“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，在四川仁寿县西南方，龙泉山下，离县城20公里的地方，住着一户远近闻名的梨膏世家，庆梨坊第十八代传承人余新民先生一家。

余家有着悠久的梨膏制作历史，据《仁寿县志》记载，明末清初余家就有自己的梨园，开始制作梨膏，而后余家先祖创立“庆梨坊”，成功熬制出了十炼整梨膏，与普通梨膏方式不同，是将完整的梨蒸熟，再十炼十熬，这样熬制出来的梨膏，不仅保留了梨皮、梨核的营养，而且口感更加细腻，长期食用，具有抗氧化、抗衰老、清肺止咳等特殊功效，清朝康熙年间，就被钦定为皇室贡品。

经过几代人的不懈努力，“庆梨坊”十炼整梨膏，早已誉满巴蜀，然而随着社会的进步，机器粗制的梨膏已经成了商人逐利的必由之路，很多烂梨，烂果汁，在加工厂稍加处理，摇身一变就变成了所谓的纯梨膏，更有甚者，在里面勾兑水、冰糖、色素等原料，以次充好，严重破坏了梨膏的市场环境，庆梨坊的发展受限于产能也陷入了发展瓶颈。

上世纪八十年代初，祖辈的基业传到了余新民先生手里，余新民就暗暗下定决心，要重振祖业，复兴“庆梨坊”品牌的往日荣光。余新民先生从小就对制作梨膏产生了浓厚的兴趣，八岁就开始跟着父辈学习制作梨膏，十六岁就能够熟练掌握十炼整梨膏制作的全部环节。

市场在变，但是初心不能变，庆梨坊传人余新民老师傅秉承祖训“质为上，德先行，精于心”，一直坚持传统工艺，制作正宗技艺的十炼整梨膏。由于整个制作技艺繁琐，必须经过”十炼十熬’的手工熬制步骤，且对原材料要求苛刻，必须是整个没有瑕疵的梨，故而产量十分有限，但是品质却得到了大家的认可。

功夫不负有心人，2017年，庆梨坊后人余新民被评为梨膏制作技艺“非物质文化遗产传承人”，2020年又被评为“眉山市级非物质文化遗产传承人”。庆梨坊这个川内闻名的梨膏世家，传承百年的梨膏老字号，也迈上了新的发展台阶。

时光荏苒，斗转星移，昔日的十炼整梨膏已传承至今，“庆梨坊”老字号也重获新生，再次走出了大山，如今每到阳春三月，梨花盛开的季节，在美丽的仁寿县龙泉山下，漫山遍野的梨花组成了一幅美丽的画卷，迎风而来的阵阵梨膏香，仿佛在诉说庆梨坊十炼整梨膏的动人故事……