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潇湘码头岳晓雄：深耕湘菜事业 开启湘菜鲜湘时代
2023-09-15 09:20:31
来源:云掌财经
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9月10日，第十八届中国湘菜美食文化节在北京举办。第十八届中国湘菜美食文化节是湘菜产业发展的新里程碑，也是湘菜精英品牌们多方位展示“美食名片”硬实力的一次惊艳亮相。此次文化节中湘菜品鉴晚宴上的重头戏，北京湘菜代表品牌潇湘码头实至名归，荣获“北京湘菜地标美食”奖项，创始人岳晓雄先生荣获“鲜湘菜创始人”称号，徐记海鲜、冰火楼、费大厨、喜湘宴等也荣获其他奖项。
潇湘码头荣获“北京地标湘菜美食”荣誉
潇湘码头品牌创始人岳晓雄荣获“鲜湘菜创始人”称号 据悉，中国湘菜高峰论坛首次走进人民大会堂是本次中国美食文化节最大亮点，本次活动以促进湘菜产业持续融合发展为目的，围绕“新湘菜·新高度”为主题展开对话。
中国湘菜美食文化节人民大会堂现场
潇湘码头创始人岳晓雄先生及团队在人民大会堂
“北京湘菜如何在世界餐饮同台竞争中保持领先”主题分享
潇湘码头品牌创始人岳晓雄在人民大会堂分享 在人民大会堂的高峰论坛活动现场，潇湘码头品牌创始人岳晓雄就“新湘菜·新高度”的论题做了进一步阐述。他表示：北京的“湘菜市场”要有自身独特的定位，在北京做湘菜不能只是做湖南人爱吃的湘菜，要做人人都爱吃的湘菜。湘菜不只有辣，最主要还有一个鲜，潇湘码头推出鲜湘菜，聚焦湘菜中“鲜”的一面，开启了湘菜鲜湘时代。 本届中国湘菜美食文化节由湖南省人民政府驻北京办事处、湖南日报社、湖南省商务厅和长沙市人民政府联合主办，大湘菜报、北京湘菜协会、北京湖南大厦和长沙市商务局共同承办。 活动邀请到政府领导、全国湘菜品牌代表、专家学者、媒体先锋等300多位嘉宾齐聚现场，共同分享对湘菜发展的前瞻性思考与实践。
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