夏天最有幸福感的事情，就是在空调房里吃冰淇淋、喝冰饮。可这时总会有人跳出来告诉你——

「吃冰会伤胃」、「小心宫寒」、「你的体质怕冷」......

真是太扫兴了！可是多喝热水，似乎是老祖宗流传下来的真经，有着让人不得不信的权威性。

但关于「热水养生、冰水伤身」的质疑，也一直存在。今天咱就来搞清楚，它到底是谣言还是真理？

喝冰水不好-这一说法究竟从何而来？

在古时候，确实提倡不要喝冷水。

但所谓的「冷」，不是指0℃以下，毕竟那时候还没冰箱呢，而是指没有经过加热处理的水或食物。

因为过去没有先进的净水设备，从井里、河里打上来的生水，很多人家往往直接饮用，肯定有致病风险。

所以，古人说不喝冷水，其实避的是细菌。冷水与热水对身体的影响，重点不在温度，而在卫生。

再加上茶文化兴起后，沏茶必须烧水，但由于没有保温热水的设备，因此要不停的烧水，消耗大量的木炭等燃料。

这也导致在那时，能喝上热水的，都是社会地位较高的群体。对于普通百姓家庭，依旧是以喝冷的生水为主。

所以，喝热水也就成了一件被人推崇的事，流传到了现在。

可是现在我们喝的水，经过了自来水厂的消毒、灭菌处理，微生物致病问题已经得到了解决。喝冰水会导致的隐患，自然也就不存在了。

喝冰水对身体到底有什么影响？

那喝冰水会不会让身体变冷，影响正常体温呢？

首先我们要知道，咱的体温是靠下丘脑来调节，有着非常稳定的调温机制，并不会因为喝了冰水而让体表温度变低，毕竟我们可是天生的恒温动物。

那么，冰水喝进肚子里，会对肠胃有什么影响吗？

其实早在 100 多年前，就有医生做过实验：让接受洗胃的病人喝下不同温度的水，然后马上抽取胃液测量温度。

结果发现：喝下两大杯冰水，5 分钟后，胃液的温度仅比体温低约 2℃。

而整个胃内的温度就更稳定了：不论冰冷还是滚烫的食物，在胃里的温度变化都在 0.3℃ 内。

也就是说，在抵达胃部之前，冰水经过口腔、食道的加热，很快就会接近体温，大多数人是可以耐受的，并不会把我们的胃冻坏。

为什么有人，一喝冰水就难受？

肯定有人会问「你说不伤身，可是我一喝冰水就拉肚子，这怎么解释呢？」

别急，让你身体难受的，其实别有原因。

1、原本身体就有疾病

一些老年人，多多少少都有一些小毛病，冰水可能会加旧疾症状的发作，让人误以为是冰导致了疾病，其实是本末倒置。

就像患关节炎的人遇到降温会不舒服，就以为是寒冷让他得了关节炎；

患有牙疾的人被冷热酸刺激会牙疼，而把牙不好的原因归结于吃错东西。

同样，如果你喝冰水胃疼，可能是你患有消化道的疾病，而不是因为冰水让人胃寒。

与其责怪冷食，还是先去做一下检查更靠谱。

2、对冰敏感的体质

还有一种情况，就是身体没毛病，但就是觉得喝热水舒服、喝冰水难受。

这其实是「肠易激综合征」，当吞食了温度明显低于体温的食物，会导致胃部血管暂时性收缩。一部分肠胃敏感的人，就会出现一些不良反应。

就像有人能吃辣，有的人一吃辣的就拉肚子，属于个人体质的差异性，并不能代表所有人。除了冰饮，像辣食、咖啡、奶制品、酒精、浓茶，都可能引发不同程度的刺激反应。这种天生的基因，就只能认命了。

有时候，我们看完病后，医生会随口嘱咐一句「不要吃生冷刺激的食物」，也是为了避免不必要的刺激。

3、卫生不达标

我们家用的饮用水极少会出现水质问题，但要小心一些黑心饮品店，往往存在卫生问题。比如直接用自来水冻冰块，这类新闻也曾多次被暗访记者曝光。所以，如果你喝了冰饮后拉肚子，或许问题是出在了卫生上面。

（作者：陈洪瑞）