一说起西班牙葡萄酒，在脑海闪现的名字中肯定少不了桃乐丝品牌的身影。桃乐丝酒庄创建于19世纪，如今已是西班牙最大的葡萄酒生产商之一，也几乎成为了西班牙葡萄酒的代名词。

2021年6月，咏悦汇酒库特别举办桃乐丝葡萄酒品鉴大会，邀请了拥有丰富品鉴经验的桃乐丝中国品牌大使Joanne Zhang，带领消费者们一起探索桃乐丝葡萄酒的口味特征及差异性。她从新旧世界的葡萄酒产区分布图娓娓道来，着重介绍了桃乐丝品牌的发源地-热情洋溢的欧洲国家西班牙，又为大家分享了西班牙的饮食人文文化，让大家在历史文化的解说中感受细腻的口感区别，体会个中乐趣。

这次品鉴活动，从起泡酒，桃红葡萄酒，到干白干红，最后升级为特选黑牌干红，大家一共品鉴了桃乐丝旗下6款葡萄酒。第一款是公牛血起泡酒，品牌大使介绍到，这款酒看起来是淡黄色的酒液，但它风味精致而持久，口感浓郁。入口是花香和新鲜水果的香气与柑橘和茴香的气息完美融合，奶油般的气泡，甜美清新。适合搭配前菜或者鱼类海鲜饮用。

第二款品鉴的酒是公牛血干白，这款酒颜色清澈明亮，味道新鲜活泼，充满果香，带有精致的葡萄柚香气，入口柔顺丝滑，呈现细腻的水果酸度和优雅的收尾。接下来的第三款是公牛血桃红，这款酒的颜色是精致的覆盆子色。香气芬芳，馥郁的果香让人想到柑橘果酱，深层透出红醋栗的味道。口感是非常细腻的水果酸度，适合搭配传统的西班牙小吃、腌制肉类、蔬菜和意大利面。

第四款是公牛血干红，这款酒在美国及法国橡木桶中陈酿了6个月，颜色呈现深沉的樱桃红色。香气是清爽的水果（覆盆子）和迷人的柑橘果酱气息，入口如天鹅绒般顺滑，结构紧实。

第五款是特选公牛血，经过橡木桶陈年12个月，它有着黑色水果的香气的同时，又富有香料气息。口感顺滑圆润，如丝般柔滑。这是一款独具风格，瓶子卓越的珍藏葡萄酒。适合搭配羊肉，以及其他带有香料气息的肉类菜肴饮用。

最后一款是由单一品种赤霞珠酿造的桃乐丝“黑牌”玛斯拉普拉那干红葡萄酒，这是一款曾在盲品比赛中曾经击败过法国拉图酒庄的上乘佳品。经过法国橡木桶陈年18个月（85%新桶），它香气强烈，散发着黑松露、烤面包和野生浆果的香气，彰显了玛斯拉普拉那酒园的独特风味。酒体饱满圆润，单宁多汁，平衡优雅。曾被《葡萄酒爱好者》杂志赞誉为世界上最好的7种赤霞珠红葡萄酒之一。

不管是白酒，葡萄酒还是威士忌的品鉴会，咏悦汇酒库始终坚持为消费者提供专业的酒类服务，让消费者购酒懂酒。接下来，凭借对酒类的专业深耕，与消费者的深度对话，咏悦汇酒库将不断完善自己的服务，将自己打造为覆盖酒类零售链条的数字化服务平台，集采购订单、批发代理、品牌加盟、仓储物流、数字营销能力于一体，更多酒类品鉴，敬请关注咏悦汇酒库，精彩不断！