你爱喝茶吗？

最近，热播剧《梦华录》让中国茶走上C位，剧中生动地展现了宋朝饮茶的风雅生活景象，也用唯美细致的画面演示了我国的非物质文化遗产“茶百戏”（源自宋朝点茶文化）。

同样来源于宋代的，还有以香入茶这股热潮。彼时有几十种香料茶，经过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，其中更以茉莉花为花茶之冠，占比96%。慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，将其制成的茉莉花茶作为国礼送给外国使节和他们的夫人们。

现代人们更加偏爱清新鲜爽的川派茉莉花茶，其中更以碧潭飘雪为代表，再度作为国礼，让访问成都的前英国首相卡梅隆赞不绝口。

办公室每天“八杯水”的正确打开方式

水是生命之源。

长时间喝水不足可能会导致尿结石甚至尿毒症，还会导致身体发生脱水，对生命造成威胁。每天多喝水能让人体保持在比较健康的状态，迎接一天的工作和挑战。特别是在夏天的时候，我们要注意水分的补充，可以避免中暑以及皮肤脱水松弛的情况。

但具体喝多少呢？

中国营养学会建议：在温和的气候条件下，身体健康，从事轻体力劳动的人，一天的饮水量应为1500-1700ml，女性一般为1500ml，男性1700ml。以此计算，一个容量200ml的水杯，大约需要喝8杯水。

可是，喝纯水又太清淡了，无法长期坚持。人们想尽了各种办法让自己爱上喝水，比如换上自己喜欢的杯子，或者购买大罐的杯子，给自己设定今天的喝水目标。但也只能新鲜一阵子，难点就在“坚持”二字上。

对此，早已经不满足于“多喝热水”的年轻人们又把目光集中到了其中的内容物——水上。花、水果、茶叶、枸杞……只要是能泡在水里让无色无味的水变得诱人可口的东西，他们都愿意尝试。

在咖啡之外，现代年轻人又爱上了品茶，特别是新一代原香茉莉花茶——碧潭飘雪。

茶叶具有提神、明目、除烦、利尿等功效。而除此之外，茶叶还具有杀菌抗病毒、改善肠道微生物环境的作用，以及抗衰老、增强人体免疫力的作用。茶叶中含有的茶多酚、维生素E等营养成分，都是较强的抗氧化物质，饮茶还能有效地清除人体内的自由基，继而延缓人体的衰老速度。经相关研究发现，经常喝茶还可有效降低皮肤癌、肝癌等癌症的患病几率。

而茉莉花可体外抑制α-淀粉酶活性，挥发油类、脂肪酸，糖苷类等近百种化合物，对于降血脂血糖大有裨益。

不是所有茉莉花茶都叫碧潭飘雪

一碗茉莉花茶也有了高下之分，而其中极品则是被称作“风雅高洁之饮”的碧潭飘雪。

碧潭飘雪是中国制茶大师徐金华（徐公）所创，得名于中国书画名家黄纯尧，青年画家邓岱昆曾作藏头诗为其注解，“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”一碗碧潭飘雪，充满了清静绝尘的东方式想像。

外形紧细挺秀，白毫显露，碧潭飘雪香气持久，回味甘醇。透过一小杯茶里，就可以想象到如同品牌名称“碧潭飘雪”背后的美景。

茉莉花茶的迷人，是婉转又直接的，她承载着东方人骨子里的韵味。前提是，得是一杯经历过刚刚好的天气、刚刚好的土壤、反复窨制的上好茉莉花茶。

清明前，碧潭飘雪从巍巍峨眉800-1500米高山茶园，纯手工采摘“一芽二叶”，前后不超过5天时间；经过杀青的茶叶再进行干燥处理，将水分精准控制在了3%，严于国家标准的7%。

而在盛夏时分，碧潭飘雪只采撷夏至午后3点广西横县双瓣茉莉的蓓蕾，利用天时地利“抢香”，将花朵最完美的一刻才得以保存。

花茶，并不是简单的将茶叶与干花混合在一起，而是引花香入茶，让茶叶吸附花的香气，称为“熏茶”或“窨茶”。碧潭飘雪以1:5茶与花完美配比，采用六窨一提工艺，让茶香中透出花香，又能见到花形。

这样一来，碧潭飘雪就集合了春天的明媚和夏天的馥郁，深吸一口，嘴里就像绽放了一整夏的馥郁芬芳，沾染了清明雨上的氤氲雾气。

通过独创瞬时充氮工艺，碧潭飘雪彻底隔绝外界对花茶品质的影响，确保好茶不氧化、不吸味、不受潮、不破碎，让“鲜”味长期稳定。

经过这样的层层锁鲜，四川的鲜与广西的香才得以融为一体，最终跨越千山万水，送到你的面前。取150ml的盖碗，以90-95℃的热水匀速缓缓低冲入茶盏中，然后置茶、遥香，10秒即可出汤。

因此，碧潭飘雪于2013年卡梅隆访蓉被选为接待用茶，获得2017年、2019年两届全国茉莉花茶产品质量特别金奖，更是2021年第10届四川国际茶业博览会金奖夺冠花茶品牌。

品位碧潭飘雪仿佛品位人生

李伯清，昵称李伯伯，因贴近实际生活和幽默的脱口秀艺术形式而深受川渝人民的喜爱，被誉为“川渝男神”，四川话中的许多俗语、歇后语就源自他的段子。一杯碧潭飘雪，他喝了20余年。

观茶：碧潭飘雪初遇水，茶叶因吸饱了水而舒展开来，沉积到茶汤底部，而沁了水的茉莉花却一瓣一瓣展开，悄然绽放于茶汤之上。

闻香：茶香如同一泡茶的灵与魂，许多茶客爱茶，是为了那一缕香。闻碧潭飘雪之香气，飘溢馥郁，轻云淡生，华采焕然，像一个东方美人款款走来、步步生莲。

品茗：茶汲日月精华，沐春秋洗礼。轻啜一口碧潭飘雪，岩韵十足，顺滑柔和，生津回甘，齿颊留香，邂逅一整个春天的明媚和夏天的馥郁。

正如同余华的著作《活着》中所说的：“幸福的时刻就是用心品尝面前的好茶，让此刻愉快的感觉更醇厚，而面前与我谈心叙旧的你们更是我幸福之源。”品茶就像人生，感受茶的浮与沉，苦与甜，你会更加明白人生。

敬当初十里春风里的你，以及，初见惊艳的我自己。