“白酒行业是很好的赛道，蕴藏着很多的机会，尤其是酱酒领域原来只有茅台一个大品牌，行业需要向头部品牌聚焦，做大规模、大品牌，所以新式渠道、新式文化、新式品牌打造将蕴藏着大机会。” 肆拾玖坊创始人、CEO张传宗接受21世纪经济报道记者采访时表示。

据介绍，从2015年肆拾玖坊成立，多年来，公司年复合增长率超 100%，2021年公司突破20亿元营收，站上酱酒品牌第二梯队。

2021年4月和7月，肆拾玖坊连获两轮大牌资本融资，A轮获得凯辉基金、创享欢聚投资两大资本投资1亿元，三个月后，公司再获CMC资本B轮投资6亿元，成为白酒市场 “现象级”企业的典型代表。

白酒崛起“现象级”品牌

“我们希望成为一个新悦饮文化的打造者、引领者。” 张传宗接受采访时表示，随着时代的变化，白酒行业的消费升级已不仅仅代表着对白酒品质的要求，更多的是一种对全新饮酒文化的愿景，肆拾玖坊提倡一种“健康饮酒、饮健康酒；文化饮酒，饮文化酒”的新饮酒文化，主张以酒交友、“同饮不同量”，在继承传统的基础上，更贴合消费升级环境下的全新饮酒需求。

张传宗介绍称，消费大趋势的变化与每一个品牌的发展息息相关，白酒作为具有悠久历史的传统行业，如何在保留传统文化精髓的同时进行升级迭代，使之保持全新的活力，是肆拾玖坊一直以来的思考方向。

21世纪经济报道记者了解到，肆拾玖坊一家以茅台镇酱香酒为核心业务的产业互联新零售企业，由来自各个行业的49位创始人联合创立，希望做出49款好产品、做一家49年以上的企业，其中产自贵州茅台镇的酱香白酒是其第一个品类，该品类用五年时间，仅用1600万元的启动资金，实现20亿元的营收。

值得注意的是，肆拾玖坊的创始人、CEO张传宗之前一直担任联想集团高管，公司的多位创始人是跨界创业。IT界精英跨界到白酒市场，其背后有着哪些不同的创业逻辑？

张传宗表示，一切商业的起点都是用户获利，商品不仅要具备使用价值属性，更要满足用户的精神价值、社会价值、文化价值。肆拾玖坊就是以用户体验为中心，强化价值认同与情感融通，变产品销售为用户聚合，围绕“场景+文化”，打造用户沉浸式品酒文化体验，重构人、货、场关系，促进社会消费升级。同时，强化白酒的社交属性，通过跨界合作让酱酒新零售成为更多行业的高黏性、高回报、高成长的伴侣业务，成为众多产业互联的桥梁，促进社会经济繁荣。

据介绍，肆拾玖坊将互联网思维引入白酒这个传统行业，全新的商业模式成为新零售的典范之一，获得社会广泛认同。2016年公司入选中国MBA百强案例，并先后荣获2018年美好生活新物种年度大奖、2019年中国新零售领军品牌等众多奖项。

事实上，不仅是肆拾玖坊，近年来白酒领域正在崛起一批新模式运营的品牌新势力，包括所谓的“光瓶酒”、低度酒、女士白酒等。

“白酒市场已呈现很多的产业革新机会。” 张传宗向21世纪经济报道记者表示，因为白酒行业本身市场化进程相对较晚，几乎是在本世纪才真正步入市场经济，市场经济就会带来寡头竞争和市场创新。

据21世纪经济报记者梳理统计，近年来，白酒市场上已先后崛起江小白、观云、宝酝名酒、三两白酒、赋比兴等白酒新品牌，均在尝试用不同的运营思维重塑白酒市场竞争格局。

来自白酒行业的投资人士称，白酒是中国酒水行业中市场份额最大、受消费升级驱动明显、容易产生大公司的赛道。“十四五 ”期间中国酒业的产业升级需要新格局重构，酒企创新突破将为酒业带来新利润点，这催生了新一轮的酒企和酒商崛起，给酒业新生势力成长的带来巨大空间。因此，坚定看好酒业的赛道。

