随着社会的发展，生活节奏的加快，中国居民生活方式和慢性疾病不断发生着变化。居民健康素养，健康知识程度偏低，不合理膳食、作息不规律、缺乏锻炼等不健康生活方式比较普遍，由此引起的健康问题日益突出。轻天下创始人逯明福先生倡导和研发的的优碳生活和优碳减脂技术就是针对这一社会问题运用而生的。

2020年，对于每一个中国人来说都是难以忘却的，在没有任何准备下的一场突如其来的灾难降临了，人们被新型肺炎的疫情笼罩着，面对疫情的全球化，持续性，我们渐渐意识到健康的重要性，了解到免疫力的强大是最好的保障。

关注全民健康，心系疫情状况。多年致力于健康领域研究的逯明福先生忧心忡忡，他经常说逯明福不是一个人，而是社会的一份子，疫情来袭白衣天使奔赴一线，他看得内心澎湃，恨不得勇往直前奉献自己，但他清楚的知道这么多年自己擅长与专注的领域是什么？此刻能为国家贡献的是什么？

逯明福带领团队专注研究“优碳生活”多年，投入大量的精力和时间，悉心栽培，正如逯明福先生所说，“优碳生活”就像是他孕育的孩子一样。该理论的经典之处是用生活方式解决生活方式病，这一创新发现，为健康生活树起了一面独特的旗帜。疫情期间，虽然没亲临前线，在后方，他带领团队，应用”优碳生活“服务身边的人，把其中的核心理念无私传播给需要的人。

即便现在很多人还不知道“逯明福”，还不明白“优碳生活”会带给自己什么？看完逯明福先生的专访，您一定受益匪浅，在改善自己身体健康状况上能掌握一套行之有效的方法。

为此，笔者专门采访了逯明福先生，与大家一起来了解他以及他的“优碳生活”。

笔者：明福博士，您好！现在的疫情状况，未来很有可能成为一种常态化、长期化，国内外的权威专家也都在讲人们自身的良好身体健康状况是应对疫情的关键。而且相关数据显示老年人、有基础疾病和肥胖者患病率高、重症率高、死亡率高，基础疾病、肥胖又通常属于生活方式类慢病，这恰恰是您擅长并专注了20年的领域，您能提供一些建议和应对措施吗？

逯明福：在新冠疫情发生之前，其实我们就已经有86%的国人是死于非传染性慢性疾病。也就是说不良的生活方式已经成为主要的发病原因，基于生活方式的慢性病主要是肥胖四高，已成为困扰大部分国人的基础性疾病，其中不算单纯性肥胖，仅仅四高人群就已经达到四个亿。新冠疫情之后，发现有基础性疾病和肥胖人群的死亡率、重症率和患病率更高，把非传染性慢性疾病的问题又突出出来，其实以前这个问题就一直在越来越严重，只是疫情的因素，让这个问题突然之间变得更加突出。让我们面临着更加紧迫的一个问题--健康减脂。

我们首先来看减脂，特别是肥胖、四高人群减脂的重要性、急迫性。肥胖、四高，都是一类疾病，叫做胰岛素抵抗综合征，典型的症状是中心性肥胖，也就是腰围增粗。而肥胖是代谢综合征的早期，发展到中期是四高，发展到晚期是心脑血管儿疾病，最后死于中风和心梗。所以，这类疾病的防控都要从肥胖入手，不仅单纯性肥胖的人群需要减脂，四高人群重点也是要减脂。从我们20年大量实践经验来看，当四高人群脂肪减下来的时候，尤其是腰围减下来，相应的血糖高、血压高、血脂高、尿酸高等症状也会得到缓解，甚至不治而愈。

再来看看健康减脂中的健康，为什么我们强调要健康减脂呢？因为现在我们所能见到的大部分都是节食或者是变相节食的方法，不管是药物减肥、运动减肥、酵素减肥、经络减肥，还是各种减肥代餐，只要减肥限制饮食，容易造成营养不良，营养不良就会导致抵抗力下降。在新冠疫情变得容易长期化的情况下，因为减脂而造成营养不良，反而更进一步增加了肥胖人群的患病风险。所以在疫情蔓延的情况下，就更突出了健康减脂的必要性，对于庞大的肥胖四高人群，健康减脂成了唯一正确的选择。要真正实现又减脂又健康，背后是什么呢？其实就是健康的生活方式。我们在用生活方式解决生活方式病这条路上探索了20年，最后把能够解决肥胖四高的一种健康生活方式，浓缩提炼并规范化，取名优碳生活。当然有没有新冠疫情，其实我们这20年都在持之以恒的在做一件事情--推广优碳生活，只是新冠疫情给了我们更大的急迫感，催促我们更快、更大面积的，能够唤醒人们的健康觉悟，把这种健康观念更广而告之地让更多的人知道，并且去践行。

