觅密山谷·手感鲜欧包 只活一天的欧包
觅密山谷梦工厂开业暨2周年庆圣盛典,超大排场的开业仪式,荟聚行业精英,TA火遍杭州,八家门店,每天10小时+的纯手工欧包制作,当天未售完全部报废,绝不隔夜出售!
寻觅大自然给与的原始烘培的秘密,觅密山谷四个字代表着我们在烘焙道路上一直探寻的态度,以及对于大自然谷物的那份崇敬。
觅密山谷品牌在2019年5月成立杭州第一家250m²旗舰店-觅密山谷·大悦城店,坐落与杭州城西板块,品牌经历2年的时间,抓住风口时机,收货一批忠实粉丝,截止今日储值粉丝数量达4w+,线上商城1家,营业门店8家,装修筹备中3家,年底实现15家门店的目标。 觅密山谷,用手作的温暖融入每一款面包中,追求欧包口味的黄金比例。手、面粉、人工酵母和爱的融合形成的一款治愈欧包,触动的正是人最深处的纯洁的心,与最洁净的心灵产生共鸣,才能触发心灵深处的治愈能力。
每日的新鲜烘焙是我们对家人们最基本的承诺,从不吝惜原料和时间一心只做最好最新鲜的欧包,引进高端设备,高比的烤箱是业内公认的高端设备,独立蒸汽系统,确保充足的蒸汽随时供应的同时,保证炉温的稳定,能保证锁住烘烤面包中的水分,让面包口感能柔韧。这样的坚持并没有白费,收获了良好的口碑,以及许多忠实的回头客,念念不忘,必有回响,不忘初心,方得始终。 欧包的技术研发更有中国软欧包创始人庄鸿铭以及他台湾主创团队的加持,保证每一口的面包品质,致力于研发健康无负担欧包,始终坚持低糖、低油、低盐。不添加防腐剂是我们的底线。
所有的欧包保证当日现做,让顾客吃的每一口都是新鲜;更有手作茶饮和低脂手感西点系列,受到更多觅粉的喜爱。
1.山谷·生吐司
24小时低温发酵工艺 无油 x 无蛋 x 低脂 全新烘焙方式制作的生吐司 最纯正的生吐司,就有着浓郁的奶香,柔软到不像话,可不止是内里柔软,连吐司边都很柔软的口感。 专为鸡蛋过敏以及老年、幼龄儿童、健身者研发适合食用的吐司 精选日本日清山茶花面粉,选用自研发酵的天然活性酵母,低温发酵24小时,加入肯迪亚品牌的奶油芝士,提升吐司入口的口感。细细咀嚼,湿润又Q弹的嚼劲让唇齿愉悦,夹杂着柔和甘美的奶香。回味之中,麦香仿佛让人徜徉在微风习习的麦田。 2.梵高流心奶黄
外皮酥软,轻轻一撕,特调的咸蛋黄流沙陷溢出来屏幕,直击心脏,实不相瞒,作为吃货的我,躁动的心难以抑制不住! 一口咬下去,首先是酥软的外皮,然后是浓浓的蛋黄流沙陷在嘴里一口喷出,喜欢咸蛋黄的不要错过哦 3.德式烤肠
面团的揉捏发酵都是一门功夫,选用德国进口肉肠,就是觅密山谷的诚意,一根完整的烤肠足足32cm,肉质饱满,一口爆汁。选用美国进口卡夫芝士粉,芝士味道醇正,8个面包就耗费一瓶卡夫粉,高品质创造好美味,咸口党的又一必入面包!
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