虽已历经13年，618年中大促依然激动人心。商家眼中，618是一场全民“薅羊毛”的商品促销季，新生代消费者们却将它视作奖励自己的购物狂欢节。清空购物车，买光心愿单，带来的不仅是“买买买”的快感，更是“我值得这世上最好的东西”的满足感，奖励自己对待生活始终如一的热情与努力。所以每年618结束之际各平台PO出的购物榜单上，那些最受欢迎的单品后，透传着的是时下最流行的生活方式。

眼下，2022年618几近尾声，包括天猫、京东在内的各大电商平台各类目TOP榜单业已出炉。近几年的国潮趋势愈演愈烈，新生代消费者在国货零食上投入了十二分的热情。花式麦片王饱饱、萌趣坚果三只松鼠等国潮品牌有长红之势，令人意外的是，一款亚洲渔港旗下的“花胶鎏金羹”悄然上榜，吸引一众鎏金女孩的目光。这款上榜单品其实对于消费者来说并不陌生，它也属于近年大火的即食花胶品类，那么为什么亚洲渔港的花胶鎏金羹会占据国货零食榜的一席之地呢？

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人群定位：全民养生

疫情前的2019年，我国的养生行业规模就超过2000亿元，疫情后，市场对养生类产品的需求居高不下，未来市场规模或会超过3000亿元。逐年放大的养生焦虑，不仅驱动养生行业快速增长，也让消费主体越来越年轻。众多90后、Z世代们动辄996、007……忙碌得让人心疼，30多岁就英年早秃。CBNData发布的《2021职场白领健康图鉴》显示，约有94%的KPI青年面临健康困扰，超过80%的人赞同养生“越早开始越健康”。甚至有人笑言，养生人群已经“上至99，下至刚会走”，这届年轻人早已达成了共识：养生要趁早。

新式养生已经成了对生活决不妥协的一种时尚态度。

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锁定品类：即食花胶

全民养生的大环境下，超过80%的人重视养生，并倾向于中式滋补。而燕窝、花胶、阿胶等中式传统滋补单品经过品牌创新研发，转换为“即食”形式后，正受到大众养生市场的追捧。

究其背后的原因，一是对大众国潮品牌的信心重建。《百度2021国潮骄傲搜索大数据》显示，“国潮”这一关键词十年之间关注度上涨528%。一些早已潜移默化在民族习惯中的传统观念，被“神化”到了新的高度，并且被赋予了更新潮的意义。“药食同源”、“因时制宜”等中医养生概念和一些经典的养生单品，也成了国潮的标志性符号。作为素有海中人参之誉的“八珍”之一，花胶必然受到关注。但千百年来，困于烹制繁琐、价格高昂、原料鉴别困难等局限，花胶始终曲高和寡。直到即食花胶的出现，这一高档补品正式飞入寻常百姓家。

二是缘于花胶本身既滋补又轻体的功效与特性。花胶作为传统滋补佳品，滋补功效被中西医轮番证实：《本草纲目》中记载，花胶能补肾益精，滋养筋脉，换句话说就是在熬夜伤身体后认真食用花胶滋补你是有希望元气满满的；现代科学也证实，花胶富含胶原蛋白和透明质酸钠，美容养颜毋庸置疑。另外，作为高蛋白、低脂肪的花胶，天然就赢得了减脂人群的好感，一碗丰富美味又不胖的花胶，适合现代生活多个零食场景，办公室、朋友聚会、早餐夜宵、刷剧熬夜，统统不违和。

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品牌优势：为什么是亚洲渔港？

做即食花胶的品牌很多，为什么是亚洲渔港的花胶鎏金羹登上榜单呢？

1、诚意“真”花胶即食花胶是否优质首先在于一个“真”字。很多消费者对即食产品原料源头总有担忧，市场上更有小品牌将一些碎花胶拼接出品，而亚洲渔港作为拥有二十年历史的TO B海鲜预制菜龙头企业，在原料“新鲜真实”上，下足功夫。亚洲渔港拥有ASC/MSC全线海产认证。ASC是全球海产原料供应链最高级别认证，保障原料新鲜安全；MSC则确认产品来源自符合国际海洋理事会（即MSC）环境标准的海域，该海域符合良好管理和可持续捕捞需求。只有取得MSC认证的企业，才能在自身品牌产品上贴上MSC蓝色环保水生态标签。亚洲渔港还是MSC鱼类在中国最优秀的合作伙伴，保证所有原料的新鲜安全。值得一提的是，2012年启动Trust inside质量追溯系统；国际全资质认证，安心更进一步。

正因如此，亚洲渔港的花胶鎏金羹，在真实性上完全有所保证。亚洲渔港花胶鎏金羹全部采用进口花胶，开盖后即可看到完整的大块花胶位于碗中央，无声地宣告它的品质。大块花胶鲜滑弹嫩，入口清爽，软糯Q弹，真假高下立现，区别显著。花胶鎏金羹的生产经过了“透明工厂”的检验、亚洲渔港有一整套原料溯源制度以保证食品产品安全与可追溯性；先后通过了ISO9000、ISO22000质量管理体系认证、ETI社会责任体系认证、BRC、BAP、MSC等多项认证，以严苛要求打造让人放心的高品质高标准的即食花胶产品。

2、营养“鲜”花胶

花胶虽好，烹饪却难。如何最大程度留存花胶营养是也解难题，亚洲渔港科研团队重磅嘉宾，是中国食品领域五院士之一的朱蓓薇院士，更与朱院士带领下的“国家海洋食品工程技术研究中心”达成长期合作关系，花胶鎏金羹正是在国家海洋食品工程技术研究中心的技术指导和科技扶持下，最大程度的保留了花胶的营养与鲜味。

3、健康“轻”花胶

0腥味去腥工艺：在保证营养基础上，亚洲渔港花胶鎏金羹采用零腥味去腥工艺确保口味。选择适宜烹调方法，确保入口软糯q弹不腥腻。1只小金勺：作为即食花胶，亚洲渔港花胶鎏金羹开盖即食，省去用户自己泡发炖煮的时间，更值得一提的是，还配送优质小金勺，让懒人养生无负担。

4种口味：花胶鎏金羹开发了红枣藜麦风味、桂圆莲子风味、血糯米牛奶风味、椰汁木瓜风味，四种口味，多重食材搭配，除了补充胶原蛋白外，还可以满足不同营养需求和口味需求。

121℃恒温锁鲜：花胶鎏金羹采用121℃精准恒温炖煮的烹制方式，充分留存花胶营养，锁住鲜味。

245g大份量：花胶鎏金羹甄选大块花胶，胶体肉厚，软糯Q弹。一碗245g用料实在，开盖满满都是大块真花胶，早餐吃营养快捷，哪怕是夜宵也不怕胖，饱腹营养无负担。

亚洲渔港的花胶鎏金羹，严控原料健康配比，拥有低糖低钠低脂肪的特点，花胶的主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时不用担心发胖，健身减脂期也可以吃。

一个品类的焕新，带来的往往是生活方式的变革：当传统花胶开盖即食，当高档滋补变得简单，新潮时尚与古典精致，慢生活与快节奏，就这样巧妙地融于亚洲渔港花胶鎏金羹的小金碗之中。岁月鎏金，美味不减。中式轻滋补，才刚刚开始。