据国家统计局统计数据显示,2014年以来,随着我国居民人均收入水平的持续提升,消费者消费能力和消费意愿均有增长。2019年,我国社会消费品零售总额411649亿元,比上年增长8.0%(扣除价格因素实际增长6.0%)。其中,除汽车以外的消费品零售额372260亿元,增长9.0%,整体消费品零售规模持续提升,虽然增速有所减缓,但不可否认的是中国大经济的掘金时代已来。

作为调味品行业的代表企业、料酒产品的龙头企业,同康集团两大支柱产业料酒与黄酒,2019年毛利率分别为47.2%、38.3%,继续保持高盈利。渤海证券分析称,过去十年间,同康集团都保持了较高的行业增速,在“量”与“价”的双重影响下,仍旧保持高涨态势。

据了解,近几年同康料酒疯狂拓展20城,覆盖全国热点消费城市,创造了令人叹为观止的成长速度,2019年利润率更是高达2.11亿,刷新了现料酒行业独角兽成长新纪录,如此惊艳的数据和成绩,是怎样创造的呢?

坐拥百年品牌积淀,实力打榜料酒行业

据了解,同康集团创始于1914年,前身为“同康酱园酒厂”,位于北纬28°,素有黄金酒带的浙江台州,早在民国26年,即为同业公认28家大酱园之首。历经100余年发展,现已发展为以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、食醋“五位一体”的产业集群,成为拥有完整高品质料酒、黄酒产业链布局的综合性酒业集团。

随着人们生活水平的进步,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,其中调味品就占据一大半,足见其地位。中国调味品协会的统计数据显示,2019年中国调味品行业的营业收入已超过3000亿元,行业的发展稳定且向好,同康的支柱品类料酒正值高速上升期。

我国调味品市场主要存在着四类玩家,分别是:以海天、同康、老恒和为代表的全国性品牌;以家乐为代表的外资品牌;以千禾、东古为代表的地方性品牌;以及手工式的家庭作坊。同康百年的历史沉淀、强大的技术实力、卓越的品质控制、完善的管理制度和迅捷的服务体系,保障了其生产基地的产能改造,雄厚的实力使其年均释放超过 100 万吨以上调味品生产能力。”此外,同康还凭借高品质、高形象、高服务获得“中国名牌”和“2018年度最受网友欢迎料酒品牌”等奖项,前后累计取得20+国际认证,50+国内外专利,5000万+家庭口碑认证。

“品质、品牌、品味”三品战略发展

同康的优势还与其精准的战略有密切关系。在3月22日召开的同康品质表彰大会上,董事长周卫平更提出了“品质、品牌、品味”三品战略,将极致品质、极致品牌、极致品味,与同康博物馆相结合,打造黄酒爱好者的打卡圣地。

在去粗取精、扶优去劣的市场作用下,百年同康走势看好,既迎合了料酒市场寻求绿色、有机、健康的一种消费趋势,也体现了同康紧跟时代脉搏,能够迅速调整产品结构的强大市场应变能力。

同康料酒相对于其他品牌,具有无可比拟的杰出质量。纯粮酿制,无添加无勾兑,这是同康料酒的一个重要品质属性。同康对酿制料酒有着严厉的要求,酿造工艺完全符合国家绿色食品、有机食品的相关规定标准,从源头上有效地操控和保障了料酒产品的绿色、有机与健康。

2019年3月,同康集团提出全面升级品质发展战略;8月,同康推动料酒研究院步入2.0时代,在新产品研发部、酿酒技术研究所、微量成份检测室、检测中心、微生物实验室和标准计量室的基础上,更以同康三品战略为导向,正式启动品质升级七大项目。

完善天猫等电商渠道,加速新零售布局

据凯度中国观察数据显示,目前调味品行业电商销售额仅占全部销售的1.5%,显然多年来调味品行业一直对电商处于“消化不良”状态。2018年11月,同康与天猫签署2019年度战略合作协议,根据协议,双方将在3年内达成累计销售额突破20亿元的目标,并逐步实现全产品线的全程溯源追踪。与此同时,双方将在品牌共建、技术合作、精准营销、市场拓展、产品规划五大方面进一步拓展合作深度,共同挖掘天猫3亿用户的消费需求。2017年9月甚至成为为数不多的老字号搭乘天猫“天字号”出海战略,继续拓展海外市场,突破了地理局限,从地域品牌跃身为国民品牌,乃至全球大牌。

作为料酒行业创新发展的领头羊,同康率先发力尝试天猫新零售,并取得了不错的成绩。尤其是在2019“双11”活动中,夺得了料酒品类旗舰店店铺销售前三甲,2019年更是全网销量突破6000万,销售额也比去年同期增长5倍以上。加码投资布局,让同康成为了调味品企业电商渠道运营的佼佼者。

同康集团表示:“疫情对餐饮、旅游和交通运输等行业打击较大,集团作为调味品生产企业也受到一定影响。面对困难和不确定性,集团采取多项措施积极应对,后续将持续关注疫情的发展演变,动态调整措施,最大化降低疫情的负面影响,确保企业整体经营达到年度战略目标。”