悠悠粽叶香 年年话端阳
据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端午节”,还称“端阳节、午日节、五月节、龙舟节”等。“端午节”为中国国家法定节假日之一,并已被列入世界非物质文化遗产名录。 “五月五,是端阳;门插艾,香满堂。呷粽子,洒白糖;龙船下水喜洋洋。”这样的儿歌,唱出了端午节的习俗,也唱出了属于端午的味道。 端午食粽 两千多年前,为了纪念投江的屈原,家家包粽子,祭屈原,端午节从此深入人心。 犹记得儿时,母亲总是从端午节的前两天就开始准备包粽子。她于集市上采购许多粽叶,将糯米洗干净浸泡一夜,第二天用糯米加豆沙、红枣包成红枣豆沙粽,什么都不加是原味的清水粽,熟后粘上白沙糖,甜甜的颗粒感在舌间跳跃;或是准备香菇、花生、虾米、绿豆、瘦肉等等,几种食物加糯米包成咸肉粽,别有一番风味。粽子的形状多样,有尖角状、四角状等。锅边的翘首以待、端着盘子送往左邻右舍并换回各样小吃食,是我于节日最初的仪式感。除此之外,母亲还会做一桌可口的菜,以粽子为主食,佐以咸鸭蛋,绿豆芝麻糕,父亲还会喝一杯雄黄酒,一家人聚在一起过端午其乐融融。
(图为端午节前包粽子) 当下,早已经不是物质匮乏的年代,不管是粽子、鸭蛋还是雄黄酒,都可以随时买来吃喝。不过,这些东西的味道,也只有在端午节里才更独特,因为这时候我们不只是在吃一种食物,更是在吃一种文化和传承。那一刻,端午的吃食在滋养着我们的胃,更在潜移默化地滋养着我们的心灵。 端午赛龙舟 共骇群龙水上游,不知原是木兰舟。 云旗猎猎翻青汉,雷鼓嘈嘈殷碧流。 屈子冤魂终古在,楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会,醉讽离骚不解愁。 ——边贡《午日观竞渡》 端午节是集祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,习俗内容丰富多彩,这些节俗围绕着祭龙、祈福、攘灾等形式展开,热闹的龙舟表演是不可缺少的节日活动,寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。 在现场观看龙舟比赛,是一个特别振奋人心的过程。比赛正式开始时,龙舟在队伍的集中指挥下,迅速划离起点线。鼓手敲击巨大的鼓声,带领着队伍的节奏,提升士气和合作力。舵手则负责掌控船的方向,确保龙舟在比赛过程中保持稳定。划桨手们则全力划动桨,争取获得最快的速度。 在比赛进行的过程中,有时候会遇到龙舟偏离航线、速度减慢等问题。这时,舵手会根据比赛形势和队伍的意愿进行调整。他会用力划桨或者转动船尾,以纠正方向或增加速度。同时,鼓手也会通过更快的鼓点来鼓舞队伍,激发他们的斗志。 当比赛进入尾声,各支队伍会全力以赴展开最后的冲刺。这是一个关键时刻,每个人都需要发挥出最好的水平和团队合作精神。每支队伍化做一个整体,争分夺秒地划动桨,竭尽全力向前冲刺。 人生就像划龙舟,不进则退。人生的路上也总会犯错或是迷茫,只要及时纠偏,总会迎接属于自己的荣光。此时此刻,传统文化在节日中显得更加丰盈!(武汉市黄陂区烟草专卖局 卢静)
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