我们将要出版一本新书--《优碳营养技术》，目的是借助书籍的力量，面向大众更广泛的开展教育。当然，围绕书籍我们会做很多的宣传、推广健康教育、健康普及的工作，加速这个时代的进步与加速大众健康观念的更新，只要观念更新了，大家意识到得了生活方式病，首选需要建立正确的生活方式，甚至这才是是唯一正确的途径，问题就能迎刃而解。

笔者：您能不能给我们提前透露一下新书《优碳营养技术》的核心内容？

逯明福：这本通过对“减肥”这个世界性难题的层层分解，提出“优碳技术”巧解的概念和方式，不仅让减肥这件事变得容易，也对人类健康的整体改善指出了方向，从而创新性重新解读和定义了“减肥”，让人类在“减肥”的道路上前进了一大步。

其核心技术内容包括三点:

其一、肥胖的本质不是体重，而是脂肪多，减肥的基本标准不是减重而是减脂。

其二、肥胖的病理基础是胰岛素抵抗，俗称肥胖体质。减肥要逆转胰岛素抵抗，将易胖体质调整为易瘦体质。

其三、肥胖的主要原因是不良的生活方式，系统而彻底的减肥需要建立正确的生活方式。

在这里我就不说太多，请大家拭目以待，这不仅仅是一本全新、重新定义肥胖的书，而且还为大家提供行之有效的终极解决途径，全新的观念冲击和健康教育理念，让我们受益终身。

笔者：采访之前我们也了解到，有很多机构在推广转化您的科技成果，那么，请问您的科技成果有什么独特之处呢？

逯明福：这个问题让我想起我与团队一路走来，20年的时间，所有的结果与现在优碳生活的创建，都是实践的累积，都是真实的呈现，容不得半点马虎与虚假，一分耕耘一分收获。

2016年，“综合营养粉及其制备方法”获国家知识产权发明专利。

2018年，“用生活方式解决‘四高’肥胖的研究与应用”获延安市科技进步一等奖。同年，“用生活方式解决‘四高’肥胖的研究与应用”获陕西省科学技术成果证书。

从2017年至今，“综合营养粉及其制备方法”先后获得了中国、日本、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、美国和欧洲EPO等数十个国家和国际专利组织的发明专利。

