《理性乐观派》一书中曾提到一个“路易十四式”案例，指的是19世纪法国国王路易十四一个人一餐的食物就高达40种，同时动用500人为他提供服务。但如今，人们坐在家中动动手指就可在外卖软件中挑选数十种食物。这是科技进步的产物，也是社会分工细化后带来的产品创新和体验升级。

对于蛋白粉这种营养食物来说，越来越多元和专精的产品种类同样也是社会分工细化的产物。如酵母蛋白近年来迎来需求端的爆发，这也是为什么安琪纽特4.0酵母蛋白一经问世就能够被市场接受，在各个社交平台被热议。根据《艾媒金榜｜2022年中国餐饮供应链100强企业》显示，安琪酵母成为了其中的头部品牌。依托于安琪酵母，32年健康食品品牌安琪纽特也呈现出在功能食品品类中破圈的亮眼表现。

人们对蛋白营养的个性化补充和多元需求的爆发，不只基于健康的焦虑，也得益于安琪纽特4.0酵母蛋白等创新产品走入公众视野受到广泛欢迎。相较于传统的蛋白粉，安琪纽特酵母蛋白粉拥有复合的蛋白补充来源，在口味和营养上都远超同类蛋白粉产品。仅仅通过酵母蛋白的引入，安琪纽特4.0酵母蛋白推动了整个蛋白营养滋补行业步入了高品质发展的快车道。

以小博大 打开蛋白营养切口

如果你还将滋补、保养等词语认为是老年人的专利，那你很可能忽视酵母蛋白粉这类新兴产品形态。安琪纽特酵母蛋白粉长期受年轻消费人群认可，并走到蛋白营养功能食品的前列，正是其以科学技术为依托，以数字智能化方式实现了产品出品的可靠稳定，构建了蛋白营养制造的标杆。

如安琪纽特细胞源（酵母）营养健康食品数字化工厂系国家工信部智能制造重点项目。数字工厂全线整合线上制造和管理系统，实现产品质量全程可追溯和敏捷柔性制造，是目前国内数字化程度首屈一指的营养健康食品生产工厂。整个制造过程透明化、数字化、自动化、智能化，并不定期邀请社会各界人士到厂参观，了解生产过程。

除了产品质量名列前茅，安琪纽特在酵母蛋白产品创新应用方面也牢牢占据头部地位。长期以来，传统的蛋白粉存在吸收率不高、使用场景单一、面向人群有限等诸多痛点，相对有限的市场环境让蛋白粉始终未能成为大众化食品。安琪纽特通过创建营养健康研究所，把微生物及发酵营养应用到健康食品领域，进行创新研究，使得安琪纽特4.0酵母蛋白实现了多元营养补充与胃肠道健康的平衡，破解了传统蛋白的弊端，受到了市场的认可。

双向奔赴 4.0酵母蛋白先行者

安琪纽特4.0酵母蛋白火热的背后，是蛋白品类的消费升级跃迁，也意味着产品本身的进化。这其中暗含着安琪纽特为国人肠道营养健康和蛋白补充的思考，也注入了其对品质要求的决心。

在溯源蛋白原料的选择上，安琪纽特酵母蛋白甄选公认的优质动物性蛋白来源之一的乳清蛋白，以及非转基因植物蛋白大豆分离蛋白，同时特别添加安琪酵母专利——酵母蛋白和酵母β葡聚糖构成多营养元素的复合蛋白饮料。

安琪纽特不仅以药品GMP、ISO9001、ISO14001、ISO22000体系为基础，构建质量管理体系系统，并通过HACCP体系认证，对生产过程中存在生物危害、化学危害、物理危害进行有效的预防性控制管理。同时在全球优选原料供应商，使用先进的生产和检测设备，严把工艺关。

安琪纽特同时通过专业化的培训体系、持续的消费者教育、职业技能鉴定培训、贴身销售咨询等各类市场服务，提供关怀备至的消费体验。

在原料、工艺、服务的全方位把控下，安琪纽特实现了一罐酵母蛋白粉的创造，为行业带来了重要的示范效应，也为消费者真正带去了贴心的蛋白营养补充和肠道健康。

蛋白营养补充不是新鲜概念，但于此所衍生出的除蛋白粉补剂之外蛋白棒、代餐奶昔等各类功能食品却层出不穷。安琪纽特4.0酵母蛋白的出现，为当下蛋白营养单一补充的消费环境提供了另一种创新思路。无论是走在前列的营养食品研发能力，还是现代化的生产管理与服务方式，安琪纽特4.0酵母蛋白都走出了一条更为新潮的发展之路。凭借着强大的创新能力和行业沉淀，安琪纽特4.0酵母蛋白势必还将迎来市场规模的不断上涨和新一轮增速。