为进一步加强非即食食品、散装食品安全监管，规范食品经营行为，近日，朝天宫市场监管分局以农贸市、散装熟食店等为重点区域开展非即食食品、散装食品经营专项检查。

加强监管力度，规范非即食食品经营行为

将非即食食品销售质量安全纳入食品安全风险管控清单，规范辖区内现场制售非即食食品小吃店加工行为，根据《中华人民共和国食品安全法》《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》等有关规定，依法对农贸市场中现场制售的非即食食品小吃店制售、贮存、销售等流通环节实施检查，督促生切面、水饺皮等经营者尽快根据新规，增加非即食食品经营项目，提高非即食食品经营者管理能力，要求经营者履行主体责任。截至目前，共检查食品经营单位6家并要求限期整改。

主动告知提醒，贯彻散装食品经营要求

检查过程中，执法人员向经营户发放《散装食品销售食品安全管理要求》告知书，讲解散装食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实主体责任，要求经营者在散装容器、外包装上等显著位置标明食品名称、生产日期以及保质期、生产者名称、联系方式等内容。截至目前，朝天宫分局共检查食品经营单位30余家，下达当场行政处罚决定书16份。

下一步，朝天宫分局将对前期发现问题的经营商户进行回头看，督促非即食食品、散装食品经营者依法依规经营，提高法律责任意识，切实消除食品安全风险隐患，有效保障消费者合法权益，营造良好的消费环境。（解文嫣）