前言：如今养生已经成为大众常识，预防疾病比治疗疾病更重要，因此养生市场空间巨大。有专家预测，到2025年中国养生市场将达到3万亿的规模，到2030年更有望达到8万亿的规模。可见，从事养生行业将有很大的财富机会。然而大市场就有大竞争，目前我国养生项目琳琅满目，大小养生项目不少于300种类型，到底什么样的养生项目才能更赢得消费者的认可和口碑呢？今天我们采访了国内酵素浴行业知名企业长沙恩松会健康管理有限公司副总裁、恩松会酵养馆品牌联合创始人杜彩儿女士，一起听听她的观点。

记者：杜总您好，您如何看待目前国内的养生市场？

杜彩儿：您好，现在国内养生市场有巨大的发展空间，因为中国目前有近10亿的亚健康人群，其中仅高血压人群就有近四亿，痛风人群近1亿，加上老年人口比例增加，预防疾病意识提升，而去年的疫情更是加速了全民养生的步伐。可以说，国内养生市场迎来了有史以来最好的发展机遇，在这种机遇下自然会孕育出巨大的财富机会，这就会导致很多创业者加入到养生行业，养生行业的项目自然就会层出不穷，琳琅满目。

记者：这么多的养生项目，对市场来说是好事还是坏事？

杜彩儿：这个不能一概而论，总之仁者见仁，智者见智。好处是有的，可以催生更好的项目，造福更多的消费者。坏处也会有，因为消费者因为信息差，很难选对适合自己的养生项目。我是希望养生市场百花齐放的，只要初心是为消费者的健康谋福祉，越多的项目产生，就有越多的机会帮助消费者更健康美丽长寿。不过，我也建议消费者要多学习一些健康养生知识，这样才能正确选择适合自己养生的项目。

记者：您联合创办的恩松会酵养馆品牌是具体做哪一类的养生项目？

杜彩儿：恩松会酵养馆专注于做酵素养生，我们品牌的特色就是通过“酵素浴+酵素液”内外酵养的调理方案，帮助消费者解决亚健康问题。我们品牌注重于研发能力，目前自主研发的恩松会草本复合酵素浴由51种草本植物复合发酵，被称为国内酵素浴2.0技术，把国内酵素浴标准带到了一个新的高度。在我们恩松会酵养馆，客户只要按照店里酵养师的给出的专业调理方案，基本可以调理好90%以上的亚健康问题。可以说，恩松会酵养馆是开辟了“酵养馆”这种以酵素养生方案来调理消费者亚健康的新赛道。

记者：我在采访您之前，我特意去贵品牌的一家加盟店体验了一回，感觉出了一身汗，泡完后全身轻松，一身精神，请问这和汗蒸馆有什么区别吗？

杜彩儿：初次体验酵素浴的人，都会把泡酵素浴和汗蒸做个比较，二者之间有相似之处，但也有很大的区别。相似之处在于二者都是热疗，但汗蒸是靠电发热的，酵素浴是不靠外力加热，而是酵素浴里面的微生物自然发酵产生的热能，体验感更舒适。二者泡完都会出一身汗，但排毒排湿排寒排於排堵的能力，酵素浴会更强一点。另外汗蒸排完汗后，没有更多的营养补充进去，久而久之容易身体虚弱，但酵素浴不仅排而且补，泡的过程中也在吸收发酵出来的酵素等营养物。所以泡恩松会酵素浴既是一次“热疗”，也是一次“酵疗”，有双重效果。这一点，是汗蒸或者沙疗等养生项目都达不到的作用。

记者：酵素养生在国内需求情况怎么样？未来前景如何？

杜彩儿：酵素其实是人体必须的营养物质，诺贝尔化学奖得主博伊尔教授讲过这么一句话：如果人体是灯泡，那么酵素就是电流。这就告诉我们，补充酵素对人体健康是非常重要的。而酵素浴是“热疗+酵疗”的结合体，热疗本身就是养生的基础核心项目，再加上补充酵素，所以酵素养生一定能成为大众养生的热门项目之一，因为针对于消费者来说，效果才是王道。我预计在2025年前，中国至少会开出10000家酵养馆，2030年前数量将达到30000家。

记者：恩松会酵养馆放开加盟了吗？开个店要投资多少？

杜彩儿：恩松会酵养馆是2020年正式开放加盟的，截止今天，国内已经有近600家合作店面。至于投资，整体把店开起来，10万元左右。一般建议选择在小区选一个80平米左右的门店即可开店。

记者：加盟后，有哪些服务支持？

杜彩儿：作为国内酵素浴行业标志性企业，我们对加盟商的扶持力度是相当大的，从选址到装修，从员工招募到员工培训，从线上直播课程到线下深度培训，从安装发酵到开业指导，从店面运营到客户管理系统，我们都有专业人员手把手服务，特别是恩松会推行的”一店五盈“系统，帮助每一位加盟商，开一家店赚五份钱，可以做到快速回本及投资年回报率500%以上。

记者：这样看来，恩松会酵养馆应该是现如今琳琅满目的养生项目中比较靠谱的项目，贵公司的目标是怎样的？

杜彩儿：恩松会的初衷就是为中国酵素行业赋能，我们五年目标就是要在全国开一万家酵养馆，把“酵素浴+酵素液”这种酵养项目推广到有需求的亚健康者，帮他们更健康美丽长寿。同时，帮助每一位加盟商因为推广这一份酵养馆事业，收获到财富与口碑。

记者：杜总和恩松会品牌有这样的胸怀和格局，我相信恩松会酵养馆一定会在养生行业脱颖而出，也相信恩松会在酵素浴行业乃至健康养生行业成为领军企业。最后，请杜总给该如何选择健康养生项目的创业者提供点建议？

杜彩儿：1、要找投资成本低还要回报速度快的项目；2、要找有独特运营模式能够迎合时代节奏的项目；3、要找没有天花板能一店多赢的项目。最后，祝大家身体健康。