植物蛋白饮品近年来成为饮料市场的关注焦点。伊利、王老吉、达利园等企业相继推出了植物蛋白饮品，各大企业进入植物蛋白饮品市场。今年以来，喜茶、瑞幸、星巴克的饮品单上也相继出现了各类豆乳、燕麦奶饮品，在打卡族的追捧下，这些混合植物蛋白饮品的单品旋即登上热搜。

在后疫情时代，越来越多人意识到健康的重要性。而对于普遍吃货的年轻群体来说，如何在满足口腹之欲的同时保证健康，成为新议题。随着人造肉的火爆，同在植物基赛道的植物蛋白饮料也获得了极大关注。植物蛋白饮料并非新事物，无论是早餐必备的豆浆、过年必买的承德露露、餐桌必备的椰汁，还是近年来主打补脑的核桃乳、疯狂投广告的豆本豆，都属于高大上的“植物蛋白饮料”。在80/90年代植物饮品市场，一度盛传“北露露、南椰树、西唯怡、东银鹭”的说法，足可见四大植物基饮料深受消费者喜爱。

所谓“植物奶”，不是植物混合牛奶的饮品，而是将谷物、豆类、坚果等含有一定蛋白质的植物，经过破碎、浸泡、研磨、均质、过滤、杀菌等工艺制成的饮品。看起来、喝起来都有点像奶，但实际上“植物奶”与奶无关。而世界上首款杏仁露饮料，正是中国老牌植物基奶的龙头老大露露杏仁露。

低糖杏仁露新品上市！

降糖47%聚焦大健康

随着社会进步，疫情后期人们的健康理念不断提升。如何有效地获取蛋白质的同时，更注重与健康的平衡。

植物蛋白奶在这方面优势凸显，因而带动一大批新老品牌迭代入局。比如达利食品推出了豆本豆豆奶，切入牛奶消费场景；养元饮品推出“六个核桃2430”以及“养元植物饮”试图突围高端化……承德露露隆重上新低糖新款露露，尝试通过产品创新迭代打破行业固化。

在低糖健康已成为国民关注头等大事的当下，消费者追求喝不胖、喝不腻的高营养产品。露露聚焦“她健康”，专注国人对营养、健康、轻体的需求，鲜采、现磨，一萃一榨、一调一融，始于传统，又不囿于传统，致力于为消费者提供天然、健康、营养、喝不胖、喝不腻的杏仁饮料产品。露露定位好喝不胖，非常健康，精选北纬43°野山杏仁，富含16种氨基酸，不饱和脂肪酸含量≥90%，0乳糖、0胆固醇、0反式脂肪酸，。打造每罐卡路里仅有牛奶的一半，空腹畅饮无负担。

低糖露露版本满足当下消费群体追求健康饮食的需求，同时无乳糖的特性更广泛覆盖乳糖不耐症人群和素食者的饮食需求。

露露的策略是将产品的功能优化放大，不仅仅作为单一的节庆日销冠王，同时作为每日饮品来赋予产品多功能属性，凭借着原材料野山杏仁自身的健康营养特质，与长期积累的渠道供应链路，同时抓住电商平台广泛覆盖消费群体、打破区域限制的特点更好地切入年轻消费者零售市场。

露露以“轻糖”为突破点，平衡控糖，好喝不胖，非常健康，受到年轻消费群体的热烈欢迎。

北纬43°野山杏仁+独有工艺

经典老味从未变过

作为国内最早的植物饮料企业，国民品牌露露曾一度在电视刷屏，是不少人的儿时记忆，最终成为全球杏仁露销量领先品牌。股市也诞生了一批大牛股，市值超75亿元的“中国植物饮料龙头股”承德露露，一度独享杏仁露90%以上的市场份额。十多年过去了，许晴依然是露露代言人，露露爱好者们甚至是“包装不印许晴就不买”。

与露露一起长大的消费者惊讶地发现，72年来，露露的经典老味从未变过。原材料依旧甄选自北纬43°天然、绿色、无污染的野生山杏仁，采用由承德露露独家开发的野生山杏仁脱苦和微米石磨研磨技术，在保留野生山杏仁独特浓郁香味和植物蛋白营养成分的基础上，去除苦味；精制成“1罐=32颗野山杏仁”口感醇厚悠长的露露杏仁露。

上世纪90年代，露露正是靠着独有的生产工艺称霸植物蛋白饮行业：脱苦去皮工艺；去除有毒物质——杏仁苷；石磨工艺：升级石磨工艺，以微米级研磨保证香浓口感，将野山杏仁98％的营养成分锁住；高温熬制，保留野山杏仁天然口感。

从配料到成品的层层质检把控，用心做细节，保障了每罐产品所含营养成分达到32颗野生杏仁的营养；有16种氨基酸、多种维生素的营养标准。凭借自身产品的独特性和高质量打开了一片天地，雄踞北方市场。

72年来，露露对品质的坚守得到了业界和消费者的一致认同，以匠人精神始终专注于研发原生态高端植物蛋白饮品，经典老味从未改变。

稳居全球植物蛋白饮第一阵营

72岁露露尚能饭否？

“一招鲜吃遍天”的时代一去不复返，要想占领消费者心智，就要从消费诉求出发，为消费者打造更合适的产品。从根本上来说，最终还得靠露露经久不衰的产品力说话。

自品牌创立起，露露便创立了科技驱动战略，投入大量资本用作技术研发。通过自主研发、引进技术、合作开发等方式，露露目前已拥有14条国际先进的杏仁饮料研发生产线，拥有世界先进的10万药品级GMP智能化生产线和达到Log6无菌标准的高速无菌灌装设备，并建立了全程质量管控、追溯体系，历经二十多道程序的层层把控，使每罐杏仁饮料应运而生。

在杏仁营养乃至植物蛋白营养研究方面，露露也有着不可比拟的优势：露露成立了多个领先的技术研发和产学研合作平台，与国内外众多植物蛋白饮料行业研究机构建立密切合作，持续推动行业创新。与中国农学院等专业机构联合创建“野山杏创新研究院”；携手美国阳光生物实验室等国内外多方权威营养机构，创立“杏仁营养研究中心”；发布《中国植物蛋白饮料研究白皮书》；建立杏仁功效研究院士专家工作站、杏仁深加工技术与饮品安全重点实验室、露露集团博士后科研工作站等研发平台。对研发、创新的持续投入为露露把握消费趋势、引领行业发展方向提供了强有力的保障。

时至今日，承德露露依旧是杏仁饮行业标准制定者，杏仁饮全球销量领先品牌。露露集团稳居全球植物蛋白饮第一阵营，中国植物蛋白饮料行业第一家上市公司，同时也是中国规模最大、产品品类最全的杏仁饮料制品企业。

在植物蛋白饮赛道高速增长的快车道上，老牌企业如露露想要突围必须在产品力和消费者痛点上在不断尝试突破创新，通过产品迭代拓展消费场景并打破固有产品形象。承德露露推出新产品低糖杏仁露，踩中了健康、低糖的消费趋势，迎合了消费升级的浪潮以及年轻消费者的轻体痛点。下一步，露露的低糖布局将在植物蛋白领域和大健康的风口上，凭借72年以来亲民价位形象，通过年轻化定位、多样化渠道、场景布局创造营收增长点。这款新露露，你看好吗？