芝麻油在民间是公认的健康食用油，在凉拌、火锅、调馅、煲汤等生活场景经常出现。然而对于普通消费者来说，只知道香油是从芝麻中提取出来的食用油，却不知道香油在生产工艺、芝麻产地等方面有很大区别，好的香油一定是用材讲究、工艺严苛的。

创立于1992年的建华香油，是西南最大的传统石磨芝麻油生产基地，依托于源远流长的巴蜀文化，建华香油秉承着“做食品就是做人品”的理念，专注芝麻香油三十余年，从原料到餐桌道道工艺严苛，是川派芝麻油开创者。

天然优质好芝麻 成就一瓶好香油

为了从源头上保证香油的品质，建华香油寻遍塔尖优质芝麻产地，最后锁定湖北、河南等地作为主要原料地。湖北江汉平原位于长江汉水沿岸，光照充足、养分肥沃，自来以来即为芝麻富庶之地，生产的芝麻颗粒饱满，而且产地无污染，芝麻天然又健康。建华香油选取此地芝麻为原料，同时经过人工层层筛选，约50万粒黑芝麻才能产出1斤小磨香油，优中选优的原料塑造了品质更优的香油。

最近，建华椒麻油一经上市就受到许多消费者的欢迎，麻椒气味芳香，香油晶莹剔透，组合在一起可谓是风味万千，不仅可做多款经典川菜，而且冷热皆宜 ，一瓶芝麻油就可解锁多元吃法。同时，建华椒麻油选择藤椒之乡四川洪雅县的花椒为原料，采摘藤椒鲜果浸于好油之间，还原了食材本味，也又一次体现了建华香油对于原料的精益求精。

如今，建华香油已经积累了许多口碑，并先后荣获“四川名牌”“四川省著名商标”“产品质量AA级信誉单位”“省级农业产业化重点龙头企业”“全国文明单位”等荣誉。作为严格执行“ISO22000”和“HACCP”食品质量安全管理及安全生产标准化达标管理的企业，建华香油凭借先进的生产工艺、优质的原料，已经成为连续十年全国销量领先的高端芝麻油品牌，并依然在生生不息地书写高端芝麻油新篇章。

古法工艺 传承舌尖上的美味

百年来，香油都是千家万户都离不开的食品，然而随着食品调味行业发展愈加繁荣，以及科技水平的发展，机器压榨芝麻油成为市场最多的种类，小磨香油的味道仿佛只是飘香在回忆中，想要找到一瓶正宗的香油是越来越难。

然而想要生产好的香油，只有好的芝麻是远远不够的，还要有成熟的经验、严苛的工艺要求、先进的生产理念才能成就一瓶好香油。

小磨香油作为传承千年的味道，一直以醇香味美、营养价值高而闻名，但是其复杂的生产工艺又让很多香油厂家望而却步。建华香油是全国仅有的几家采用传统石磨生产芝麻香油的现代化企业之一，一直以传承1600多年的水代法工艺生产香油，从清选除杂、浸泡水洗、恒温炒籽、降温扬烟、石磨磨酱、手工撇油、过滤出油等12道工艺严格执行，并利用65度恒温低压慢磨，锁住芝麻营养成分的同时，又能保证香油无农药、重金属残留，为国人提供更健康营养的香油。

建华香油 解锁百变吃法

纵观调味品行业，香油“一瓶多吃”的时代已经过去了，随着人们对健康的关注，人们对香油细分赛道越来越看重，一人食、母婴、健身、轻食佐餐等新赛道快速发展，不少调味品行业紧跟形势，开辟新的发展路径。

建华香油在坚持传承的同时，也在与时俱进，以“古法小磨、非遗传承、现代技术、科学配方、川派新养”等五大产品策略，满足“纯粹天然、飘香味美、健康食养、老少皆宜”的多元调味诉求，开启建华香油新赛道。不管是轻食养生、火锅调味、面条真香、炒菜真香、还是年轻人喜欢的独立包装的火锅油碟等应有尽有，无论是拌面、拌凉菜、拌沙拉都适合，不仅解锁当代年轻人不同场景对香油的需求，亦让传承上千年味道飘香在当。