为切实保障春节期间司乘人员在服务区吃得安心，玩的开心，保证司乘人员舌尖上的安全。浙江省交通集团开化服务区开展以下几个方面的工作，全力排除疫情通过冷链食品传染给司乘人员，落实好疫情防控相关措施，消除食品安全隐患，确保广大司乘人员的食品安全。

一、通过视频学习，提高员工对冷链食品的认识。

服务区经营部多次组织各门店观看新冠病毒是如何通过冷冻食品传染给人的相关视频的，使每一位员工在思想提高对冷链食品的重视，了解了冷链食品“三专、三证、四不”等专用术语，了解到了冷冻食品的各种检疫证明是进口和国产是统一发放，冷冻食品上市前是统一消毒的。

二、严格落实食品安全主体责任，确保食品安全。

管理人员定期下沉底到一线排查、追溯监测、“四不”检查等等一系列有力举措，要求每一批的冷冻食品的溯源码拍照留底，确保每一批的冷链食品一定要有“三证一码”实现了对冷链食品“全部受控、无漏查、可溯源”的闭环管理，编密扎紧疫情防控中物防一环的安全网。

三、严把关，严防死守、持续加大对冷链食品的监督检查力度。

服务区多次邀请开化县市场监督管理局和路政对经营门店进行专业的检查，检查门店员工在加工冷冻食品加工过程中是否规范；冷冻食品是否存在腐烂、变质等现象；是否存在采购渠道不可查的冷冻食品等等，在检查过程中发现一起临保的冷冻食品并立即进行销毁，确保食品安全。

下一步，服务区将继续督促经营门店进货时严格查证检验检疫合格证、核酸检测证、消毒证明和浙冷链码“三证一码”，落实好疫情防控相关措施，保证司乘人员舌尖上的安全。（吴强）