近日，肥西县食品安全委员会对2019年度食品安全工作先进单位、先进个人予以通报表扬。肥西县民政局获食品安全工作先进单位。

近年来，肥西县民政局在食品安全工作中以“四个最严”（即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）为准则，树立“安全无小事”的理念，层层落实食品安全责任，保障养老机构饮食安全，给老年人创造良好的食品安全环境。

    下一步，肥西县民政局将开展养老机构“明厨亮灶”试点、消防喷淋全覆盖、视频监控全覆盖等措施，把食品安全、消防安全及智慧化安全监管结合起来，并对全县养老机构开展定期或不定期的工作督导检查，增强养老机构管理服务人员的食品安全意识和主体责任意识，对检查出的问题，开出问题整改清单，明确整改落实时限，提升养老机构应对食品安全风险的防范能力。加强养老机构食堂食品安全监管，强化养老机构食堂日常监管，重点对食品安全制度落实、设施布局、环境卫生、过程控制台账资料、应急处置等内容开展监督检查。