当前,我国啤酒高端化已成为核心趋势,雪花啤酒审时度势抢先布局高端化,通过自上而下的战略调整、产品结构优化等一系列措施,推出了多款高端化啤酒产品,在激烈的市场竞争中赢得了消费者的青睐,实现了业绩的快速增长。可以说,啤酒已经进入了高端产品扩容的阶段,靠低价增量竞争的时代渐渐远去,雪花啤酒就是最好的证明。

侯孝海对《证券日报》记者表示,目前,华润啤酒在蚌埠、济南都建设了大型的工厂。另外,2019年华润收购了喜力中国,经过3年运作,喜力的全国化布局获得迅猛增长。根据喜力未来4-5年的发展趋势,除了扩建喜力嘉善工厂外,还在福建建设一家全国性的喜力工厂,以保证喜力在中国的业绩增长和销售目标的实现。

中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇表示,2021年是中国啤酒高端化的元年。从当下国内企业的整体表现来看,国内啤酒行业高端化发展进入了一个新的繁荣时代。

根据中国酒业协会发布的2021年全国酿酒行业总产量相关数据显示,国内啤酒产量达到3562.43万千升,同比增长5.6%。这是啤酒行业2013年见顶、连续8年负增长下,首次出现恢复性增长。

除了华润啤酒扩建大型厂房外,包括青岛啤酒、重庆啤酒在内多家啤酒都在积极的扩产能。对此,啤酒行业专家方刚在接受《证券日报》记者采访时则表示,这是啤酒企业产能优化的具体表现。在白酒行业,千元酒价位的竞争一直是热点话题,而啤酒行业在告别“低质低价”后,布局高端及超高端产品,也成为行业龙头的必选动作。

去年,华润啤酒推出天花板产品醴酒上市后,百威、青岛啤酒紧随其后也推出了千元啤酒上市,而啤酒企业的这些动作,在侯孝海看来,是三大啤酒企业在共同促进行业高端化发展,不断推进啤酒产业升级和科技进步。

作为啤酒行业龙头,华润啤酒去年实现全年营收333.87亿元人民币,同比增长6.2%;净利润45.87亿元,同比增长119%。这份成绩的背后则是华润啤酒高端化发展战略带来的成果。

具体来看,2021年华润啤酒的销量为1105.6万千升,同比下降0.4%,按年基本持平。其中,公司次高端及以上产品的销售为186.6万千升,同比增长27.8%,次高端及以上产品的销售量占总销量的比重由2020年的13.2%上升至16.9%。伴随着公司次高端以上产品占比越来越大,华润啤酒的盈利能力也越来越强。

值得一提的是,为打赢高端战略这场硬仗,华润啤酒早前提出了“3+3+3”的9年战略,按照该战略,2022年是第二个3年计划“决战高端,质量发展”的冲刺阶段。

在侯孝海看来,第三个3年是“决胜”,是赢。“2023-2025年,公司的高端化速度、规模、质量都要在行业中领先,实现雪花啤酒从中国本土企业转变成一家国际一流企业:包括管理体系、管理制度、管理能力、经营成本、企业市值等对标国际一流啤酒企业。”

雪花啤酒通过多个维度的创新,强化全产业链高端化管理,持续推进“决战高端,质量发展”战略,磨砺以须,聚势前行,2022年是雪花啤酒第二个“3年”战略的收官之年,相信它会取得更好的业绩。