即食花胶，又一个被“吃”出来的赛道，正当火热。据《2020中式养身行业洞察》报告显示，超过80%的人重视养生，并倾向于中式滋补。花胶作为传统重视滋补品类，历来与燕窝、鱼翅齐名，所谓“胶参翅肚”，素有“海洋人参”的美誉。但困于烹制、价格、原料鉴别等局限，花胶始终曲高和寡。这一困局，被即食花胶的出现所打破。2022年6月，海鲜预制菜领军品牌亚洲渔港，推出新品花胶鎏金羹，

亚洲渔港不是第一家做即食花胶的品牌，却具备足以破局即食花胶品类的无可比拟的优势。

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原料优势：国际认证·真花胶

即食花胶是否优质不在即食之方便，而在于新鲜。

亚洲渔港作为拥有近二十年历史的TO B海鲜预制菜龙头企业，在原料“新鲜”真实上二字上，可谓深研已久。亚洲渔港拥有ASC/MSC全线海产认证。ASC是全球海产原料供应链最高级别认证，保障原料新鲜安全；MSC则确认产品来源自符合国际海洋理事会（即MSC）环境标准的海域，该海域符合良好管理和可持续捕捞需求。只有取得MSC认证的企业，才能在自身品牌产品上贴上MSC蓝色环保水生态标签。亚洲渔港还是MSC鱼类在中国最优秀的合作伙伴。可以说亚洲渔港的“鲜捞”二字是通过了国际认证的，保证所有菜品原料的新鲜安全。值得一提的是，2012年启动Trust inside质量追溯系统；国际全资质认证，安心更进一步。

正因如此，亚洲渔港的花胶鎏金羹，在真实性上完全有所保证。开盖后即可看到完整的大块花胶位于碗中央，无声地宣告它的品质。大块花胶鲜滑弹嫩，入口清爽，软糯Q弹，真假高下立现，区别显著。花胶鎏金羹的生产经过了“透明工厂”的检验、亚洲渔港有一整套原料溯源制度以保证食品产品安全与可追溯性；先后通过了ISO9000、ISO22000质量管理体系认证、ETI社会责任体系认证、BRC、BAP、MSC等多项认证，以严苛要求打造让人放心的高品质高标准的即食花胶产品。

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供应链优势：智慧物流·鲜字当头

作为知名原料供应链企业，近20年来，亚洲渔港依托“亚洲最大渔港”资源，积累长期服务全球客户的代理深加工的技术经验，在全国建有20余个遍布全国的生产基地，12座大型中转仓，10座城市配送仓，形成亚洲渔港四通八达的物流网络。其中的“大脑”就是亚洲渔港的智慧物流系统：以信息技术为支撑，在运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工、配送、信息服务等各个环节实现系统感知；通过自我调整功能，实现物流规整智慧、发现智慧、创新智慧和系统智慧的现代综合性物流系统。不仅速度上保证快捷，从温度到包装都做了周到考量，确保花胶鎏金羹运输到全国各地用户手中时都保证新鲜——可以说，亚洲渔港的花胶鎏金羹，从诞生之日起，就共享其耗费20年为海鲜打造的智慧物流系统，在物流配送上的优势，令其他品牌望尘莫及。

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品质营养优势：院士背书·营养低脂

亚洲渔港科研团队重磅嘉宾，是中国食品领域五院士之一的朱蓓薇院士，更与朱院士带领下的“国家海洋食品工程技术研究中心”达成长期合作关系，以期进一步解决海鲜食品产业的实质性技术需求问题，通俗地讲，也就是研究食品如何更营养地吃。

花胶鎏金羹正是在国家海洋食品工程技术研究中心的技术指导和科技扶持下，最大程度的保留了花胶的营养与鲜味。

①零腥味去腥工艺

众所周知，花胶中含有的大量胶原蛋白，是人体补充合成蛋白质的原料。它可以直接作用于人类的肌肤，增加皮肤的韧性与弹性。而它含有的其他营养成分，则能滋养细嫩肌肤，能促进皮肤细胞再生，缓解皮肤因衰老而出现的松弛、皱纹、干涩等现象。

亚洲渔港在此基础上，采用零腥味去腥工艺确保口味。花胶鎏金羹选择适宜烹调方法，因材施烹。入口软糯q弹不腥腻。

②滋补不胖

亚洲渔港的花胶鎏金羹，严控原料健康配比，拥有低糖低钠低脂肪的特点，花胶的主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，健身减脂期也可以吃。

③恒温锁鲜

花胶鎏金羹采用121℃精准恒温炖煮的烹制方式，充分留存花胶营养，锁住鲜味。

④大份好吃

花胶鎏金羹甄选大块花胶，胶体肉厚，软糯Q弹。一碗245g大份量，用料很实在，开盖满满都是大块真花胶，早餐吃营养快捷，哪怕是夜宵也不怕胖，饱腹营养无负担。

⑤多种口味

花胶鎏金羹开发了红枣藜麦风味、桂圆莲子风味、血糯米牛奶风味、椰汁木瓜风味，四种口味，多重食材搭配，除了补充胶原蛋白外，还可以满足不同营养需求和口味需求。

⑥赠送小金勺作为即食花胶，亚洲渔港花胶鎏金羹开盖即食，省去用户自己泡发炖煮的时间，更值得一提的是，还赠送优质食品级小金勺，让懒人养生无负担。

⑦开盖即食，滋补变得简单，省去自己动手泡发、炖煮花胶的大把时间，懒人养生养颜必备。

⑧ 亚洲渔港与国家海洋食品工程技术研究中心联合营养研究，在国家海洋食品工程技术研究中心的技术指导和科技扶持下，最大程度的保留了花胶的营养与鲜味。

一个行走在当红赛道上的品牌是否能长期发展下去，最终还是要回到产品本身，回顾流量时代消费者的行为趋势，其中最鲜明的莫过于，从概念回归到口味，从价格回归到品质，从跟风回归到体验，消费者心理的日渐成熟，倒逼品牌专注在好产品、好体验上深耕，在此基础上寻求自己的独特优势，接住时代和赛道馈赠的红利，走出一条属于自己的长期主义之路。