对于食品安全，国人有着切肤之痛般的深刻教训：老坛酸菜的硝烟还未散去，苏丹红事件仿佛就在眼前，地沟油还时有发生。但其中最严重的莫过于牛奶了。

三聚氰胺、安徽阜阳奶粉……而最近，“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”的词条一度冲上微博热搜第一。近日，浙江省庆元县市场监管局公示的2022年第4期食品抽检检验情况中称，麦趣尔集团股份有限公司(下称“麦趣尔”)生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。

前天该事件又有了最新进展：经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出的丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。目前，市场监管部门已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。

于是，寻找一款牛奶替代品成了当下消费者的共识——植物蛋白饮。它不仅脂肪含量低，而且不含乳糖，不会导致乳糖不耐受。

超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。小编仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。

露露杏仁露、椰树椰汁、维他奶、Oatly燕麦奶、六个核桃，这5款市面上销量最好的植物蛋白饮大pk，到底哪款的味道最佳？

01 露露杏仁露

甜度：✭✭✭

适口性：✭✭✭✭▲

口感：✭✭✭✭✭

香味：✭✭✭✭✭

综合评分：✭✭✭✭▲

露露杏仁露一直是记忆中的味道，喝过一次就终生难忘：杏仁的香气十足，入口感受到一丝丝苦味，但随即而来的就是回甘，细细品尝，仿佛能感受到北纬43度的阳光在舌尖跳跃。这正印证了露露曾经的广告语，“露露一到，众口不再难调”，相信很多80后和90后都对它耳熟能详。

作为陪伴一代代人成长的国民老品牌，露露的品质一直是让人放心的。0乳糖、0胆固醇、0反式脂肪酸、0色素和0防腐剂，对比一些新兴品牌，露露的配料表就代表着“清洁标签”。

小编推荐露露的新品——经典低糖杏仁露，它比经典原味杏仁露降糖47%。这样一来，露露杏仁露本就不高的热量更是降低了不少，降糖后其热量为32.7kcal/100ml，相比市面上普通纯牛奶67.8kcal/100ml的热量，大约为其一半。

02 椰树椰汁

甜度：✭✭✭

适口性：✭✭✭✭✭

口感：✭✭✭✭✭

香味：✭✭✭✭

综合评分：✭✭✭✭

椰树椰汁“从小喝到大”这句广告语熟悉吧！它与露露杏仁露一样同属国民老品牌，并称“北露露南椰树”。配合着与瑞幸的联名款椰云拿铁，椰树椰汁今年也上了热搜。

椰树集团1987年攻克难关，解决“油水分离”和“蛋白质凝块”的技术难题，研制成功属于世界首创的椰汁。30年来一直坚持在海南原产地用新鲜椰肉鲜榨，做到“四不加”：不加激素，不加香精，不加色素，不加防腐剂，做到不用椰浆加香精当生榨骗人。

椰汁的味道相比杏仁露适口性更好一点，但热量却要高出不少，约为50kcal/100ml。毕竟椰子要漂洋过海找到下一片陆地才能生根发芽，其中需要消耗大量的能量，而这就储存在椰子中。

03 维他奶

甜度：✭✭✭✭

适口性：✭✭✭✭

口感：✭✭✭✭✭

香味：✭✭

综合评分：✭✭✭▲

2000年以前，我们所说的豆奶，其实就是散装豆浆，基本由小作坊生产，难以保障安全性与品质，其中有个另类就是维他奶。

维他奶源自1940年香港的的豆奶饮品品牌，曾经作为牛奶的替代品，为老百姓补充蛋白质增加营养。就味道来说，维他奶清冽甘甜，相对于前两款来说，味觉记忆点并不突出，虽然喝起来有股豆香味，但终究逃不脱大豆这个原料比较寡淡的困境。

04 六个核桃

甜度：✭

适口性：✭✭✭

口感：✭✭✭✭✭

香味：✭✭✭✭✭

综合评分：✭✭✭

提起六个核桃，脑海中就会浮现“经常用脑多喝六个核桃”这个洗脑的广告语。在它刚刚火起来的时候，很多人觉得他能够补脑，既健康又有营养，再好不过了，所以在挑一些营养产品的时候有很多人会选择它。但这终究只是个宣传的噱头，让我们回归本文的主题——味道上。

单就味道来说，它既甜又苦，对于怕苦的人不是特别友好。而在六个核桃的营养成分表中，每100ml含糖量高达3.6g，以每罐240ml计算，一罐含糖量达到8.64g。根据《中国居民膳食指南》中的建议，成年人每人每天糖摄入量不超过50g，且最好控制在25g以下，过多摄入糖分对健康会有一定的影响。对于女性来说，这样的影响可能更大，加快衰老、体型变胖等都让糖分成为她们又爱又恨的存在。这也就意味着，一天喝一罐六个核桃，就已经摄入当日三分之一的糖量。

05 Oatly燕麦奶

甜度：✭✭✭✭

适口性：✭

口感：✭✭✭

香味：✭✭✭✭✭

综合评分：✭✭▲

Oatly搭载着星巴克的一款“燕麦拿铁”进入中国市场。截至到去年，OATLY已进驻全国1万多家咖啡店。因为在中国的良好业绩，Oatly才于去年5月在美国纳斯达克上市。

作为一款近两年才火起来的网红饮料，它与牛油果、青柑等许多新晋们一样，让消费者在猎奇的心态驱动下纷纷下单购买。但是其脱离咖啡的调味后，口感以及味道难以使所有消费者接受。味道寡淡、油腻、非常难喝，奇怪的口味却让人避之千里。如果一定要喝，建议搭配咖啡、茶等饮品或者蓝莓、草莓等水果组成调饮，掩盖它的味道。