随着人们健康意识的增强，养生成了我们的日常routine。而身为养生界的鼻祖——枸杞，自然成为养生人士的优选之物。

大家所熟悉的枸杞其实有红黑之分，但就是因为这一字之差竟惹得很多人犯迷糊，那红枸杞和黑枸杞究竟该如何选择呢？我们可以从这两类枸杞的成分和功效上进行选择。

明目清肝红枸杞

在中国古代的医学名著，关于红枸杞功效的记载有很多。中医很早就有“枸杞养生”的说法，其性平味甘，入肝肾经，长于滋肾精，补肝血，为平补肾精肝血之品。李时珍是千百年来著名的“枸杞专家”，对枸杞的研究极其精深，《本草纲目》有载:“春采叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”明朝倪朱谟在汇集了各类医书的《本草汇言》中称：枸杞子，“气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风可祛，有十全之妙焉。

从现代营养学研究来看，红枸杞中含有类胡萝卜素、枸杞多糖、维生素C及其它微量元素。其丰富的β—胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，起到护眼明目的功效（来源：《枸杞类胡萝卜素研究进展》，罗青）。另外，枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有生物活性，能够调节人的免疫力。且维生素C具有一定的抗氧化作用，服用后可以改善皮肤状态，适合女性食用。（《枸杞养肝明目功效研究进展》，杨永利）

养生宝藏黑枸杞

黑枸杞又名黑果枸杞，分布在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。（来源：百度百科）

黑枸杞中含有丰富的花青素，花青素是有效的天然自由基清除剂，据调查研究，自由基参与许多疾病的病理过程，可引发动脉样硬化和肿瘤等疾病，并加速人体衰老进程。例如早在1956年，Dr Harman就认为自由基对细胞成分的有害进攻是造成刷老的重要因素。（来源：《黄酮类成分抗自由基氧化活性进展》，曹祥伟）而花青素被证明具有较强的清除自由基的能力，具有较好的抗氧化活性，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外花青素还具有提高免疫力、保护肝脏、提高记忆力、保护视觉等多种功效。可以说，黑枸杞是融合滋补、养生、美容于一体的天然滋补佳品。（来源：《花青素生理活性及其抗氧化机制》，蔡珊）

但中医理论讲究整体观，不是某味药材中某个组分含量高，就可以说明其保健功效好，而应该结合食品的药性以及人体的需求进行理性选择，不管黑枸杞还是红枸杞，适合自己的才是最好的。

红黑枸杞掀起“内卷”浪潮

分清楚红黑枸杞之后，身为职场社畜，看到食物届的“枸杞内卷”，无异于口渴的人看到了绿洲，红黑枸杞的双重守护更加能贴合当下消费者的需求。

随着职场人群时间的碎片化，养生也产生了碎片化趋势，2021年即食化产品消费同比增长56%，即食燕窝、芝麻丸等随拿随吃的养生产品在年轻群体中日渐风靡。（来源：2021天猫养生趋势新洞察）

从干枸杞到枸杞果汁再到枸杞原浆，年轻群体不断变化的消费习惯促使沃福百瑞在产品上不断“内卷”。成立于2005年的沃福百瑞，一直深耕于枸杞产业，以全球视野，布局全国市场，刷新枸杞未来。

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