“我没有带你去看过长白山皑皑的白雪，我没有带你去感受过十月田间吹过的微风，我没有带你去看过沉甸甸弯下腰犹如智者一般的谷穗，但是亲爱的，我可以让你去品尝这样的大米。”这是火上热搜的东方甄选主播 “方老师”董宇辉对大米产品的介绍。

“别人在卖货，他在贩卖理想”，不少网友纷纷表示这在卖的不是大米，而是诗意的生活。其实，过诗意生活并不一定要会写诗，而是要学会一种生活态度，营造一种生活状态。

正如一直为中国人吃到更健康的大米而不断努力的江南米道，通过“白色闪电”传递低GI健康生活米学，带来优质碳水选择的同时，更提供不改变主食习惯的控糖饮食方案。

新“食”代质大于量

作为自古崇尚“民以食为天”的中国，无数文人墨客笔下饮食是知天时、感天意，是同自然、同呼吸一般重要的事情。尤其是国人赖以生存的主食，大米便是其中最重要的一员，甚至有人“宁愿一日无肉，不能一餐无米”。

但不可否认，在饮食富足的当下，米饭的地位日渐下降。大多数人已不再以劳力为主，简单的碳水化合物的堆积已经不符合现在的饮食习惯，无论是年轻人还是不断追求更健康生活的中产都渴望更健康的主食选择。

另外，进入新时代以来，和中国经济上扬速度同步的还有中国人民的血糖和体重，越来越多的年轻人进入亚健康状态，大家开始有意识的通过饮食做出改变让身体变得更自然更平衡。

改善健康的低GI饮食成为新“食”代诉求

随着国人健康意识不断觉醒，各类低GI产品开始粉墨登场，主食、代餐、饮料，用于控糖、饱腹、控制体重、健康零食等场景，而这其中健康升级又首当其冲从主食开始。

GI（血糖生成指数，Glycemic Index，GI）是反映食物引起人体血糖波动程度的指标，体现人体进食后机体血糖生成的应答状况。简单来说，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高；反之，其GI值就越低。根据GI值，食物可以科学的分为不同等级，GI>70为高GI食物，55<GI≤70为中GI食物，GI≤55的食物为低GI食物。

吃对食物为健康加分，吃低GI食物改变身体健康状态。日常摄入的食物太容易被机体消化，因此需要食物能在体内“释放缓慢”的食物，开启低GI饮食是核心，也是成功管理体重的关键所在。

作为低GI生活倡导者的江南米道也是因此而来，带来健康的低GI大米产品“白色闪电”，通过开发兼具营养和口感的优质碳水，以低GI为基础，轻卡为核心，给身体快速补充能量的同时减缓升糖速度，从而减少脂肪的存储，达到理想的健康状态。

从低GI饮食走向低GI生活理念

从饮食习惯来看｜你可能对“GI”“血糖生成指数”等医学名词暂时了解不多，但最直观的感受是对“糖”的认知。低GI的本质是控糖、缓升糖，选对主食，吃对米饭，在日常生活中开始了解食物的本质和自己的需求量，重新认识自己的身体，均衡饮食，寻求更健康生活方式。

从社会潮流来看｜近几年控糖风潮盛行，“无糖”、“零糖”饮食崛起，相比以前一味地戒糖，现在更偏向寻找“好糖”。正如“白色闪电”所主张的“吃有界限，但不设限”，我们应该追求更为健康的饮食，但无需过分设限，不应被食物的热量束缚，低GI大米正是契合了控糖的需求，而且控的“更科学、更安全”，更有实际意义和价值。

从生活态度来看｜无论你是自律的健身瘦身达人，还是不得不控制米饭的“糖友”，始终在追寻的是更为健康的生活方式，而这条路上注定是要不断打破常规和突破自我的。一如“白色闪电”所要传达的不仅是日常饮食的改变，更是你生活方式和态度的改变。

生活是一杆秤，一端是健康，一端是饮食。我们的身体变化大多与饮食有关。不同体质、不同性格的人在饮食上或许有不同的选择，但改善身体维持身材、补充身体机能的同时为身体肩负的是相同的。“白色闪电”低GI大米是新“食”代下给你的主食新选择，更是带给你全新的健康生活新理念。