中国人过年都有吃鸭的习惯
所谓“无鸡鸭不成席”
   有些地方从腊二八就开始杀鸭吃鸭
鸭子在年前这段时间便迎来了销售高峰
别看是一只小小的鸭子
在中国人的餐桌上
也能够变成花样繁多的美食
除了鸭肉，还有鸭脖、鸭肠、
鸭胗、鸭舌......但凡能吃的
都能在中国人的巧手下做成一道道佳肴
过去，不得荤腥的寺院僧人为了食鸭味
甚至发明出了名菜“素鸭”
   对于吃鸭这件事
中国人可谓是十分有心得了
蟹状元上新一席家宴系列套餐
新年新气象，从吃鸭开始
 

回味鸭舌

鸭舌整体呈琥珀色，玲珑肥美，酱香浓郁，甜咸嫩脆，肉味与卤料香交相刺激味蕾，香韧富有嚼劲。
 

如意八宝鸭

八宝鸭是中国上海、苏州一带的一道特色传统名菜，用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。
 

黑松露脆皮素鸭

炸的酥脆油亮的外皮形似鸭皮，内里包裹着多种馅料，包括有着“餐桌上的黑钻石”之称的珍贵食材黑松露在内，口感丰富，香酥解馋。

2021年春节蟹状元年货大礼包列表：

一、舟山海鲜大礼包规格：498型 798型 1198型 1698型 2698型
二、年味筛选混搭套餐：388型 498型 998型 1698型 2698型
三、一席家宴规格：浓情家宴798型、团圆家宴1198型、富贵家宴1698型、吉祥家宴2698型、如意家宴3698型、鸿运家宴4698型
四、蟹状元羊气年礼：羊气年礼规格：598型、728型、888型、1198型、1888型、3988型