每个行业都不乏异军突起的黑马品牌，比如2022年才入局即食花胶品类的亚洲渔港。

2022年618年中大促，亚洲渔港即食花胶产品“花胶鎏金羹”创下上新半小时爆卖1000碗的佳绩，晋位天猫品类TOP榜单，直播价30+的亲民价格，也让花胶鎏金羹成为天猫消费者口碑榜同类爆款单品。在小红书、抖音等平台“花胶鎏金羹”被网友成为“小金碗”，而其拥趸们则自称“鎏金女孩”。突出花胶养生养颜功效的“鎏金女孩，重返20岁”打卡活动，更成为当月热门活动，相关笔记爆破2w+。

即食花胶品牌众多，亚洲渔港能取得如此佳绩，是凭多年品牌供应链实力、优质产品力、市场洞察力，才能“一碗”俘获客群心智。

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品牌供应链实力

在即食花胶赛道，亚洲渔港是新秀，但是在其深耕近20年的预制菜领域，亚洲渔港是当之无愧的领军品牌。供应百胜（必某客）、宜家、捞王、香格里拉等大牌餐饮集团，以其完善的供应链体系、布局成熟的智慧冷链和尖端的菜品研发实力，近年，亚洲渔港启动双轮驱动发力TO C预制菜，并保持着年增长率100%的速度增量。依托“亚洲最大渔港”资源，积累长期服务全球客户的代理深加工的技术经验，亚洲渔港在全国建有20余个遍布全国的生产基地，12座大型中转仓，10座城市配送仓，形成亚洲渔港四通八达的物流网络。其智慧物流系统以信息技术为支撑，在运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工、配送、信息服务等各个环节实现系统感知；通过自我调整功能，实现物流规整智慧、发现智慧、创新智慧和系统智慧的现代综合性物流系统。从供应链体系上确保了亚洲渔港的花胶鎏金羹新鲜直达。

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优质产品力

花胶也叫鱼胶，亚洲渔港花胶鎏金羹采用的是高品质进口鱼胶。亚洲渔港拥有ASC/MSC海产认证。ASC是全球海产原料供应链最高级别认证，保障原料新鲜安全；MSC则确认产品来源自符合国际海洋理事会（即MSC）环境标准的海域，该海域符合良好管理和可持续捕捞需求。只有取得MSC认证的企业，才能在自身品牌产品上贴上MSC蓝色环保水生态标签。亚洲渔港还是MSC鱼类在中国最优秀的合作伙伴。因此，原料花胶的真实性得到保障。开盖后即可看到完整的大块花胶位于碗中央，鲜滑弹嫩，入口清爽，软糯Q弹，是天然真品品质。同时，亚洲渔港有一整套原料溯源制度以保证食品产品安全与可追溯性。

质量方面，亚洲渔港是行业内极少几家达到欧洲BRCGS认证 A+标准的企业；2012年更启动Trust inside质量追溯系统，并先后通过了ISO9000、ISO22000质量管理体系认证、ETI社会责任体系认证、BAP、MSC等多项认证，以严苛要求打造让人放心的高品质、高标准的即食花胶产品。

营养方面，花胶鎏金羹是亚洲渔港与国家海洋食品工程技术研究中心合作产出，在中心领导朱蓓薇院士的亲自指导下，严控原料健康配比，拥有低糖低钠低脂肪的特点，最大程度地保留了花胶的营养与鲜味，相比同类产品更为考究科学——

0腥味去腥工艺：

在保证营养基础上，亚洲渔港花胶鎏金羹采用零腥味去腥工艺确保口味。选择适宜烹调方法，确保入口软糯q弹不腥腻。    1只小金勺：作为即食花胶，亚洲渔港花胶鎏金羹开盖即食，省去用户自己泡发炖煮的时间，更值得一提的是，还配送优质小金勺，让懒人养生无负担。

4种口味：花胶鎏金羹开发了红枣藜麦风味、桂圆莲子风味、血糯米牛奶风味、椰汁木瓜风味，四种口味，多重食材搭配，除了补充胶原蛋白外，还可以满足不同营养需求和口味需求。

121℃恒温锁鲜：花胶鎏金羹采用121℃精准恒温炖煮的烹制方式，充分留存花胶营养，锁住鲜味。

245g大份量：花胶鎏金羹甄选大块白玉花胶，胶体肉厚，软糯Q弹。一碗245g用料实在，开盖满满都是大块真花胶，早餐吃营养快捷，哪怕是夜宵也不怕胖，饱腹营养无负担。

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市场洞察力

花胶鎏金羹营养丰富，好吃不胖又操作方便，与当代年轻人又要健康又要瘦，又要养生又要方便的花式养生诉求天然吻合。这种不谋而合不是巧遇，而是缘于亚洲渔港对消费者需求的洞察力，切准新生代的轻养生需求：花胶历来是中式滋补传统八珍之一，它含有大量的胶原蛋白，是人体补充合成蛋白质的原料。它可以直接作用于人类的肌肤，增加皮肤的韧性与弹性。而它含有的其他营养成分，则能滋养细嫩肌肤，能促进皮肤细胞再生，缓解皮肤因衰老而出现的松弛、皱纹、干涩等现象。同时，花胶含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，健身减脂期也可以吃。

新生代养生早已从“啤酒泡枸杞”的朋克养生，进展到了随时随地轻养生的阶段。即食花胶操作方便，口味讨喜，成为大受欢迎的新品类是市场的必然，而在这片正兴起的赛道，最终竞争的还是产品本身，亚洲渔港在这个618已然验证了不俗的实力。