什么是“高质量生活”?可能一千个人就会有一千种答案。但可以肯定的是,在所有的答案中,“健康”一定会被最多次的提及。

经过2020年疫情的洗礼,国民健康意识快速提升,饮食健康成为关注焦点。为了满足消费者吃的好、吃的健康营养等需求,良品铺子针对儿童、健身族等细分人群定制了健康营养的零食,助力高质量生活。

推出“良品小食仙”,让儿童吃上更健康的零食

为了能让儿童群体吃上健康零食,2020年5月,良品铺子正式推出零食子品牌“良品小食仙”,参与并制定了《儿童零食通用要求》。《儿童零食通用要求》是国内儿童零食标团体标准,第一次提出“儿童零食”的定义,区别于普通零食,给出了3~12岁儿童食用零食的建议。该标准已于2020年6月15日起实施。

随后,“良品小食仙”共计上线50多款儿童零食产品,其中43款产品由公司自主开发,线上线下同时布局,2020年全渠道累计销售额超过2.8亿元,全国销售领先。

值得一提的是,目前良品铺子2款儿童零食产品已经获得权威机构认可。儿童零食五彩水果粒,获2020世界食品创新奖“最佳儿童产品”提名;儿童零食熊抱抱饼干(腰果),获2020年世界食品创新奖“最佳零食创新奖”提名。

布局健康代餐市场,推出“良品飞扬”

随着国内运动健身人群的迅猛增长,2020年下半年,拥有灵敏市场嗅觉的良品铺子继儿童零食之后,正式推出健身代餐子品牌“良品飞扬”,精确瞄准健身人群、体重管理人群,主打代餐解决方案,为其提供体重管理的营养和能量支撑。

“良品飞扬”的核心分为三大系列:轻卡系列、形控系列、曲致系列。三大系列按照不同健身人群的不同运动量需求区分。以轻卡系列为例,其主要针对有体重管理需求的非健身人群,从产品的功能特性上来说,具备轻碳水、少脂肪、控能量等特点。形控和曲致系列则更适合专业健身人群,其产品的功能特性包含了抗糖、阻脂、燃卡、平衡瘦身等。三大系列共包含“三重控糖”蛋白代餐奶昔、低GI饼干、轻果谷物棒、低脂鸡胸肉、低脂鸡蛋干、低脂魔芋等27款产品。

以主推“蛋白代餐奶昔”举例,这款奶昔产品之所以能够满足健身人群的抗糖需要,核心在于其中的“三重控糖”技术,该项技术由良品铺子首创。什么是“三重控糖”?一重指低升糖,即无蔗糖配方;二重干扰糖,即用白芸豆提取物减缓碳水消化吸收;三重抑制糖,通过L-阿拉伯糖抑制肠道蔗糖酶活性,“三重控糖”独家技术和21种营养元素配方,解决了市面上大多数代餐产品的短板,上百次测试筛选的6种口味解决了难喝的痛点。《消费者报道》基于第三方检测数据和盲测给予4.5分的高评分。

看似普通的蛋白代餐奶昔,研发过程也充满挑战。不只是“三重控糖”技术的应用,在配方设计上,代餐产品主要是通过控制能量摄入控制体重,因此在设计产品功能时,还需要保证好喝、有营养。所以,通过设计配方添加矿物质、维生素、氨基酸,仅一小瓶奶昔里面就有21种营养物质,这是研发团队和产品经理不断测试、调整后得出的成果。

除此以外,良品飞扬系列还有不少“黑科技”:国内首款具有低GI认证标识并纳入低GI食品中国数据库的饼干,有中温灭菌技术、独家“良品风味研发复合调味料”专利的低脂鸡胸肉,率先采用膳食纤维(益生元)赋形黏合工艺的谷物能量棒.......

自提出高端零食战略以来,良品铺子不断进行消费者调研,关注不同人群对休闲零食的口味、营养、种类等诸多需求,以深度、开放式的研发,为细分市场消费者的高质量生活赋能。