近期以来，多地医院发布春节期间新生儿数据。从发布的数据来看，今年多地医院新生儿数量增长明显。随着可爱的龙宝宝争相“报到”，如何能够把宝宝养得健健康康就成了新手爸妈们最关心的问题。在宝宝的成长过程中，食用油的选择尤为重要。针对这一问题，三甲医院的医生们带来了他们的经验与建议。

宝宝多大能吃油

在现实生活中很多宝妈都害怕给孩子吃油，怕出问题。因此，新手爸妈们首先需要弄清楚的就是宝宝需要油吗？多大的时候能吃油？针对这个问题，三甲医院儿科医张成强例举了一个“冷知识”，事实上，妈妈的乳脂就是宝宝出生后接触的第一种油，而且这里边的油脂是 0- 6个月的宝宝 50% 的能量来源。《中国居民膳食指南 2022 》指出，婴幼儿需要较高的脂肪供能比例，6个月以后，乳脂中的营养元素已经不能完全满足孩子的营养需求了，所以宝宝在6个月之后就可以吃食用油了。

“油中所含的脂肪是人体必须的三大营养素之一，是人体不可缺少的。”三甲医院妇科医生同时还是三孩妈妈的吴薇也认为爸爸妈妈无需“谈油色变”，她指出，油里含有的不饱和脂肪酸，可以维持细胞正常生理功能，能够降低血脂，改善血液循环，有助于提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

同时吴薇还提示道，对于一些脸上容易出现“高原红”的宝宝，爸妈特别需要注重孩子维生素e摄取与补充，维生素 e正是减少宝宝皮肤干燥、缺少光泽、容易脱皮等问题利器。而相比吃合成的维生素e，吃食物油中含有的维生素e是更加天然直接的补充方式。

怎么为宝宝挑一款好油

弄清楚宝宝是否需要油以及多大的孩子能吃油之后，最关键的就是要选择一款品质过硬适合孩子的好油了，对此，三甲医生也给出了自己的“挑油方法论”:看成分、看配比和看工艺。在两位三甲医生的推荐中都提到了建华乖乖真香调味油，让我们以此来分析，要达到那些标准才能成为三甲医生之选？

对一款食用油来说成分是否安全健康是第一位的。“一般来说富含不饱和脂肪酸的植物油更适合宝宝。”张成强介绍道，不饱和脂肪酸主要指的是α亚麻酸、亚油酸等必需氨基酸，这些营养物质对孩子的生长发育特别重要。

建华乖乖真香调味油是选用优质芝麻、天然山核桃、DHA海藻油、严选牛油果制取的，里面不仅富含α亚麻酸、omega-6 、omega-3等营养成分，而且营养配比也很科学。

“根据美国心脏学会建议，最佳的油脂摄取比例应该是omega-3 比上omega-6 比上omega-9 等于 1: 1:3，咱们日常所吃的大部分都使用含有较多的omega-6 的植物油，所以摄取比例容易导致omega-6偏高。不管是大人还是孩子，长期看来对身体都是不太好的。”吴薇医生表示，作为妈妈，她给孩子选用了乖乖真香很大程度上是因为这一款油的营养成分配比接近美国心脏学会推荐的比例，更适合家里的宝宝。

成分质量过关的前提下，制油工艺也有讲究。“油在经过工艺加工之后，容易损失大量的营养物质，所以在选择食用油的时候还要注意它的工艺能否保存营养物质。”张成强医生提醒道。

这一点经常会被家长们忽视，而对于乖乖真香而言，采取 12 道古法工艺，低温石磨制取，只取头道原油，正是其优势所在。优质饱满的芝麻颗粒以40-65℃的低温入磨，油分离的过程只有75-82℃，在这一温度下，香油中的主要芳香味物质及功能性营养成分几乎不受任何损失，最大程度上保留了芝麻的天然原香以及维生素的含量。

宝宝用油需要注意什么

当为宝宝挑选了一款合适的好油，在使用的过程中仍有需要格外留心的地方。首先，给宝宝用油一定要适量，我国《居民膳食指南》中指出，一个成年人每天摄入食用油不超过 25 克，对孩子来说尽量不要超过 20 克，就是两勺油的量。 在此基础上，张成强医生给出了更具体的建议，7~12个月的宝宝食用油建议用量为0~10克，对应瓷勺数为0~1勺。1~2岁的宝宝食用油建议用量为5~15克，对应瓷勺数为0.5~1.5勺。2~3岁的宝宝食用油建议用量为10~20克，对应瓷勺数为1~2勺。

此外，烹饪方式也需要注意，吴薇医生表示，对于像乖乖真香这样含有多重营养的食用油，其中的核桃油、松茸油等在高温下是容易氧化，高温烹煮会破坏其中的营养成分，所以不太适合高温烹饪，菜做好了以后再加上去就能做出营养美味的宝宝辅食，自家的孩子就非常爱吃。

在为宝宝选择食用油这样看似细微但实质重要的问题上，三甲医生们做出建议和指导提供宝贵的参考、品牌投入成本研发适合孩子的高质量好油、家长精心挑选，共同的努力正是为了用心用爱呵护宝宝的每一餐。愿每一个孩子都能在温馨的环境中茁壮成长，健康快乐地迎接未来的每一天！