春节过后，气温回暖大自然逐渐复苏，阳光明媚，微风拂面，正是出门的好时光。草长莺飞的季节，约上亲朋好友，感受户外，拥抱春天的到来，无疑是一大享受。春游过程中，野餐无疑是一个“重头戏”，而建华香油，不仅是厨房里的得力助手，更是户外野餐的必备伴侣，为你的美食增添诱人香气。今天就为大家介绍几道适合野餐的快手菜，让你尽享春季好滋味。

缤纷凉拌菜，开启春日低卡美味

说起野餐要带什么菜，凉菜无疑是最合适的选项之一。在绿油油的草坪上，铺上漂亮的野餐布，三五好友席地围坐，拿出色彩缤纷的凉拌菜，享受着和煦的春风，呼吸着清新的空气，畅谈、游戏、拍照......在中午炎热的时候，来一口清爽的凉菜，闷一口汽水饮料，春天的幸福感一下就拉满了。

以经典凉菜泰式酸辣柠檬虾为例，它不仅酸辣开胃，而且低卡高蛋白，吃起来没负担，几乎没有人不爱吃。这道菜做起来也简单，翻车概率很小，只需要煮虾、调味、拌匀即可。

首先把虾放入锅中加入葱段和姜片、料酒直接焖至变色，晾凉备用。接下来就是为这道菜调制一个灵魂料汁，首先是常见的蒜末、小米辣，加上3勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖，紧接着加入这道菜的特色，即柠檬汁，给菜品增加一些酸爽口感，也可以切几片柠檬进去，作为点缀。最后，加入蘸料的秘密武器，建华轻香食光小磨纯芝麻香油，倒半碗凉开水搅均，瞬间激活整碗料汁的香气，而轻香食光小磨纯芝麻香油正是料汁低卡美味的关键。

建华轻香食光小磨纯芝麻香油是精选湖北优质芝麻，以12道古法工艺，精心榨取的，约50万粒芝麻才能产出1斤小磨香油。而低温石磨方式既保留了芝麻的丰富营养物质，又保留了芝麻纯净天然的香气。此外轻香食光富含45％单不饱和脂肪酸，主打“轻油”的优势，无惧脂肪负担，有100ml/瓶的小规格非常适合野餐党外出携带，随时添加。

准备好灵魂料汁之后只需要将煮好的虾仁倒入料汁搅拌均匀，装盘即可开吃，放冰箱冻一会更加冰凉入味。这份灵魂料汁加入花蛤、生蚝就是一份捞汁小海鲜，加入莴笋、金针菇就能组成一份美味素食，加入荞麦面则是一道低卡主食，一下解锁多款美食，吃一大盆也不用担心长肉，野餐拍照还格外上镜，非常值得一试。

芦笋鸡肉卷，营养丰富的宝宝“长高菜”

对于不少带宝宝出游的家庭而言，野餐给宝宝带什么菜是一道难题，不能太油、过辣、还要营养美味才能照顾好宝宝娇弱的肠胃。不妨来试一试芦笋鸡肉卷，不光颜值高、易携带，还是一道营养丰富的宝宝“长高菜”。

鸡肉蛋白含量高，并且也特别容易被人体吸收，可以增加孩子的免疫力。芦笋中膳食纤维和矿物质含量都和丰富，可以促进消化，同时它是春天的时令蔬菜，新鲜美味，将鸡肉和芦笋卷在一起，造型别致有趣，不爱吃蔬菜孩子也喜欢。

这道菜的做法也不难，首先将鸡胸肉切薄片，加生抽、料酒各1勺、适量盐、黑胡椒碎抓匀腌制15分钟。其次将芦笋削去老的皮，水开焯水2分钟捞出，取两小段芦笋用鸡胸肉卷成一个个精致的小卷，少量油煎至两面金黄，出锅撒上少量椒盐粉就可以了。

这道菜最重要的就是煎熟的这个步骤，用油上要选择一款好油是最基础的，这样才能保障宝宝吃的健康，而建华专门针对儿童研发的乖乖真香调味油无疑是一个好选择。这款油在芝麻油的基础上添加了核桃油、DHA藻油和松茸油，不会对宝宝造成负担，曾收到过三甲医院医生及多位宝妈推荐，天然香气还有利于改善孩子挑食问题。配合鸡胸肉、芦笋等新鲜食材，更添一份鲜嫩可口，注意煎制过程中要用小火，更有利于保护芝麻油的天然营养。

在春游的户外野餐中，一款好油是不可或缺的调味品。让建华成为你春游野餐的“真香”选择，让每一道美食都焕发丰富滋味，让每一次野餐都成为一次美好的回忆！