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酵母只能做馒头？安琪纽特颠覆你的认知
提起酵母，很多人的第一反应就是蓬松柔软的馒头和包子，但安琪纽特打开了关于酵母的全新想象。 据了解，安琪纽特母公司安琪酵母是亚洲第一，全球第二的酵母龙头企业，经过三十九年的发展，已成为中国酵母的代名词、中国制造的国际新名片。
依托于母公司在技术、研发、制造、管理等诸多方面的优势，安琪纽特开发了多种酵母源特色营养食品，既有创新配方、更易吸收、热销百万罐的明星单品酵母蛋白粉，也有凝聚汉方智慧，富含膳食纤维，助力噗噗不顺人群健康促排的即刻随便爆浆软糖，另一款酵母蛋白小零食乐活消消酵母蛋白饮也颠覆了往日大众的“刻板”认知，成为了深受年轻人喜爱的，酸甜可口的美味助消饮品，还被亲切称为小安袋，助力“早安晚安，乐活笑笑”。 来自酵母中的优质蛋白质，开启蛋白营养4.0时代 蛋白质是人体必需的营养素，大多数人通过均衡饮食就能从食物中摄取全天所需蛋白质。但是对于处于亚健康状态、压力大的人群，由于自身消化吸收能力比较弱，对于蛋白质食物的吸收利用率更低，容易陷入身体需要蛋白质，却又难以吸收食物中蛋白质的“恶性循环”。因此，找到好吸收好消化的蛋白质是关键。 此外，蛋白质也是保持容貌健美不可缺少的物质，缺乏蛋白质会引起持续疲倦、身体疼痛、肌肉质量低下、脱发等多种问题。根据研究表明，补足蛋白质是预防肥胖的重要措施。对于喜欢运动健美和减肥美容的年轻人来说，额外补充优质蛋白质很重要。 洞察当下消费者对优质蛋白质的需求，安琪纽特基于自身在酵母研究领域的强大背景，创新提取技术，从酵母这种微生物中提取出兼具酵母优势与蛋白营养的蛋白质。据了解，安琪纽特酵母蛋白是酵母去除大部分细胞壁后的产物，蛋白质含量可达80%以上，其中必需氨基酸含量丰富，与非必需氨基酸的比值达到0.91，更符合FAP/WHO推荐的理想氨基酸组成值，同时还兼具3低4优的营养属性，是更适合国人的“理想蛋白摄入模式”。
安琪纽特4.0酵母蛋白的消化吸收率也极高，一般植物蛋白的消化利用率是80%，而肉类蛋白为90%，作为微生物蛋白代表的酵母蛋白则为95%左右。更重要的是，酵母蛋白还可以为肠胃供给动力。北京工商大学张玉玉教授团队对不同来源蛋白消化性能，以及这些蛋白质对肠道菌群的影响进行了研究，结果显示酵母蛋白有利于维持肠道上皮屏障、促进营养物质吸收，能促进肠道有益菌增殖，从而促进机体脂代谢，提高肠道免疫、抗炎和抗氧化能力，对肠道生态大有裨益。
与蛋白营养1.0时代的植物蛋白、蛋白营养2.0时代的动物蛋白，以及蛋白营养3.0时代的注射型免疫球蛋白相比，酵母蛋白不光为亚健康状态、压力大等人群带来全面营养和肠道生态双平衡，同时也为喜欢运动爱美人群提供了平衡、持续、温和、高效、科学、安全的蛋白新选择。
酵母蛋白，作为来源于天然酵母中的一种优质完全蛋白，开启了蛋白营养4.0时代，不只是补充蛋白，更能给肠胃带来温和滋养。 小安袋上市即引爆，喝出轻盈“肠”态 据世界卫生组织一项全球性调查结果表明，全世界真正健康的人仅占5%，患病的也只占20%，而75%的人处于亚健康状态。据相关统计数据显示，处于“亚健康”状态的人年龄多在20岁至45岁之间，意味着不少上班族都深受“亚健康”的困扰。而食欲不振、消化不良、便秘等肠道问题，是亚健康较为明显的一个表现。乐活消消酵母蛋白饮的轻盈助消化，增强肠动力等核心卖点直戳年轻消费者的需求，从而掀起肠道营养新热潮，被亲切称为小安袋，并在社交媒体上刮起了一阵旋风。
