轻食产品在中国开始流行，仅仅5-6年的时间。通常以粗粮烘焙、代餐奶昔、麦片等形式出现，最初，健身人群为追求健身效果和更“轻”的生活方式，崇尚低卡、低盐、低脂、少油的轻食代餐；当时，正值全民口味开始由高油高糖向健康清淡转变，轻食产品几乎第一时间从健身房向大众消费领域蔓延开来，以其低热量、低碳和高营养、高颜值征服了中国老百姓，尤其是当代年轻人。

根据CBNData的《2020代餐轻食消费洞察报告》数据显示，2020年中国代餐品牌数量已达3540个。传统品牌、轻食新秀竞相入局，轻食市场很火热，而乱象也接踵到来，口感的千篇一律和成分安全问题是其标签化的问题。2021年8月30日，号称网销第一的明星爆品田园主义全麦面包，被上海消保委爆出“虚假宣传”、“营养成分低标”、“假低脂”等问题，瞬间崇尚热搜。明星主播代言，丁香医生推荐也挡不住安全底线的缺失。

在来势汹涌的代餐新势力中，玉鹤鸣始终保持着医药行业出身特有的严谨与冷静。近20药企背景的玉鹤鸣，始终将如何做出中国老百姓都爱吃的轻食代餐作为品牌发展的底层逻辑。回答得好这个问题，也就做出了真正适合中国消费者的轻食产品，进而赢得市场。

很显然，玉鹤鸣做到了！

玉鹤鸣的新品防弹咖啡一经上市即大受热捧，其天猫店为新品上市所举办的礼盒预售活动，当日即售出近万盒。刚过去的双十一，玉鹤鸣也交出了预售当日破300万的优秀答卷。

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老百姓“爱吃”的代餐

首先要安全健康

玉鹤鸣认为，成分安全、原料优质，始终是产品的基石，对于轻食代餐行业尤其如此。“修合无人见，存心有天知”历来是医药行业立身之本，玉鹤鸣的研发标准、生产标准、原料、成分安全标准都历来要求必须做到100%，哪怕百分之零点几的疏忽都不允许存在。

玉鹤鸣自建十万级GMP无菌净化生产车间，生产环节严把安全质量关。为让消费者放心，玉鹤鸣于2019年，获批江苏省民营科技企业“ISO9001”质量体系认证成功；注册申报FSMP产品成功；2020年，顺利获得特殊膳食认证，并同时取得食品安全双体系认证证书。

安全健康更体现在原料选择上，玉鹤鸣遍寻全球，精选优质原料，集结23国金字塔尖顶级食材，真正做到原料的零化学污染、零重金属残留；玉鹤鸣还于代餐中首次引入东方调养理念，甄选茯苓、山楂、赤小豆，薏仁等对人体有益的“药食同源”材料食材，更本着“轻零”原则，做到全线产品零人工色素、零反式脂肪酸、零荧光剂、零香精，一切“轻零”，保证天然、安全、健康。

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老百姓“爱吃”的代餐

一定要好吃

民以食为天，人人都爱美食，轻食也不应例外。一直以来，轻食产品几乎被贴上了“吃草”、“难吃”的标签，作为本土品牌，玉鹤鸣了解中国人的口味偏好和膳食结构、更深入研究国人的血糖、血压、心率、体脂率等基本健康指标，设计出适合中国人味蕾的请是代餐。同时，在代餐形式上，玉鹤山鸣下足了功夫，将形式死板、味道寡淡的轻食代餐演绎成丰富的零食，使代餐美味零食化，正中年轻消费人群渴望轻体的同时，口服欲得到满足的痛点。

就拿它的生酮奶昔来说，三种口味完全符合零食口感，有葡萄黑巧的清甜、莓莓石榴的清香，抹茶青汁的清爽，酸酸甜甜；生酮能量棒、防弹咖啡、嚼嚼豆、断糖曲奇等多种样式的“小零食”，带来“解馋”与乐趣的双重满足。为了带给消费者更高层次的口感，玉鹤鸣还不断升级配方，在研究上从不停步。在原有的配方基础上，添加膳食纤维、乳清蛋白等高品质营养素，不断调试，彻底摆脱代餐口感单一乏味的缺陷。

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老百姓“爱吃”的代餐

一定要有效

消费者选择代餐，多数是瞄准了它的“身材管理”功效，如何让身材管理轻松不乏味、真正健康有效，是玉鹤鸣一直思考的问题。

玉鹤鸣于2015年，在美国圣地亚哥成立医学营养研究所、2017年筹建特医食品研究所，专攻能帮助消费者实现轻体理想与口腹欲双向满足的轻食代餐产品。玉鹤鸣基于生酮原理设计代餐，同时规避传统生酮的弊端，科学配比碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素，实现高效燃脂。

在其爆品防弹咖啡中，玉鹤鸣采用了灵魂成分C8-MCT，很多代餐都会用到MCT，而C8-MCT则比C6、C10、C12吸收更快、利用率更高、对肠胃刺激更小，而且降低了早期生酮不耐受现象。据官方提供的实验数据现实，一瓶防弹咖啡减少的碳水量相当于154kcal，相当于在健身房慢跑4公里。

为更好实现轻体目标，玉鹤鸣还添加了白芸豆提取物、茯苓提取物，降低淀粉酶在体内的活性，减少淀粉酶消化碳水化合物的能力，同时利水排尿，实现阻、燃、排，防，创新四维塑形。为针对性解决消费者瘦身入酮难、不适应、平台期等痛点问题，玉鹤鸣为代餐设置了3天、7天、14天的组合方案，首创里程式瘦身场景，让瘦身每一步都能被看见，成果可以被鼓励，让瘦身更有乐趣，从而得以坚持，功效UP！

玉鹤鸣主打国潮轻养健康品牌理念，轻是轻盈轻体，养是营养养生，与中国消费者如今的吃瘦诉求完美契合。做老百姓爱吃的轻食代餐产品=做真正安全健康的、好吃的、有效的轻食代餐产品，从而在市场上进一步立稳脚跟，而这个终极营销密码，玉鹤鸣已经完全get！