2023年12月15日至17日，第一届食药物质产业发展大会暨中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会成立会议即将在浙江绍兴开幕。本次会议由中国生物发酵产业协会主办，中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会、浙江工业职业技术学院、未名太研生物科技(绍兴)有限公司承办，绍兴市越城区滨海新区管委会参与支持。以“引领国潮·赋能产业”为主题，旨在推进食药物质相关产品的创新应用，促进行业科技进步，提高行业技术水平，推动食药物质行业高质量发展。预计参与院士及专家学者超50人，学术机构30余家，相关企业100余家。

本次会议分为三部分,第一部分是主旨论坛,第二部分是产业与技术论坛,第三部分是青年学者/企业家论坛。12月16日上午进行大会开幕式及专委会主旨论坛,16日下午进行产业与技术论坛，挖掘食药物质行业市场前沿技术创新，加强产业融合，促进成果转化。17日上午青年学者/企业家论坛研读行业最近动态、探索市场热点，引领国潮趋势，进一步赋能产业。

政产学研齐聚 打造行业年度盛会 行业观点重磅发布

本届会会议期间，围绕食药产业发展，技术创新、产业关注的话题等内容，邀请资深从业者，从行业专家、企业代表等不同视角，聚焦产、学、研等方向面临的问题和挑战，为行业研究和产业方向把脉，探索行业生态的发展方向。

中国生物发酵产业协会主办，绍兴市越城区滨海新区管委会支持召开国内首个专注于发酵食药物质原料研究与交流的专业委员会。

中国科学院过程工程研究所、北京中医药大学、北京大学医学部、中国海洋大学、中国农业大学、南昌大学等科研院所50余位院士专家莅临参与，讨论前沿技术与产业创新。

华熙生物科技股份有限公司、烟台新时代健康产业有限公司、江西仁仁健康微生态科技有限公司、武汉佳成生物制品有限公司、中粮鲜到家应链管理有限公司、国珍健康科技（北京）有限公司等百余家上下游企业深度参与，融合产业链优势，共商行业发展。

技术先行，院士大咖助阵，打造食药产业技术创新高地

食药物质，兼具食物和药物属性，是具有鲜明中华文化特色的民生产业。在合成生物学技术、微生物组学技术等前沿生物技术的推动下，食药物质的发酵逐渐成为传统食品领域技术创新的重要方向和主流健康渠道的市场热点。本次大会特邀请中国科学院过程工程研究所、北京中医药大学、北京大学医学部、中国海洋大学、中国农业大学、南昌大学等国内顶尖高校科研机构进行分享讨论，50余行业专家齐聚 专家学者大咖云集。中科院过程所国家生化工程技术研究中心(北京) 常务副主任杜昱光，将进行食药物质多糖资源挖掘与技术创新的分享。中国海洋大学青岛海洋生物医药研究院沈照鹏老师，将进行功效性海藻原料加工技术与产品开发的探讨。同事本次会议特邀请中国工程院院士谢明勇教授，在食源性多糖结构与功能、果蔬益生菌发酵关键技术及产业化、反式脂肪酸评估与安全控制等方面进行分享。

谢明勇，中国工程院院士，国际食品科学院院士，德国波恩大学营养学博士，教授，博士生导师；国务院学位委员会第六、第七届学科评议组成员，第六届教育部科学技术委员会学部委员，享受国务院政府特殊津贴专家，食品科学国家重点学科带头人，中国食品科学技术学会常务理事，江西省食品科学技术学会理事长。

权威法规解读，探索完善是食药法规体系

国家卫生健康委、国家市场监督管理总局近日联合发布公告，将党参、黄芪、灵芝、天麻等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录，目录的新增意味着什么？如何使用能避免法规风险？对于普通人选购及使用中药材提供了哪些借鉴等？本次会议特邀国家卫健委政府部门、绍兴市政府领导和科研院所专家，解读权威法规，了解标准法规体系。食药物质属于健康产业的新兴产业，产品概念混乱不成熟，缺乏严格的行业标准，需要有特定的机构联合高校、科研机构、公司和个人的力量指定、修改和实施行业标准，增加行业自律能力，推动行业有序发展。专委会的成立可以制定行业法规发展规划，指导行业发展，调查研究行业发展中的问题，并向协会和政府有关部门反映专业委员会会员的诉求，并提出有关行业政策和法规方面的意见和建议。

打造食药产业合作组织，引领行业高质量发展

以此次专委会成立为契机，中国国生物发酵产业协会食药物质专业委员会作为联系政府与行业、市场与企业的纽带和桥梁，将继续坚持服务产业、服务企业、服务地方政府的宗旨，为打造中国最顶尖最权威的食药物质产业集群提供全方位的支持。行业组织企业继续通力合作、相互支持，集中呈现产业风貌，串联政产学研各界，从推动技术现代化、数字化、智能化发展，到新品开发、原物料、终端应用、到国际投资等开展全方面合作，展现食药经济时代的创新研发与商机潜力，打造食药经济全产业链的大型跨界服务行业平台。

结语：

第一届食药物质产业发展大会暨中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会作为备受瞩目的中医药领域重点活动，受到行业从业者的广泛关注。来自中医药健康领域行业专家学者，上中下游各环节企业，以及社会组织、研究机构等单位或机构，共谋食药物质产业发展之道，推动中医药现代化、产业化、国际化,赋能中医药文化能在国际舞台上愈加闪耀，助推新时期下大健康产业破浪前行。

关于承办单位：

未名太研生物科技（绍兴）有限公司，是一家专注于营养健康领域的大型现代化CRO&CDMO高科技企业。公司主要从事营养健康食品、药食同源现代滋补品、特膳食品、母婴营养、运动营养、美容营养以及精准营养食品的基础研究和产业化。未名太研绍兴生产基地拥有领先亚洲产能的小容量玻璃瓶口服液全自动化智能产线，可实现年产超过3亿支的强大产能。主力剂型包括30-100毫升玻璃瓶口服液、10-100毫升液体软包以及25毫升塑料瓶口服液等，涉及运动营养特膳资质，以及植物饮料、植物蛋白饮料、发酵果蔬汁饮料、果汁茶饮料等多系列的生产类目。公司拥有现代化的生物发酵提取车间，实现生产过程的全自动化在线控制，完成对生产品质的全流程把控，用更先进的工艺，持续技术创新，构建综合性更强的智慧化生产格局。秉持大健康中国造的品牌理念，未名太研不断加强核心技术研发和智能制造产业升级，努力构建中国大健康研发供应链全新生态系统，以工匠精神助推中国大健康产业高质量发展。