每一家科研成果转化单位，是对我们在社会各界的广泛认可：

我们的研发，经历最严格的第三方检测：北京大学毒理学检测、国家兴奋剂检测中心检测、SGS转基因成分检测、SGS药物添加检测。

而一篇篇有理有据的学术论文，饱蘸笔墨，无不在默默地证实，团队所展示出的科技实力不容小觑：

《饮食与运动相结合的健康管理计划对“四高”人群的影响研究》，见2017年第15期《中国民康杂志》。

《逯博士健康管理方案对大学生肥胖者体质影响的实证对比研究》，见2018年第4期《邢台学院学报》。

《代餐饮食主导的生活方式管理对2型糖尿病患者的影响》，见2019年1月第27卷第一期《中国慢性病预防与控制》。

《高尿酸血症健康教育研究进展》，见2019年5月第19卷第41期《世界最新医学》。

《高血压饮食疗法的研究进展》，见2019 年 9 月第 17 卷第 25 期《中外医学研究》。

《高血压健康教育研究进展》，见2019年9月第17卷第17期《社区医学杂志》。

《糖尿病健康教育的研究进展》，见2020年1月第17卷《中国医学创新》

笔者：众所周知，技术是推动产业变革的力量，但似乎只有技术还不够，您作为优碳技术的创建者，对目前推广优碳技术的产业团队有什么期许吗？

逯明福：我对产业团队最大的期许就是踏踏实实地做好服务，目前我们有很多机构在推广我们的科技成果，有医疗机构，也有非医疗机构。现在是市场经济，企业追求利润很正常，无可厚非。但我想强调的是：君子爱财取之有道。这个道是先义后利，所谓的义其实就是伟大的企业超越利润的追求。那这种超越利润的追求是什么？对于我们的技术来讲，是真正帮人健康。技术本身是中性的，它可以成为帮人的工具，也可以成为赚取一己之私的工具，虽然只是一念之差，但是可能会是天地之别。守住一心帮人健康，利润自然就来。如果见利忘义，不是先义后利，先进的技术就会沦为招商的工具、回款的工具、把客户的钱挖到企业手里面的赚钱工具。具体到产业推广运营的行为中，我的期许不仅是把方案销售出去，更重要的是把它变成用户的健康，真正的变成人的健康才是一种服务的行为。唯有基于服务才能双赢，让顾客赢得健康，让企业赢得的利润。顾客的健康越长久，企业获得的利润才越长久，顾客的健康是无价的，真正帮到顾客健康带能让企业获得的财富就是无限的。而这又是一种什么样的服务呢？能够真正实现真正帮人健康和企业盈利呢？我们经过思考，发现就是六个字：用心、专业、服务。

笔者：健康于人类越来越显而易见的重要，行业不可避免的会涌现出新军，市场的不确定性，更新迭代的产品问世，您作为研发人如何面对？

逯明福：首先，我们没有太多精力去考虑竞争者的问题，因为我们自己的事情还没有做好，核心竞争力的打造还没有完成。当然有可能一直在路上，因为自我超越、自我革命永远没有止境。只要方向对了，就不怕路远，我们坚信要解决生活方式病，最终一定绕不过建立正确的生活方式，只此一路，别无他途，所以我们也就心无旁骛的、一直坚定的走下去。其次，如果一定要考虑竞争者的话，走过这20年，到目前为止我还没有见到真正的竞争者，因为所有减肥的在我的眼里都不是竞争者，所有治疗四高的在我眼里也都不是竞争者。我所说的真正的竞争者一定是坚定的、决绝的、笃定的帮人建立正确的生活方式，一切减肥、调四高、教育都是手段，都是为了真正帮人健康！如果有一天能有幸遇到一个真正的竞争者，我会难掩内心的兴奋，就像在沙漠之中遇到另一位孤独的前行者一样，我会与他结伴同行，与他分享经验，与他联合起来，去服务更多的人。

笔者：无论哪个行业今年都遭遇了重大不确定性变动，健康行业前景或迷茫或清晰，可以说未来战争都是健康之战，我相信您不仅仅眼前，未来定有规划与作为吧？

逯明福：对未来我们确实有清晰明确的规划，但是首先这些所有规划是基于我们的愿景，我们的愿景非常简单：最多人受益！过去20年这个愿景的指引下，我们走过了艰难困苦，而未来的30年，这个愿景也将会指引我们去完成一个大发展。最多人到底是多少人呢？如果一定要加上数量、加上时间限制的话，那就是我们的目标了：努力30年，服务10亿人！当然，这10亿人不止是中国，我们是立足中国服务世界，也不只是我们自己服务，而是我们去引领整个行业正心正念，能够真正的基于帮别人建立正确的生活方式而去开展产业活动。为了实现这样的愿景和目标，我们未来十年有一个清晰的规划，简单概括就是建设集水管网，加上推动天降大雨。

建设集水管网是什么呢？就是建立高质量的服务体系，这是向下扎根的事情，是建立核心竞争力。核心竞争力简单来说您能把人搞得有多健康？搞得一般健康就是一般核心竞争力，搞得超级健康就是超级核心竞争力，打造核心竞争力的秘诀是什么？那么我们总结就六个字：用心、专业、服务。也就是说，我们要自始至终贯彻用心、专业、服务来打造覆盖全国，乃至覆盖全球的服务体系。

推动天降大雨是什么呢？其实就是面向大众的健康教育，加速健康观念的转变，加速健康知识的更新，让大众更快的意识到生活方式的重要性。这是一种拥抱趋势的行为，也就说我们做不做这些工作，其实人们的观念都在更新的过程中。我们只是顺势而为，加速了天降大雨的来临。规划里的两个方面谁是主谁是次呢？我们很清楚，建设给水管网是主，推动天降大雨是辅。真正的核心竞争力来源于内在解决问题的能力，如果核心竞争力给水管网真正建立起来，有没有风口我们都可以活下来，而外界的环境变好，国家倡导，大众的健康观念逐渐的转变，或者是通过疫情，大众的健康意识觉醒，然后整个健康观念加速转变，都是外部的因素，锦上添花的因素。真正根本的还是我们过去20年一直守住的、最根本的向下扎根并建立核心竞争力，并不是因为看到了趋势而执着的、决绝的往前奋斗，而是因为我们内心的那种渴望--真正帮人健康！这份初心就是支持我们走过过去20年的核心推动力，也是我们未来30年发展的最核心的原动力。