的荣誉，在食品的生产过程中，依托系统工程和民族特色文化工艺传承，坚持“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训，总结提炼出“香味、美味、趣味、真味”四味秘诀，建立了正宗内蒙经典食品体系。

年轻消费群体对于零食的需求早已不仅停留于吃得好、吃得经济实惠的层面了，他们更想要表达的消费诉求是，吃得与众不同、吃得更有格调更有文化。蒙亮内蒙正宗零食无疑给这样一批消费群体带来了“福音”。深入骨髓的“内蒙古”基因，成为了当代年轻人爆买蒙亮食品的关键因素之一。