免疫力是人体的健康之本。一直以来,在对抗病毒和细菌这样的微生物疾病中,人体的免疫系统是最坚固的防线和最好的医生。在当前全民抗击疫情这个特殊时期，如何提升自身免疫力成为重要的课题。德青源联合发出“向疫区一线医护人员提供营养支持”捐赠号召，提出与医患人员共战疫情，每天一枚鸡蛋，为医患人员营养健康提供更多的蛋品和服务。

​不忘初心 积极响应健康中国战略

人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，推动国民健康建设一直是我国重要的国策。中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》(以下简称《纲要》)。《纲要》将普及健康生活作为重要篇章，并提出“加强健康教育”的要求。2019年7月国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》和《健康中国行动组织实施和考核方案》，其中“引导合理膳食”是重要组成部分。

合理摄入蛋及其制品是营养国人、完善膳食结构的主要方法。在“健康中国”的整体策略下，近些年各方一直在倡议健康饮食，保证每天蛋及蛋制品的摄入。2017年在中国营养学会推出的《中国居民膳食指南》中，就建议国人每天一枚鸡蛋，每日食用150～200g蛋白质食物。

坚持每天一枚鸡蛋 抗击疫情增强免疫力

2月8日，国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中指出，能量要充足，每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天150-200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋。

北京协和医院专家表示：“鸡蛋可提供优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，对儿童乃至成年人都是良好的蛋白质来源。因此，我国建议居民每日摄入蛋类25—50克，相当于半个至一个鸡蛋。”

与此同时，中华医学会肠外肠内营养学分会在《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》中也明确提出每天需摄入蛋类、肉类等高蛋白类食物。

鸡蛋具有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对熟鸡蛋蛋白质的吸收率可高达90%以上，经常吃鸡蛋可有效提升人体免疫力。

践行企业责任 为国民健康保驾护航

德青源作为农业产业化国家重点龙头企业，同时又是一家极具企业社会责任感的扶贫企业，在践行“健康中国”战略中责无旁贷。此前，德青源联合发起学生蛋进校园活动，聚焦学生营养膳食健康，科普鸡蛋可以提升人体免疫力的基本知识，共同倡导全民健康的生活方式。正是在这样的责任感下，德青源发起捐赠倡议，向疫区医护人员捐赠鸡蛋，保证疫区医护人员每天一枚鸡蛋，延续了守护国人健康一贯的初心，在抗击疫情的关键时刻，具有推动全民共同战疫，增强免疫力的社会意义。