南宁市第一职业技术学校餐旅人才“五阶锻造 三元耦合”培养成果惊艳广西中医药产业交流大会
7月21日,南宁市第一职业技术学校在首届广西中医药产业交流大会上,展示了由我校毛永幸校长带领的餐旅部烹饪大师团队精心制作的五彩瑞芝如意宴,这养生与美味并存的多款特色中医药膳受到众多群众和参展单位的关注与好评,也是我校餐旅专业群构建的“匠心塑造-学徒筑基-工坊雕琢-产教双岗-卓越工匠”工匠人才五阶锻造培养模式得到社会高度认可。
我校餐旅专业集群带头人毛永幸校长带队参加首届广西中医药产业交流大会 此次五彩瑞芝如意宴特意选用广西国有高峰林场仿野生灵芝种植高品质灵芝及各类精选食材精心制作,不仅向外界展示了我校烹饪教师团队的优秀创意与精湛技艺,彰显我校鲜明办学特色与雄厚教学实力,同时协助南宁市中医医院展区突破了强输出、弱互动的传统展览形式,做到了观赏与体验共生,文化与趣味并存,多形式,全方面地传播中医药传统文化。
参展作品:五彩瑞芝如意宴 南宁市第一职业技术学校,以智慧沃土培育英才,以守正创新孕育希望。未来,我校将继续依托国家与广西大健康和文旅产业发展新格局,深化产教融合,肩负起民生福祉与经济发展的重任,持续打造广西职业教育优质品牌。
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