蓣膳坊团队，作为浙江中医药大学第三临床医学院特色项目，专注于进行中医药膳的创新传承，将中医“药食同源”理念融入传统中式糕点—宋菓子，制作新中式药膳糕点，通过改变大众对药膳药味重、工序复杂的刻板印象，极大促进了食疗药膳的推广。作为极富特色的文创糕点品牌，其在与多家企业的合作中大力推广宋菓子，成为杭州南宋文化复兴传承的一大助力！

近些年来，“宋韵杭式生活”成为杭州文化热点。

2021年10月29日,杭州首届宋韵文化节在钱塘江顺利举办,杭州进入了“宋韵时间”。如何将杭州千年宋韵文化成果进行创造性转化和创新性发展,通过有机结合宋代经典与现代艺术的方式,将宋韵文化的精髓转化成可观、可感、可参与的全民主题活动,成为了杭州提升文化软实力的首席命题。“宋韵生活”一时间成为杭州城市发展的新名片。

图1 2021杭州宋韵文化节

蓣膳坊团队作为积极响应宋韵杭式生活的最早一批优秀大学生创业项目，将南北宋文化的精髓之一—宋菓子，融入药膳，承袭即将断绝的宋菓子制作工艺，使其得以用全新的面貌出现在人们的视野中。在这里，你可以找寻到最浓厚的宋韵杭州风味。

其与书店、茶馆的合作，将宋菓子推广到了一个更加广阔且富有生活气息的“平台”，这无疑是杭州宋文化复兴的一股强大的推动力。试想，在这么一个为消费者精心打造的宋韵世界，“一捧书、一壶茶、一盘糕点”，生活岂不快哉！

图2 在合作书房和茶馆内“蓣膳坊”宋菓子展示

宋菓子作为宋朝风靡全国的贵族糕点，远传日本，却在中国本土几近失传，重拾宋菓子技艺，对于当今社会文化断层现象来说，极富意义。社会大力倡导大学生创业项目与中华传统文化结合，蓣膳坊这一大学生创新项目，成功向我们展现出当代青年对传承的独特见解，作为新一代的一支力量，让我们看到年轻人的无限可能。（翁嘉欣、楼程扬）