继“村BA”与“村超”现象级热潮之后，随着欧洲杯等国际体育赛事的相继举行，一股强劲的全民健身浪潮正席卷全国。值此之际，2024年8月8日，我国迎来了第16个“全民健身日”，旨在通过全国范围内的主题活动，激发民众参与热情，倡导日常化、科学化、普及化的健身行为，让“人人健身、天天健身”成为生活新风尚。

​

随着公众健康意识的日益提升，科学饮食与合理运动的结合成为大众关注的焦点。2024年7月8日，中国营养学会于北京举办了中国营养素度量模型科学发布会，并发布了《中国营养素度量模型科学报告》。报告指出，当下，不合理的饮食模式已成为影响我国居民健康的突出问题，高钠、高脂肪、高糖食品的过量摄入以及全谷物、新鲜蔬果摄入不足，已成为影响国民健康的关键因素。

在此背景下，东方植物主义品牌“润物说”应运而生，深度理解并回应国民对健康营养的迫切需求。针对现代社会的快节奏与高压力生活状态，“润物说”秉承东方食养理念，融合现代食品科技智慧，致力于打造“东方文化高端饮食生活方式”。品牌聚焦于科学化、系统化的产品研发，以东方植物为载体，结合创新配方与风味设计，构建东方植物膳食体系，旨在为消费者提供既便捷又健康的零食化产品选择。润物说让健康与美味并行不悖，成为了现代人追求品质生活的理想伴侣。

践行“三减三健”，引领健康生活

《全民健康生活方式行动指南（2017-2025）》中提出“三减三健”，即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。指南中提到，各年龄段的人群均应秉持积极的生活态度，坚持规律运动，确保能量摄入与消耗达到平衡状态。

遵循“运动有益、持之以恒、适量增加、量力而行”的科学原则，鼓励公众根据个人体质与兴趣，选择适宜的运动项目进行锻炼。建议每周至少进行5次总时长不少于150分钟的中等强度运动，每日主动增加身体活动量，至少达到6000步。此外，上班族要注意减少久坐时间，提倡每小时起身活动，以促进全身血液循环。在膳食方面，指南倡导均衡营养，倡导食物多样化，以复合碳水化合物与优质蛋白质为基础，构建低能量、低脂肪、低糖、低盐且富含微量元素与维生素的膳食结构。

减盐：科学控盐，全面补充膳食营养

饮食中钠盐含量过高会引起高血压等疾病发生的风险，建议健康成年人每日食盐摄入量控制在5克及以下。减少榨菜、咸菜及酱制食品等高盐食品的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。在追求均衡营养的过程中，人们对各种营养素的需求应首先考虑从新鲜食材中获取。例如，薯类作物是碳水化合物、膳食纤维及钾元素的优质来源；而谷类与杂豆类食品则富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B1族、铁、锌、镁等多种关键营养素，对于维持机体正常功能至关重要。

图片来源：《中国居民膳食指南2022》

蔬菜类食材以其丰富的营养价值成为日常饮食中不可或缺的一部分。它们不仅含有β-胡萝卜素、叶酸、钙、钾、维生素C及膳食纤维等基础营养素，还是植物化学物的宝库，包括多酚类、类胡萝卜素、有机硫化物等多种化合物。在日常饮食中要注重食物的选择与搭配，优先选择天然、新鲜、多样化的食材，以实现营养素的全面均衡摄入。

润物说一口蔬食紧扣现代人蔬菜摄入不足、日常饮食缺乏粗纤维的痛点，精选菠菜、紫甘蓝、西兰花、莲藕、胡萝卜等30*种富含高膳食纤维的果蔬谷薯【*指产品含有蔬菜、水果、乳粉等多种类】，为现代人的饮食健康注入新活力。

采用先进的FD冻干技术，润物说一口蔬食通过科学配比与营养强化，在保留食材原有色泽、风味与大部分营养成分的同时，富含膳食纤维和维生素B6，将蔬菜的营养融入休闲零食中。自上市以来，润物蔬食凭借其独特的健康理念、卓越的产品品质以及便捷的食用方式，迅速赢得了市场的广泛认可与好评。

减油：告别高脂，冻干技术成就轻卡蔬食

油作为人体不可或缺的能量来源，富含必需脂肪酸与维生素E，对促进脂溶性维生素的吸收与利用至关重要，但摄入过多也会影响健康。在日常饮食中，合理控制油量显得尤为重要。配料表是了解食品的主要原料、鉴别食品组成的最重要途径。遵循“用料量递减”原则，配料表清晰展示了食品中原料、辅料及食品添加剂的占比顺序，为消费者提供了科学选择的依据。营养成分表则会列出每100克或每100毫升食品所含的能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖分、钠等核心营养素的具体数值及其占营养素参考值的百分比。日常购买包装食品时可以注意阅读营养成分表，确认食品营养标签，坚持选择少油的食品。

市面上常用真空油炸VF技术制作蔬菜脆片，这项技术能够较好地保存果蔬的营养成分，同时赋予脆片香脆的口感，但市场上这类产品的脂肪含量并不低。一般而言，成品果蔬脆的脂肪含量在10%-20%，甚至有的高达20%-40%。

区别于传统真空油炸VF技术，润物说一口蔬食采用FD冻干技术。该技术通过真空环境下的低温升华作用，直接去除食品中的水分，既保留了果蔬的丰富营养、鲜艳色泽与风味，又赋予了产品酥脆可口的独特口感，脂肪含量低，每块仅约14大卡。这种科学定量的设计，不仅满足了味蕾的享受，更助力人体全面均衡地补充多样营养。润物说一口蔬食凭借其卓越的健康优势，成为了健康人士的新宠。

减糖：轻盈滋味，美味与健康同行

《中国居民膳食指南（2022）》建议，每位成年人每日应限制添加糖的摄入量至不超过50克，理想状态则应控制在25克以内。添加糖是指食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。鉴于食品加工过程中常通过添加糖分以增强风味，应减少此类食品的摄入频次。

在此背景下，低聚果糖（FOS）作为一种功能性低聚糖及益生元成分，展现出独特的健康优势。它兼具优异的水溶性膳食纤维特质，且作为非消化性糖类，其摄入不会导致血糖或胰岛素水平的异常波动，更无需担忧转化为脂肪积累。低聚果糖在肠道内发挥积极作用，有效促进肠道健康，成为现代饮食中的健康新宠。

润物说在一口蔬食中添加低聚果糖，不仅保留了食物的酥脆质感与诱人香甜，更在享受美味的同时，为健康护航。让消费者在品味佳肴的同时，也能拥有轻盈无负担的零食体验，真正实现“一口蔬食，满满舒适”的美好愿景。