四川成都金堂县全程监管高考期间食品安全 站好饮食安全守卫岗
为切实做好2024年高考期间师生食品安全工作,保障学子们饮食卫生、健康。成都市金堂县市场监管局多措并举,精准排除食品安全风险点,为考生们保驾护航,站好饮食安全守卫岗。
一是再次培训部署。6月6日,金堂县市场监管局再次召开食宿点位食品安全培训会,就高考期间食品安全要求再培训、再部署,督促各点位负责人严格落实主体责任。二是驻点全程守护。6月6日起,各驻点人员全部到位,做好从人员晨检,食材采购进货查验,食材加工到制作上桌,餐饮用具使用前后清洗消毒等重要环节的全程、全方位监督指导。三是局领导带队督导。分管副局长多次带队对食宿点位及周边食品生产经营单位进行食品安全检查,要求各点位驻点人员履职尽责,从细出发,抓好各环节薄弱点,将食品安全风险扼杀在摇篮中。四是加大抽检监测。检测中心执法人员重点聚焦餐饮具清洗消毒效果、食材的农残等开展检测。截止目前,共快检检测19批次,食宿点覆盖率100%,抽检合格率100%。(曹立杰)
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