湖北武汉:“知音”来相助 经营更“便利”
基于新零售发展趋势,越来越多的中小零售户萌生了转型升级的想法,加盟“知音便利”品牌为这些客户融入发展的“大时代”提供了方向。 壹家超市地处江汉区金融一条街,周边银行众多,新开的商业广场万象城就在马路对面,商业环境十分优越,这家店的老板袁聪四年前从父母的手中接下在这里经营了二十多年的食杂店,但是随着各类品牌连锁便利店的兴起,让这个90后的危机感越发强烈,想要改变却又找不到方向。 此时武汉烟草的“知音便利”品牌吸引了他的注意,在与客户经理沟通以后,袁老板被美观靓丽的店铺形象和专业高效的管理系统深深打动,他决定抓住这个店铺升级改造的机会,主动搭乘“知音便利”的快车成为江汉区第一家打造的加盟终端。 店铺升级,“C位出道” 要将传统店铺升级成为新型加盟店铺模式,少不了区局5人专属营销团队为袁老板提供高效专业的服务,根据加盟终端不同阶段面对的各种问题提供定制化服务,包括初始营业阶段的整店设计、装修改造和后期培训辅导等。升级后的店铺发生了翻天覆地的变化,醒目的店招,干净明朗的店铺,完美的消费动线设计,智能化的设备,彻底改变了之前“拥堵杂乱”的店铺陈列,以全新的姿态“C位出道”。
数据赋能,经营有道 加盟后的壹家超市成为整条街最“亮眼”的店,进店消费的客源更多了,记账、对账、理货、进货的活也变得繁重,但是袁老板依然能够有条不紊的为排队的客户逐一扫码商品并结账,他说“这多亏了系统”!以前,店铺经营我只关注卖了多少钱、赚了多少钱,现在,店铺管家还能为我算出很多细账出来。比如,客单价、销售额、毛利率、商品动销等这些经营数据。一天下来,我也会特别看看客单价、日均订单量等这些经营过程数据变化情况,就像每天测一测自己的体重、血压一样,所以生意不光只是看一个结果赚了多少钱,也要看看过程,才能知道如何更好的赚钱,这是我加盟“知音便利”使用了烟草的店铺管理平台带给我的最大启发。” 袁老板尝到了数据管理的甜头,还学会了消费跟踪分析,借助数据更真实、更灵敏地感知市场和消费者的变化,挖掘新的消费需求,通过分析对比数据,下架了销路不好的低价位小食品、购买率低的日用品,增加了进口小食品、人气饮品等商品,引流了一大波年轻的消费群体。现在的壹家超市营业额较之前大幅提升,日销售额最高达8500元,卷烟经营档位由原来的19档到现在的25档,店铺的综合毛利达28%。
袁老板说:“能成为江汉区第一家知音便利,我感到极其的荣幸,也是相当的幸运。区局还组成了营销专属团队为我服务,我为身后能有这样一个强有力的服务团队倍感安心,也充满信心。如今,这家店承载着我们一家人对美好生活的向往和追求,我将时刻秉承诚信经营,遵规守法的经营理念,用勤劳和智慧拥抱美好生活。 流通品牌建设引领终端体系建设,“知音便利”以加盟模式有效赋能中小零售客户,带领客户把握新零售发展趋势,构建以共建推动共享,共享引领共建的发展格局,充分体现了烟草行业的责任担当。(武汉江汉烟草 冯雯)
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