小安袋采用「1+2」黄金配方矩阵，以酵母蛋白为配方“基石”，搭配红醋栗浓缩汁、佛手粉两种温和清新植萃成分。红醋栗浓缩汁含有丰富的膳食纤维和有益菌群，有助于促进肠道蠕动，可以起到改善肠胃功能的作用；而佛手粉性苦温和、有和胃止痛的作用，可以提升食欲、应对胃气滞引起的饭后腹胀。多重营养成分给肠胃带来多重呵护，从而平衡肠道健康。
相对于市面上的其他产品，安琪纽特的乐活消消酵母蛋白饮兼顾了补充蛋白和助消化两种作用，同时还是红醋栗的水果风味，不少消费者反映，喝小安袋，像喝果汁一样，每天一袋，轻松喝出轻盈好“肠”态。针对外卖党、暴食党等有不良饮食习惯的人群，小安袋可以减轻大餐负担，同时还可以缓解餐后饱胀、反胃呕吐、打嗝反酸等问题。 汉方智慧+专利成分，击破年轻人“噗噗焦虑” 如果说小安袋瞄准的是消化不畅的健康痛点，安琪纽特推出的另一款酵母蛋白小零食即刻随便爆浆软糖则致力于击破年轻人“噗噗焦虑”。 调查显示，我国成人慢性便秘的患病率为4%~10%，患病人群为5600万~1.4亿人。按照人群画像区分，肠道问题较高发生在“久坐的上班族、经常应酬的酒桌族、频繁改变生活环境的出差族、压力过大情绪敏感人群”中。 在此背景下，追求更为精细、更为精粹的养生方式成为了新的趋势。知萌发布的《2024消费趋势报告》中，“精粹养生”成为了当下热门消费趋势。从全面规划到多元化养生途径，消费者正在探索健康消费的新范式，向着更为精细、更为精粹的养生方向迈进。 而安琪纽特即刻随便爆浆软糖，不仅充分发挥了酵母蛋白的优势，还将汉方精粹运用其中。
安琪纽特即刻随便爆浆软糖甄选岭南珍稀黑叶荔枝，运用典藏益生菌独家发酵技术，精心研制出专利原料荔枝元。同时严格挑选苏州优质荷叶、南阳决明子以及云南元江库拉索芦荟这三味汉方草本精华，旨在助力体内糖油垃圾的高效清除，强化肠道健康屏障。此外，特别添加92.5%高吸收率的酵母蛋白，采用专利酶解技术，确保营养高吸收、慢消化，为肠道健康带来持续而有效的调理。同时，内含12%高含量膳食纤维，更能有效促进肠道蠕动，为肠道增添活力。
即刻随便爆浆软糖场景定位在健康促排与果汁软糖的核心交叉场景，如茶余饭后的闲暇时光、差旅途中的轻松时刻、以及办公学习间隙的小憩。它以独特的独立包装设计，完美契合了现代快节奏生活中消费者对便携、高效、美味与健康的多重追求。产品采用了清新活力的果绿色，搭配磨砂质感的半透明包装材料，年轻时尚，极大地增强了其分享属性。软糖外层采用了脆皮胶原肠衣，柔软而略带弹性，随着牙齿的轻轻挤压，软糯Q弹的内陷瞬间迸发而出，清新果味在口腔中四溢开来，带来突如其来的惊喜。超越产品本身，也成为一种在忙碌中寻找乐趣，随时保持自我关照的生活态度象征。 年轻人总忘记吃保健品，但换成即刻随便爆浆软糖、小安袋这种零食之后，随手来一颗便非常容易坚持。这一系列酵母蛋白小零食的推出进一步促进了品牌消费转化与品牌忠诚度的提升，安琪纽特即刻随便软糖推出之后在电商胃肠道健康调节品牌排行榜上迅速登顶，月销量环比增长高达1100%。
如果说安琪酵母帮助消费者实现了“面包自由”“馒头自由”，让每一餐都有更丰富的选择，那么安琪纽特养生小零食的出现，则帮助更多消费者实现了“消化自由”，让餐后更加畅爽“无忧”。据悉，安琪纽特后续还将继续深耕酵母营养，推出更多酵母蛋白产品，为消费者带来更加全面、个性化的营养解决方案。
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