绿盛牛肉丁:熟悉的配方,儿时的回忆
小时候,三五成群的小伙伴们,活跃在操场的树下,奔跑在泥泞的河边,那时的我们一起玩过,笑过,哭过,当然也跟小伙伴争抢过零食,不知道为什么,抢着吃的零食总是最甜。此去经年,曾经的小孩都已长大,时光越走越远,而熟悉的味道依旧如故。 提起儿时的零食,相信不少80、90后对绿盛牛肉粒并不陌生,这是陪伴一代人成长的记忆,更是回忆中不可磨灭的经典。
撕开经典的绿盛包装,小巧玲珑的牛肉粒中竟然也能看到清晰的牛肉纹理,深吸一口,淡淡的牛肉香味扑鼻而来。入口更觉肉质鲜美,丝丝密密都是牛肉精华。 “为了让消费者食用和保存起来更方便,也是与当时市面上条状、片状的牛肉干以示区别,我们把牛肉干变成了糖果型颗粒包装的绿盛牛肉粒。” 绿盛在糖果扭结包装上的这一举措,创造性地实现了牛肉粒和糖果的梦幻联动,五彩缤纷的糖果纸里包裹着粒粒牛肉,那一抹鲜香的金黄,成了记忆深处的靓丽风景。
再加上绿盛秉承中华传统工艺,融合当代卓越科技成果,形成了一套独特的制作工艺,成品的牛肉干口感好,牛肉很软糯,但又不会太酥烂,有筋有肉,可以嚼一嚼但是不费牙口。有牛肉的鲜味和香气,调味料没有喧兵夺主,非常难得。味道略甜了一些,“润、香、细、软”完全符合南方人的饮食习惯。 发展至今,绿盛在保留了经典之余,还研发了更多品种:青豆丁系列,上等优质牛肉配合含丰富维生素B1、植物纤维、氨基酸的青豆,精心烘焙制作,植物纤维和动物蛋白的完美融合,是身体机能获取能量的不二之选;农夫与海系列,把鳕鱼烘制成薄片夹在牛肉干外面,形成鱼柳夹心牛肉粒,牛肉与深海鱼的诗意碰撞,带来的是味蕾的又一次极致享受......
成长的过程中,我们变了许多,也忘了许多,但那些充满童趣的话语和事情,依然铭记在心。还记得满眼夜星,满手白泥。 咬一口绿盛牛肉粒,唇齿间徜徉着的,是流水般四溢的鲜香,空气中激荡着的,是我们露珠般闪烁的笑声。 今夜无梦,童年在眉间缓缓流淌。
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