资本为何青睐白酒赛道

中国酒业协会发布《中国酒业“十四五”发展指导意见（征求意见稿）》预测称，在“十四五”末的2025年，中国酒类产业将实现销售收入12130亿元，较“十三五”末同比增长41.2%，年均递增7.1%。

白酒行业市场规模庞大，本身就是很好的赛道，近年来，白酒赛道二级市场上表现突出，叠加“名酒热”、“酱酒热”等风口正劲，白酒市场正吸引着各路资本的疯狂涌入和热捧，在一级市场上，资本也为白酒疯狂。

2021年4月、7月，成立六年的肆拾玖坊快速获得两轮共计7亿元融资，成为白酒行业现象级企业的典型代表。

而2020年5月9日才成立的宝酝集团，凭借“超级品牌+超级渠道”双轮驱动模式，也快速长成为中国酒业“新物种”。成立仅一年，宝酝集团就已先后完成从天使轮、Pre-A轮、Pre-A+轮到A轮累计近10亿元融资，投资方包括了经纬中国、碧桂园创投、日初资本、源一资本、中金资本、清流资本、富禾资本等一线知名投资机构。

（图说：白酒新势力融资情况，表格来自21世纪经济报道绘图）

据21世纪经济报道记者初步统计，2020年，酒类赛道共发生融资53起，总金额月108.18亿元。2021年前5个月，酒类赛道就发生融资27起，总金额约为25.08亿元，其中早期融资（B轮及以前）共12起，总金额约11.59亿元。截止到2021年8月底，酒企在一级市场的融资额度已近40亿元。投资界人士透露称，截至2021年底，白酒行业一级市场的融资额度不低于90亿元。

 “持续投资宝酝，很重要的一点是看好整个酱酒大行业的发展。” 经纬中国合伙人王华东表示。

凯辉基金对于投资肆拾玖坊则认为，酱香白酒未来会是数千亿的赛道，市场空间大，具有可持续性，同时竞争不是太激烈，不受科技进步或者品类替代的影响，具有强劲的自由现金流创造能力。但在这个赛道里开放给一级市场投资人的选择并不多，并且大部分是国企。

“坦白来讲，在白酒行业，很少有团队能像肆拾玖坊怀揣长远抱负和梦想前行。肆拾玖坊的初心不仅是卖产品，也不是赚快钱，而是希望为中生代提供好的产品与服务，同时也为该人群构建紧密的生活场景，这是非常有价值的事。”凯辉基金董事总经理申毅君谈及投资肆拾玖坊时表示。

申毅君介绍称，2014、2015年，中国移动互联网如火如荼，但很多传统行业遇到明显增长阻力，比如工程、基建、3C制造等行业的企业家很难匹配互联网行业，但是他们有原始积累、丰富人脉和时间等优势，以及不甘于原有行业的自驱力。肆拾玖坊创立的场景化营销模式就为他们带来了全新的商业模式，为企业家带来了人生新的变量。

申毅君认为，白酒行业利润远高于传统的业务，可以确保生意的持续滚动成长，在未来10年都看不到会有颠覆式变化的可能性，非常适合有人脉、有原始积累的企业家作为新的长期的事业选择。

凯辉基金表示，相信随着中国国力的不断提升、民族自信以及文化自信，中国独有的白酒文化也会重新复兴，希望能透过对国际市场的理解、强大的全球团队和产业投资人网络，伴随中国新一代的白酒公司把中国的酒文化重新呈现给世界。

据透露，目前凯辉基金正为肆拾玖坊对接多方资源，后续会和肆拾玖坊共同探索新的定制型产品。

众多资本的青睐下，现象级白酒新势力正成为崛起中的白酒市场角力者。据张传宗向21世纪经济报道记者透露，自2015年进入仁怀以来，肆拾玖坊已陆续建立建设了关口、五马、国联、立诚等基地以及位于茅台镇酱酒核心产区的茅泉酒厂，未来两年将建成名酒园区万吨基酒基地、兰家湾万吨酱香酒生产基地，预计未来要在茅台镇投资过百亿元，到2025年建成年产5万吨的大规模酒厂。