​10月20日上午，为深入贯彻总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，认真落实党的二十大作出的关于弘扬勤俭节约精神的部署要求，石景山区举办“汇聚文明光芒 崇尚节约爱粮”主题对话论坛活动。

首都文明办、石景山区委宣传部等部门相关负责同志、石景山区餐饮企业代表、师生代表、社区居民代表参与了此次活动，共同围绕“爱惜粮食”“反对浪费”等相关话题，进行了主题分享和跨界对话。

石景山区委常委、宣传部部长李金克在致辞中表示，“光盘行动、节约粮食”，不仅是一种生活方式，更是一种社会责任。光盘行动，强调的是我们对食物的尊重与节约；节约粮食，呼吁的是我们对粮食资源的珍视与合理使用。这不仅关系到我们的生活品质，还关乎国家的可持续发展。

国际关系学院“一带一路”安全研究中心研究员陈瑾以《舌尖上的一带一路》为主题进行了分享。她指出，粮食安全是中国和“一带一路”共同关注的问题，粮食合作更是“一带一路”利益共同体与命运共同体的最佳结合点之一。

中央团校讲师团副团长、副研究员，电视媒体资深评论员程立耕以《反食品浪费人人有责》为主题进行了分享。他指出，餐饮食物浪费治理需多方共同努力，由餐饮业、消费者、法律、制度、政府各部门以及媒体等形成制止餐饮浪费合力，共同践行光盘行动。

活动现场，北京市“优秀光盘族”代表--石景山区古城第二小学校长刘晓群在主题分享中提出，光盘行动要从娃娃抓起，积极创新校园光盘行动，发扬中华民族的传统美德，懂珍惜、践“光盘”，将开展节粮、节水、节电教育活动荣誉校园建设的方方面面。

为致敬杂交水稻之父袁隆平院士，此次活动特别编排了歌舞节目《劝君善待盘中餐》。

活动现场，还邀请到了来自石景山区餐饮企业、社区、学校等不同领域的多位代表，北京首钢园香格里拉食品安全经理赵荣荣、旺顺阁鱼头泡饼石景山店经理武孝辉、苹果园街道西黄新村西里社区书记石岩、社区居民代表王培红和学生代表贾泽毅，围绕如何在工作、生活、学习中制止餐饮浪费、开展“光盘行动”进行了跨界对话。

活动最后，出席活动的领导、嘉宾和居民朋友们通过“线下+云端”结合的方式，共同为践行节约粮食，推广“汇聚文明光芒 崇尚节约爱粮”宣誓。

据介绍，石景山区自全面启动制止餐饮浪费专项行动以来，已累计检查餐饮服务单位4.5万家次，培训餐饮从业人员2万余名，布设“光盘行动”宣传海报、桌牌桌贴6万余张。越来越多的餐饮企业开始提供小份菜、半份菜，更多的媒体、志愿者加入到了“光盘行动”“光瓶行动”的推广宣传中，更多的市民群众能够合理点餐、文明用餐，大家众志成城、形成合力，共同为弘扬中华优秀传统文化，厉行勤俭节约，反对铺张浪费履行着石景山担当、贡献着石景山力量。

本次活动由首都精神文明建设委员会办公室指导，中共北京市石景山区委宣传部和石景山区精神文明建设委员会办公室共同主办。