最近2-3年，代餐的热度持续走高。因代餐的目标客户，横跨“减肥健身”与“饮食”两界，更切入健康理念，所以从零食、健身到大健康品类，一众品牌纷纷入局。

玉鹤鸣便是其中一枝独秀，一个具有医药背景的代餐品牌。

玉鹤鸣将自己定位为国潮轻养健康品牌，产品不同于一般的代餐。凭借自身的专业科研优势，结合中国人特有的健康体征、饮食结构、生活习惯等特点，玉鹤鸣致力于为中国消费者提供科学、安全、精准的营养代餐健康解决方案，实现消费者轻体理想的同时，积极助力中央大力推行的“健康中国战略”。

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以健康“轻”姿势

切入代餐赛道

全球知名咨询机构麦肯锡在2016-2020四年的《中国消费者调查报告》中，都优先提及“健康”这一大趋势。数据显示，中国早在2018年就赶超美国，成为全球第一大健身市场，市场规模超466亿美元，就连健身房的数量，中国的排名也位列全球第一。

同时，越来越多的人也开始讲究“健康饮食”，研究成分表，全麦面包、粗粮饼干、低脂牛奶、无糖饮料大行其道。尤其是后疫情时代，人们对健康的关注达到了空前的高度。“疫情的原因，至少将健康相关市场的发展快进了3年。”于是，代餐走出健身领域，来到大众消费领域，就是自然而然的趋势了。

玉鹤鸣给自己的定位，是国潮轻养健康品牌。

何为国潮轻养健康品牌？

玉鹤鸣从产品理念上，将国潮轻养健康品牌，拆解成国潮、轻养、健康三个概念：

1）国潮：本土企业立足本土。玉鹤鸣从中国消费者的实际情况出发，打造真正适合中国人的健康产品；

2）轻养：轻，是轻体的轻，也是轻装上阵的轻。现代化满负荷的生活，压力、焦虑接踵而来，人们越来越向往卸掉重装，轻松上阵，饮食习惯也趋于简单与轻便，代餐符合了年轻人的需要。而对轻体的追求，则与健康减脂的诉求不谋而合。

养，是营养的养。营养是无论何时都不可或缺的健康元素。对玉鹤鸣来说，轻体是目的，营养是必要。任何时候，都不能以牺牲营养的代价来达到轻体的目的。

3）健康：健康是时代和国家的大趋势、大背景，也是疫情时期的必然要求，不管是“身体才是革命的本钱”的老话，还是Z世代“保温杯里泡枸杞”的朋克养生，健康始终是消费者的重要诉求之一。

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用“科学”保证“健康”

代餐兴起之初，是专供病人的营养替代品，因其逐步显现出减肥功能，所以成为减肥新宠。在国内，代餐行业因发展迅速，行业标准还未跟上，为达到减肥瘦身的目的，一些代餐产品就以牺牲必需营养为代价，一味追求饱腹感和热量差，其实与早就遭到摒弃的“节食减肥”并无二致。

根据之前深圳发布的《2020 年轻食代餐粉比较试验报告》显示，部分样品营养指标与标签标示值不符，未达到 GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求。有鉴于此，中国营养学会在去年发布了国内首个《代餐食品》的团体标准，对代餐产品中的蛋白质、脂肪及其它营养成分做出了技术指标等详细规定。

玉鹤鸣说，健康是代餐的初心。食用代餐一定要保证营养摄入全面，如果代餐生产者不懂营养学，只会鲁莽地降低产品热量，这对不知情的消费者来说，无异于是场灾难。

依托18年药企背景，创立于2015年的玉鹤鸣，很年轻又很资深。在科研方面，玉鹤鸣有着领跑行业的实力。

1）硬核科研实力
    玉鹤鸣认为，做代餐必须本着科研精神，用极度严格的研发标准和生产标准产出。玉鹤鸣研发团队的核心成员均为海归博士，同时还与清华大学等知名高校建立“产、学、医、研”相结合的国家级技术科研中心。目前，玉鹤鸣拥有20多项专利权威认证，并与国内128家三甲医院建立了长期合作关系。可达到医学标准的代餐，可谓是行业唯一。
    2）高标准生产基地

与很多代餐品牌依靠代工厂制作产品不同，玉鹤鸣大部分产品均出自自建工厂，生产研发基地拥有20类世界一流的科学仪器，十万级GMP无菌净化生产车间，保证了健康轻养食品生产环节的安全。

3）代餐配方的科学性

玉鹤鸣的代餐产品，遵循科学的生酮瘦身原理，又在其基础上，规避弱项，科学配比碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素。不一味追求低热量，而在原料的健康上下功夫，就拿玉鹤鸣代餐中使用的调味剂来说，优先选择抗性糊精等调味元素，满足口感的同时，保证了低热量，更能带来饱腹感。既不参与人体代谢，也不易引起血糖波动。

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用“差异化”赢起跑线

1）配方升级，口味多元

为了适应消费者不断变化的口感需求，玉鹤鸣不断调整配方，进行产品的升级迭代，力求与市面上的代餐口味不同。在原有的配方上，添加膳食纤维、乳清蛋白等高品质营养素，在营养不缺失的前提下，以各种营养素调整配比和口味，实现高效燃脂。

2）产品多样性
    玉鹤鸣的代餐产品，不仅有防弹咖啡、代餐奶昔、能量棒、纤维粉多种小零食的快乐，还有低碳水正餐放肆吃到饱的自由，同时，玉鹤鸣还设计3天、7天、14天不同的生酮方案，配给生酮代餐指导手册，助力生酮效率提高，提升消费者的复购率和留存率。

代餐不止于减肥，还代表着更健康的饮食调节方式。随着人们对健康的愈加重视，代餐将融入更多人的生活。尤其是快节奏的职场人士，日常加班、休闲、聚会等场景下，也越来越倾向于将传统的“垃圾食品”类的零食，替换成健康的代餐。不管如何发展，健康都将是代餐不能放弃的初心，玉鹤鸣，也是如此践行着的。