食用油，不仅是人们日常生活中炒菜做饭的必备食材，还是人体保持健康所必需的基本营养素之一，从营养和健康的角度考虑，应该选取营养健康的好油。市面上的食用油品类那么多，什么样的油是“好油”呢？油酸是一项重要的指标。

油酸，又被称为单不饱和脂肪酸，多存在于植物体内，是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸。多年来，中外专家学者就油酸对人体的影响开展了丰富的研究，多项权威研究表明油酸对人体很有益，不仅能降低心脑血管的发病率，调整人体血浆中高密度胆固醇和低密度、胆固醇的浓度和比例，更具有改善炎症，调节人体生理机能、促进脂质代谢等作用。因此，食用油所含油酸越高，产品质量越佳，对健康的价值就越大。

《中国好粮油 食用植物油行业标准》对植物油中的油酸含量标准有着明确的量化要求，在食用油市场中鲁花高油酸花生油凭借75%以上的油酸含量得到了众多家庭的选择。精选一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”花生新品种、采用5S物理压榨工艺压榨而成的它，不仅高品质、高营养，更有原榨、原色、原香、原味等特点，香味浓郁，适用于炒、炖、煎、炸等多种中式烹饪方式。家庭用油选鲁花，轻松烹饪一桌健康美食。

目前，以“油酸”为卖点的高端食用油已成为食用油消费市场新风向。鲁花高油酸花生油既营养丰富，又美味可口，符合时下追求高品质生活的中国家庭对美味与健康的双重追求。