419、434、557——这是过去三天中的全国新增感染人数。破纪录的高温中，全国疫情亦在升温。

据人民日报健康客户端统计，7月以来，国内已有12个地方报告发现了9种奥密克戎亚分支，包括BA.2、BA.2.38、BA.5、BA.5.2、BA.5.2.1。

这些新毒株传播速度更快，传染性更强，隐匿性也更强。其中，被称为传播力史上最强的BA.5变异株，R0值高达18（一个人可传播感染18个人）。美国国家过敏症和传染病研究所所长、白宫首席医疗官安东尼·福奇也指出：“BA.5比过去的变异株更具传染性，因为它基本上可以避开疫苗触发的保护性抗体。”

在这个敏感时期，偶尔有人咳嗽一声都让人心惊。但此时正值夏天，常常进出空调房也难免发生感冒。生病之时，更易感染。那么，对于体质比较差的人来说，有没有什么好方法预防感冒呢？

俗话说：“是药三分毒。”能不吃药是最好的。对此，我国的传统中医给出了解决方案——药食同源。

在传统医学中，食与药并没有明确界限，将二者配合起来，用养生以抗疾病，是中医体系的一个显著特色。就像我们常听到的“药膳”一样，只不过采用了不同的烹调方式加以制作——取药物之性，用食物之味，药助食威，食借药力，二者相辅相成，从而达到“药食同疗”的目的。

而能止咳平喘的苦杏仁就是之一。

但是苦杏仁有一定的毒性，在家自制杏仁露还不容易去除。而从小陪伴我们的露露就有专门的脱苦工艺，可以将杏仁中的苦杏仁苷去除，并极大程度地保留杏仁的营养。

疫情之下，止咳平喘

两千多年来，中医对于杏仁历用不衰，古今不知多少处方中均用到它，医圣张仲景在他的代表性药方小青龙汤中就添加了杏仁，这是为了治疗伴随着咳嗽中的痰喘。为此，在他的医学著作《伤寒论》中如此描述杏仁的功效：“杏仁治风热袭肺，或风寒遇而化火。”

而在现代医学中，杏仁的止咳平喘功效也占一席之地，甚至作为抗击新冠疫情的主力冲锋在一线：3月，卫健委《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》中仍然肯定了中医药在诊治新冠疫情中的重要作用，并将原来中医药抗疫“三方三药”，升级为以连花清瘟为代表的“六药”，其中4剂方药都含有杏仁。

提到杏仁，就绕不开承德露露。据悉，我国第一款杏仁露植物蛋白饮料是承德露露于1975年开发出来的。到今天已经过去了40余年，承德露露杏仁露产品在我国市场占有率不小于90%，是细分行业里的佼佼者，并连续多年在全国产品竞争力排行榜上名列国内饮料前三名。

露露之所以能屹立几十年不倒，主要源于其原料和工艺两方面原因。

黄金纬度造就野生天然

如果杏有级别，那么野山杏属于最高级别。

与其他普通杏经过人工选育将精华集中于果肉不同，野山杏为了应对大自然的挑战而繁衍下去，将大部分营养都保存到了种子——野山杏仁里。

而我国河北与内蒙交界的北纬43°地带，正是最适宜野山杏的原生产地。在杏花绽放的春天，这里的湿度高达80%；年降雨为600毫米左右，降水量不多不少刚刚好；最为难得的是光照条件，这里光照时数长，年均日照时数高达2850～2950小时。

物竞天择的野外环境，还赋予了野山杏一种神奇的自我保护机制，野山杏每隔3-4年会“启动”一次绝收来休养生息，保证野山杏的生长质量和营养。

独一无二的生长环境、苛刻的自然条件，造就了野山杏的天然稀缺性，也让野山杏只能依靠人工采摘，由山农当场脱壳，杏肉则落地滋养土地。采摘过程中，露露杜绝折断杏枝等粗暴采摘方式，采摘、收购的野山杏核必须做好晾晒、储运，以防因人为原因造成杏仁的浪费和损耗。

正因为每一颗野山杏仁均来自北纬43°的纯天然绿色森林，才能保证每一滴露露杏仁露的天然、绿色和珍稀。这也是露露宁愿付出高成本人工采摘，也要始终坚持使用野山杏作为原料的原因。

科技匹配，保证营养不流失

野山杏仁如此珍贵、健康、营养，如何保证野山杏仁的营养在制作过程中不流失呢？这源于露露在科技工艺上的不懈追求，拥有微米级石磨研磨工艺、高温熬制工艺等22项权威专利技术。

露露运用保密配方，进行特别的去皮脱苦工艺，让一颗颗野山杏仁脱去外衣露出白胖的身体，同时也褪去了苦涩。

得益于露露对石磨工艺的传承和对古人匠心和智慧的传承，杏仁经过粉碎后，不断“精磨细琢”，才能打出微米级细度的浆汁。露露细腻丝滑的口感正是源于此。

这不仅保留天然醇香的口感，又最大程度保留了营养成分的完整性。因为研磨得越细，植物蛋白的溶出率就越高，从而锁住野山杏仁98%的营养成分。

然后通过98-100℃的高温熬制，野山杏仁浆汁得到了熟化。半个小时的高温，破坏了杏仁浆中的抗营养素物质，去除了腥味、生味。此时，野山杏仁的天然味道得以全面释放，散发出独一无二的香醇风味。

最后一步就是灌装。经121℃高温高压杀菌后的露露杏仁露，在不添加防腐剂的情况下，保证一年左右的安全和品质。

露露从原料到成品，层层质检把控，匠心做好每一个细节。这也是为什么露露从1975年诞生至今，受到了万千中国人的喜爱，成为刻在中国人DNA里味觉记忆的原因。

经典款露露杏仁露那经典的浓醇鲜香，已经陪伴了三代人，成为他们的温暖记忆。而现在，随着大家对于轻养健康需求日益强烈，露露近日上新的这款经典低糖系列的杏仁露可以说是直接站上了终点线——大自然天然孕育的防疫神器，成为当代年轻人的首选。相比原版，低糖系列的杏仁露降糖47%，以五分甜的甜度，每瓶热量仅为79大卡，不到一个苹果的热量，比普通纯牛奶的一半还要少，不用担心其造成减肥的压力。也因此，露露经典低糖杏仁露一经上市，月销量已经达到2000+。