为响应云南省关于推动咖啡产业高质量发展号召，7月24日，Zoom酵真创始人、酵真科技（云南）有限公司总经理钟木腾带领团队成员前往云南省普洱市曼箐咖啡庄园进行实地探访并就后续合作前往YCE云南国际咖啡交易中心进行商讨。

此次酵真团队前往曼箐庄园探访内容主要聚焦于三方面。第一，团队就该季度的咖啡生长情况进行考察，并对下一季度从种植到处理的工序设计进行系统性规划。第二，团队召集专员组开会，会议内容主要包括交流、沟通发酵技术的实际落地情况和市场需求，为下一季度咖啡种植及处理打下踏实基础等。第三，对咖啡发酵后的SOA感官体系开展实测工作，确保该体系能为中国咖啡市场做出更具前景的突破性贡献。

   此外，酵真科技（云南）有限公司总经理钟木腾拜访YCE云南国际咖啡交易中心，进行了两轮的商业洽谈，并与YCE执行总裁刘海峰进行具体框架合作协议沟通，就技术合作及落地进行细则合作。

酵真科技（云南）有限公司总经理钟木腾是一名拥有5年行业经验的咖啡从业者，他表示，酵真科技将不忘初心，做好大学生创新创业的榜样，用创新型技术赋能属于中国的咖啡产业，推动中国咖啡高质量发展，促进农民持续增收。（文：铁婧、钟木腾、邓兆言）