2020年伊始，鸟语花香、草长莺飞、春山如笑、月夕花朝……所有美好并未如约而至，取而代之的是，突如其来的疫情让所有人都进入了一种前所未有的生活状态：曾经熙熙攘攘的马路变得空旷而寂静，全民厨师成为这个春节档最热闹的焦点。面对一场几乎全民参与的“新生活”体验，很多人调侃：除了每天吃的鸡蛋还不用自己去养鸡，其他一切都变了。

这句带着中国式乐观的调侃背后，也折射出了中国企业在疫情期间的付出与坚持。北京德青源农业科技股份有限公司作为农业产业化国家重点龙头企业，同时又是一家极具企业社会责任感的扶贫企业，在交出一份产销两旺“成绩单”的同时，也用充足的蛋品供应证明了中国蛋品冲向世界核心舞台的实力与决心。

永不断供的健康营养城墙

“疫情期间摄入蛋白质”不仅仅是人们在特殊时期的心理寄托与善意调侃，更是确保身体健康的关键环节。国家卫健委等部门近日发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》明确提出能量要充足，每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天150-200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋。

鸡蛋具有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源。有数据显示，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，经常吃鸡蛋可有效提升人体免疫力。正因如此，中央政治局常委会也一再强调“肉蛋奶”等生活必需品供应的重要意义。

营养筑就  全产业链守护健康

面对这场覆盖全国的突发疫情，如何确保全国范围内供应充足，显然是对中国蛋品企业的一次考验。要每天获得充足的蛋及其制品的摄入，市场上有充足的各类产品供应是基础。德青源在疫情期间做好保障市场供应和价格稳定，同时加强普及蛋品营养知识，让大家意识到蛋及蛋制品的重要性，进而引导公众通过足量摄入蛋及蛋制品改善健康状况、增强抵抗力。

抗疫期间，德青源一直保持了正常运转，在产业链的各个环节迎难而上，确保产品供应的通畅，保障了产业链上游环节的生产生活；在全国各个生产基地，德青源加快恢复产能、保证产品质量；在配送和销售方面，德青源提升服务水平、畅通物流运输，保持了价格稳定，丰富了市场供给。这不仅让德青源可以做到百万枚产品驰援一线医院，助力抗疫，而且也保障了普通百姓的日常需求，守护了国民健康。

持续创新  守护国民健康20载

目前，我国人均鸡蛋消费量仅有世界平均水平的三分之一，要提高全民免疫力就需要全社会一起努力，一方面让国民树立科学摄入鸡蛋的健康理念，另一方面，蛋品企业也要不断加强研发，在产品创新、品质控制上，满足多层次的需求。德青源采用全球领先的智能化鸡蛋加工系统，所有鸡蛋都必须经过24道严格安全工序，并在48小时之内送抵2亿消费者，以确保鸡蛋的新鲜和安全。

在生产过程中，德青源采用18项安全防疫措施，使蛋鸡免受痛苦、伤害和疾病,精选绿色纯粮喂养。更值得一提的是，德青源蛋鸡由8位博士和20位营养专家历时18年精益求精的研发，科学喂养，保证每枚鸡蛋品质一流。

此外，鸡舍采用智能自动化控制系统完成喂料、饮水、通风、控温等一系列工作，随时保障鸡群生活在最适宜的环境中，每只蛋鸡平均占有笼底面积达到561cm2，超过欧美标准，这一切都最大程度地保证了蛋鸡的健康，保障了德青源鸡蛋的安全。

在产品品类上，从基础的壳蛋，到咸鸭蛋、松花蛋等蛋制品、再到老母鸡 童子鸡 北京油鸡 烧鸡 熏鸡 盐焗鸡等鸡肉制品，还有即将开发上市的卤蛋、鹌鹑蛋等蛋制品深加工系列，德青源拥有涵盖蛋鸡蛋制品产品线最全的体系，而且随着大众需求的变化而不断升级。

中国蛋品企业  彰显实力与责任

在这场考验中，德青源无疑是整个蛋品企业关注的焦点。“我们会保持稳定价格，保证优质产品，保障充足供应。”德青源董事长兼总裁宋文昕说。面对新冠肺炎疫情，企业要为消费者提供优质产品和服务，尽力保障人们日常生活不受影响。保障人们日常生活不受影响的背后，是无数德青源人春节期间舍家忘我的付出与夜以继日的坚持。据了解，从春节至今，上千名德青源员工主动坚守岗位，确保鸡蛋生产、加工、质检、物流等各个环节有序进行。在全力保障蛋品供应的同时，德青源还向疫区捐赠百万枚鸡蛋，以保障医护人员的营养健康。

​疫情期间，中国蛋品企业经受住了考验，在不涨价、不断供的同时也实现了产销两旺的发展预期，有行业专家表示，中国蛋品企业正处在走向全球核心舞台的关键阶段，这样一场突如其来的考验彰显出中国蛋品企业的综合实力与应变能力。在2020年这个不同以往的开年中，德青源与中国蛋品企业共同交出了一份完美的答卷，相信随着疫情逐渐稳定，德青源和中国蛋品企业还将带给消费者更多惊喜。